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This work considers a mathematical model, which aims to improve the planning of the sugarcane planting and harvesting, aiming to maximize sucrose production by the mill.
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Frases traduzidas contendo "sucrose" 
Termos relacionados contendo "sucrose"
a) Traduções técnicas inglês para português
(Substantivo)
◼ Sinônimos Inglês saccharose;
Significado
Nome científico do açúcar que, hidrolizado pelo calor ou sob a ação das enzimas, dá duas moléculas, uma de glicose e outra de frutose ou levulose.
Meaning
The main sugar of the saccharifious plants (sugar cane, beetroot), obtained in crystal form after refining. (http://www.lameca.org/d...)
Exemplos de tradução
This work considers a mathematical model, which aims to improve the planning of the sugarcane planting and harvesting, aiming to maximize sucrose production by the mill.
Este trabalho considera um modelo matemático, que objetiva melhorar o planejamento do plantio e da colheita da cana-de-açúcar, visando a maximização da produção de sacarose da usina.
b) Traduções gerais inglês para português
(Substantivo)
Exemplos de tradução
This work considers a mathematical model, which aims to improve the planning of the sugarcane planting and harvesting, aiming to maximize sucrose production by the mill.
Este trabalho considera um modelo matemático, que objetiva melhorar o planejamento do plantio e da colheita da cana-de-açúcar, visando a maximização da produção de sacarose da usina.
Banco de Glossários (traduções não verificadas)| Área | Inglês | Português | Qualidade |
|---|---|---|---|
| Medicina | sucrose | Sacarose |  |
| Téc/Geral | sucrose | sacarose | |
| Téc/Geral | sucrose | sacarose | |
| Impressão & Gráfica | sucrose | sacarose | |
| Téc/Geral | sucrose | sacarose | |
| Medicina | Cane sugar | sucrose | |
| Téc/Geral | sucrose syrup | xarope de sacarose | |
| Téc/Geral | added sucrose | sacarose adicionada | |
| Téc/Geral | sucrose syrups | xaropes de sacarose | |
| Téc/Geral | sucrose content | teor de sacarose | |
| Téc/Geral | sucrose equivalent | equivalente sacarose | |
| Téc/Geral | sucrose-containing | sacarino | |
| Téc/Geral | sucrose-containing plants | plantas sacarinas | |
Frases traduzidas contendo "sucrose"This work considers a mathematical model, which aims to improve the planning of the sugarcane planting and harvesting, aiming to maximize sucrose production by the mill.
Este trabalho considera um modelo matemático, que objetiva melhorar o planejamento do plantio e da colheita da cana-de-açúcar, visando a maximização da produção de sacarose da usina.
This research sought to verify the ability of the bacteria Komagataeibacter xylinus ATCC 7001,8 to simultaneously produce CB and water-soluble exopolysaccharides (EPS1) from substrate containing sucrose.
Esta pesquisa buscou verificar a capacidade da bactéria Komagataeibacter xylinus ATCC 7001,8 produzir simultaneamente a CB e exopