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Frases traduzidas contendo "unidade de alimentação"
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a) Traduções Técnicas português para inglês
(Substantivo)
Banco de Glossários (traduções não verificadas)| Área | Inglês | Português | Qualidade |
|---|---|---|---|
| Téc/Geral | power supply unit | unidade de alimentação |  |
| Mecânica | Electro-hydraulic supply unit | unidade de alimentação eletrohidráulica | |
Frases traduzidas contendo "unidade de alimentação"The satisfaction survey was conducted in November and December 20,9, during three days, in a Food and Nutrition Unit (ANU) of a restaurant located in Maceió-AL. To conduct the research, a questionnaire elaborated by the authors was applied, containing quality attributes as a response composed of the following degrees of satisfaction: excellent, good, regular and poor.
A pesquisa de satisfação foi realizada no mês de novembro e dezembro de 20,9, durante três dias, em uma unidade de alimentação e Nutrição (UAN) de um restaurante localizado em Maceió-AL. Para a realização da pesquisa, foi aplicado um questionário elaborado pelos autores, contendo atributos de qualidade como resposta compostos pelos seguintes graus de satisfação: excelente, bom, regular e ruim.
Thus, the objective of this study was to quantify and analyze the leftovers and the rest ingested in a hospital food and nutrition unit.
Desta forma, o objetivo deste estudo foi quantificar e analisar as sobras e o resto ingestaem uma unidade de alimentação e nutrição hospitalar.
Multiple factors influence food waste in a food and nutrition unit, whether it is inappropriate meal planning, employee training, or dietary preferences.
Múltiplos fatores influenciam o desperdício de alimentos em uma unidade de alimentação e Nutrição, seja planejamento impróprio das refeições, treinamento dos funcionários ou preferências alimentares.
The data collection was carried in a Food and Nutrition Unit of a Long Stay Institution for Elderly located in a municipality of the Northwest region of the state of Rio Grande do Sul, during the period of March to June 20,7.
A coleta de dados foi realizada em uma unidade de alimentação e Nutrição de uma Instituição de Longa Permanência para Idosos localizada em um município da região Noroeste do estado do Rio Grande do Sul, durante o período de março a junho de 20,7.
and a temperature measuring unit for obtaining an ambient temperature of the power supply unit, wherein in a case where a measurement value of the temperature measuring unit or an ambient temperature of the power supply unit estimated based on the measurement value is smaller than a first temperature threshold determined based on a function guarantee temperature of the power supply unit and the voltage measured by the utility grid voltage measuring unit is smaller than a preset voltage threshold, the switch gear operates to interrupt the connection between the power supply unit and the utility grid.
e uma unidade de medição de temperatura para obter a temperatura ambiente da unidade de alimentação de energia, sendo que no caso em que o valor de medição da unidade de medição de temperatura ou a temperatura ambiente da unidade de alimentação de energia, estimada com base no valor de medição, é menor do que um primeiro limiar de temperatura determinado com base na temperatura de garantia de funcionamento da unidade de alimentação de energia e a tensão medida pela unidade de medição de tensão da rede de distribuição de energia elétrica é menor do que um limiar de tensão predefinido, o mecanismo de distribuição opera interrompendo a conexão entre a unidade de alimentação de energia e a rede de distribuição de energia elétrica.
The objective of this work was to verify the generation of residues during lunch, in the form of leftovers of food and rest-ingestion, in the Food and Nutrition Unit (FNU) of a public hospital in the city of Macaé – Rio de Janeiro and to know how many people could be fed with wasted food.
O objetivo do presente trabalho foi verificar a geração de resíduos durante o almoço, na forma de sobras de alimentos e resto-ingestão, na unidade de alimentação e Nutrição (UAN) de um hospital público da cidade de Macaé – Rio de Janeiro e saber quantas pessoas poderiam ser alimentadas com os alimentos desperdiçados.
A good nutritional orientation for the food intake of the groups mentioned was concluded, being a positive point for the Food and Nutrition Unit evaluated.
Conclui-se uma boa orientação nutricional para com o consumo alimentar dos grupos citados, sendo um ponto positivo para a unidade de alimentação e Nutrição avaliada.
In conclusion, the results lead us to think that these factors may interfere with the effectiveness of the work of the Food and Nutrition Unit employees.
Conclui-se que, os resultados nos leva a pensar que esses fatores podem interferir na efetividade do trabalho dos colaboradores da unidade de alimentação e Nutrição.
Being thus the objective of this work it was to evaluate and to guarantee the microbiological safety and the quality of foods produced in food unit through of the adapt of relative operational procedures to the hygienic cleaning.
O objetivo deste trabalho foi avaliar e garantir a segurança microbiológica e a qualidade de alimentos produzidos em unidade de alimentação através da adequação de procedimentos operacionais relativos à higienização.
In the Food and Nutrition Unit (UAN), care is taken during the processing of foods ranging from the choice of equipment, utensils and all the raw material used in the preparations.
Nas unidade de alimentação e Nutrição (UAN), são necessários cuidados durante o processamento de alimentos que vão desde a escolha de equipamentos, utensílios e de toda matéria prima empregada nas preparações.
Conclusion: the result of the review conducted with the population of employees, assets of the Food and Nutrition Unit shows the need for actions to employees by modifying their nutritional status through preventive interventions and educational character in individuals.
Conclusão: o resultado da revisão realizada com a população de trabalhadores, ativos da unidade de alimentação e Nutrição mostra a necessidade de ações voltadas aos funcionários através da modificação de seu estado nutricional por meio de intervenções de cunho preventivo e educacional nos indivíduos.
Index-ingestion analysis is an important indicator in measuring meal waste and acceptability offered at a Food and Nutrition Unit (UAN).
A análise do resto-ingestão é um indicador importante na mensuração do desperdício e da aceitabilidade da refeição oferecida em uma unidade de alimentação e Nutrição (UAN).
The aim of this work was to evaluate a Food and Nutrition Unit based in the city of Sete Lagoas - MG, where in the study measured the temperatures of equipment and food preparations in 10 days of operation of this UAN. Adequacy was observed for most equipment and preparations, however some nonconformities need to be corrected.
O objetivo do trabalho foi avaliar uma unidade de alimentação e Nutrição sediada na cidade de Sete Lagoas – MG, onde, no estudo mediram-se as temperaturas de equipamentos e preparações de alimentos em 10 dias de funcionamento desta UAN. Observou-se adequação para a maioria dos equipamentos e preparações, entretanto algumas inconformidades necessitam ser corrigidas.
The sizing of the feeding and nutrition unit (FNU) should be adequate for their clientele, therefore, the cafeteria area must be well dimensioned, because it is intended for comfort and clientele service.
O dimensionamento da unidade de alimentação e nutrição(UAN) deve ser adequado para seus clientes, para isso, a área do refeitório deve ser bem dimensionada, pois é destinada ao conforto e atendimento ao cliente.
In the lecture, it was approached about the waste of food in the food unit of the IFMA-Campus Codó; this approach mainly emphasized the damage caused to the environment caused by the practice of leaving leftover foods in the trays, also guiding the human right to adequate food (DHAA), food and nutritional security (SAN), showing the necessary measures for the reduction of food waste in the food unit through food education.
Na palestra, foi abordado sobre o desperdício de alimentos na unidade de alimentação do IFMA-Campus Codó; essa abordagem frisou principalmente os danos causados ao meio ambiente acarretado pela prática de deixar restos de alimentos nas bandejas, norteando também o direito humano à alimentação adequada (DHAA), segurança alimentar e nutricional (SAN), evidenciando as medidas necessárias para a diminuição do desperdício de alimentos na unidade de alimentação através da educação alimentar.
and a temperature measuring unit 21 for obtaining an ambient temperature of the power supply unit 23.
e uma unidade de medição de temperatura 21 para obter a temperatura ambiente da unidade de alimentação de energia 23.
With such a configuration, in the state where the power supply unit is connected to the utility grid via the switch gear, in the case where the measurement value of the temperature measuring unit or the ambient temperature of the power supply unit estimated based on the measurement value is smaller than the first temperature threshold determined based on the function guarantee temperature of the power supply unit and the voltage of the utility grid measured by the utility grid voltage measuring unit provided between the power supply unit and the utility grid is smaller than the voltage threshold, the switch gear operates to interrupt the connection between the power supply unit and the utility grid.
Com tal configuração, no estado em que a unidade de alimentação de energia está conectada à rede de distribuição de energia elétrica via o mecanismo de distribuição, no caso em que o valor de medição da unidade de medição de temperatura ou a temperatura ambiente da unidade de alimentação de energia, estimada com base no valor de medição, é menor do que o primeiro limiar de temperatura determinado com base na temperatura de garantia de funcionamento da unidade de alimentação de energia elétrica e a tensão da rede de distribuição de energia elétrica, medida pela unidade de medição de tensão da rede de distribuição de energia elétrica disposta entre a unidade de alimentação de energia e a rede de distribuição de energia elétrica, é menor do que o limiar de tensão, o mecanismo de distribuição opera interrompendo a conexão entre a unidade de alimentação de energia e a rede de distribuição de energia elétrica.
In a case where the measurement value of the temperature measuring unit or the ambient temperature of the power supply unit is equal to or higher than a second temperature threshold determined based on the function guarantee temperature of the power supply unit in a state where the connection between the power supply unit and the utility grid is interrupted, the power supply unit and the utility grid may be connected to each other.
No caso em que o valor de medição da unidade de medição de temperatura ou a temperatura ambiente da unidade de alimentação de energia é igual ou maior do que um segundo limiar de temperatura determinado com base na temperatura de garantia de funcionamento da unidade de alimentação de energia num estado em que a conexão entre a unidade de alimentação de energia e a rede de distribuição de energia elétrica é interrompida, a unidade de alimentação de energia e a rede de distribuição de energia elétrica podem ser conectadas uma à outra.
a temperature measuring unit for obtaining an ambient temperature of the power supply unit, wherein in a case where a measurement value of the temperature measuring unit or an ambient temperature of the power supply unit estimated based on the measurement value is smaller than a first temperature threshold determined based on a function guarantee temperature of the power supply unit and the voltage measured by the utility grid voltage measuring unit is smaller than a preset voltage threshold, the switch gear operates to interrupt the connection between the power supply unit and the utility grid.
uma unidade de medição de temperatura para obter a temperatura ambiente da unidade de alimentação de energia, sendo que no caso em que o valor de medição da unidade de medição de temperatura ou a temperatura ambiente da unidade de alimentação de energia, estimada com base no valor de medição, é menor do que um primeiro limiar de temperatura determinado com base na temperatura de garantia de funcionamento da unidade de alimentação de energia e a tensão medida pela unidade de medição de tensão da rede de distribuição de energia elétrica é menor do que um limiar de tensão predefinido, o mecanismo de distribuição opera interrompendo a conexão entre a unidade de alimentação de energia e a rede de distribuição de energia elétrica.
The objective of the study was to analyze the waste of food from a Food and Nutrition Unit (UAN) in a public hospital, in order to identify processes that could favor productivity and minimize costs.
O objetivo do estudo foi analisar o desperdício de alimentos de uma unidade de alimentação e Nutrição (UAN) hospitalar pública, a fim de identificar processos que poderiam favorecer a produtividade e minimizar custos.
This study aimed to identify in which ways using a software can help improving the foodstuffs stock management control, building on the experience lived in a Food and Nutrition Unit (UAN) within a military organization in Santa Maria, RS, as well as the literature on the subject.
Este trabalho teve como objetivo identificar de que maneiras o uso de um software pode auxiliar no controle de estoque de gêneros alimentícios, tomando por base a experiência vivenciada em uma unidade de alimentação e Nutrição (UAN) de uma organização militar do município de Santa Maria/RS, bem como a bibliografia a respeito do tema.
...r the training, there were changes in behavior level, but there is still a large percentage to work on. The aim of the present study was to evaluate the personal hygiene and behavior of the food handlers of a food and nutrition unit (UAN)....
...s em nível de comportamento, porém ainda há um grande percentual a se trabalhar. O objetivo do presente estudo foi avaliar a higiene pessoal e o comportamento dos manipuladores de alimentos de uma unidade de alimentação e nutrição (UAN)....
...Introduction :Food Production Unit (UPR) is the term used to designate the food establishments outside the home whether commercial or collective. The correct operation the a alimentation unit depends on the proper planning of the physical space, in order to avoid operational problems. Objective: To evaluate the sizing equipment and number of meals of a Arab commercial restaurant in the city of Belém-PA. Methods...
...odução: Unidade Produtora de Refeições (UPR) é o termo utilizado para designar os estabelecimentos de alimentação fora do lar sejam eles comerciais ou coletivos. O correto funcionamento de uma unidade de alimentação depende do adequado planejamento do espaço físico, a fim de evitar problemas operacionais. Objetivo: Avaliar o dimensionamento de equipamentos e número de refeições de um restaurante comercial árabe na Cidade de Belém-PA. Métodos: Estudo observacional realizado em um restaurante come...
...ountered, which ends up having a social, economic and environmental impact. This study aims to evaluate the index of leftover, rest-ingestion and waste of a Food and Nutrition Unit of the Federal University of Sergipe - Lagarto Campus. The study was cross-sectional and quantitative with follow-up of the unit from September to December 20,8, from Monday to Friday, with discounts on weekends. It was calculastes the Product...
...dade encontrada frequentemente, que acaba gerando um impacto social, econômico e ambiental. O presente estudo tem como objetivo avaliar o índice de sobra suja, resto-ingestão e desperdício de uma unidade de alimentação e Nutrição da Universidade Federal de Sergipe – Campus Lagarto. O estudo foi de caráter transversal e quantitativo com o acompanhamento da unidade no período de setembro a dezembro de 20,8, de segunda à sexta-feira, tendo desconto dos finais de semana. Houve o cálculo dos índices de produ...
...The aim of this study was to assess the handling procedures of kale and tomatoes in a hospital foodservice (HFS) in order to control loss of β-carotene and licopene. The adopted measures, up to then not used by the HFS, were: 24-h storage under refrigeration (10°C), hygienizing for 15 min and distribution immediately after preparation. Vegetable samples were collected after reception and after each stage of manipulatio...
...Objetivou-se avaliar procedimentos de manipulação visando o controle de perdas de β-caroteno e licopeno em couve e tomate preparados em uma unidade de alimentação e Nutrição (UAN) hospitalar. Os critérios adotados não utilizados previamente pela UAN foram: armazenamento por 24 h sob refrigeração (10°C), sanitização por 15 min e distribuição logo após o preparo. As hortaliças foram coletadas após a recepção e depois de cada etapa de manipulação. A análise foi realizada por cromatografia líquida ...
...The main objective of the hospital nutrition and nutrition unit is to prevent, improve and / or recover the population served, either through its outpatient clinic or hospitalization, since the patient needs technical assistance, and it is necessary to use of several services that meet the psychosocial and biological needs, whereby food occupies an important space and becomes indispensable to the patient. It is noticeabl...
...O principal objetivo da unidade de alimentação e nutrição hospitalar é prevenir, melhorar e/ou recuperar a população atendida, podendo ser através do seu ambulatório ou da hospitalização, pois o paciente precisa de uma assistência técnica, e que se faz necessária o uso de vários serviços que atenda às necessidades psicossociais e biológicas, onde assim a alimentação ocupa um importante espaço e se torna indispensável ao paciente. É perceptível que as refeições transportadas se tornam problemá...
...This study aimed to evaluate the alterations in deep frying oil used at an institutional restaurant, the consequences of this use in the fatty acid profile of the oil and fried foods and the effect of the frying oil consumption in the fatty acid profile and in the cellular structure of Wistar rats hepatic tissue. Oil samples were chemically characterized and the fatty acid profile and the vitamin E contents were analyzed...
...O objetivo deste estudo foi avaliar as alterações sofridas pelo óleo de fritura utilizado em uma unidade de alimentação e Nutrição institucional, bem como as conseqüências desta utilização no óleo e nos alimentos fritos e o efeito do consumo deste óleo de fritura no tecido hepático de ratos Wistar. Nas amostras de óleo foram analisados o teor de vitamina E, o perfil de ácidos graxos e as características químicas. Nos alimentos foram determinados a composição centesimal e o perfil de ácidos graxos. ...
...In Brazil, food and nutrition units (UANs) represent a type of cafeteria that is being adopted by companies with greater and greater frequency as a way to feed employees and, in the process, to offer comfort and food safety. In these units, food waste may occur at every stage of the meal production process. The goal of this study was to evaluate the amount of cooked food waste at two UANs. A two-phase case study was perf...
...A unidade de alimentação e Nutrição (UAN) é uma alternativa cada vez mais adotada pelas empresas para a alimentação dos seus trabalhadores, proporcionando conforto e segurança alimentar. Nestes locais, desperdícios de alimentos podem ocorrer em todo o processo da produção das refeições. O objetivo deste trabalho foi avaliar o desperdício de alimentos prontos para o consumo em duas UAN. Um estudo de caso dividido em duas etapas foi realizado em uma empresa Prestadora de serviços, que atua no interi...
...A nutritionally adequate and balanced diet in a Food and Nutrition Unit (ANU) is fundamental with regard to health and the reduction of the number of accidents at work and increased productivity of the company's workers. The Worker's Food Program (PAT) was created to improve the quality of life and nutritional conditions of workers through adequate nutrition. Therefore, this study aimed to evaluate the lunch menu provide...
...Uma alimentação nutricionalmente adequada e balanceada em uma unidade de alimentação e Nutrição (UAN) é fundamental no que diz respeito à saúde e à redução do número de acidentes de trabalho e aumento da produtividade dos trabalhadores da empresa. O Programa de Alimentação do Trabalhador (PAT) foi criado para melhorar a qualidade de vida e as condições nutricionais dos trabalhadores através de uma alimentação adequada. Com isso, este estudo teve o objetivo de avaliar, o cardápio do almoço fornecid...
...and stability of thiamine and folic acid were evaluated after cooking at laboratory scale (stir-frying before boiling, boiling, and boiling in a microwave oven) and in food service (boiling), using UR® added to polished rice following the proportion of 1,100, totalizing 4 treatments, with 5 repetitions for extraction and analysis of thiamine and folic acid. The statistical analysis was performed with the treatments arra...
...lidade de tiamina e ácido fólico foram avaliados após cocção em escala laboratorial (refogado em óleo de soja e cozido em água, cozido em água, e cozido em água em forno de micro-ondas) e em unidade de alimentação e Nutrição-UAN (cozido em água), utilizando o UR® adicionado ao arroz polido numa proporção de 1,100, totalizando 4 tratamentos e 5 repetições para extração de tiamina e ácido fólico. A análise estatística dos dados foi realizada com os tratamentos dispostos no delineamento inteiramen...
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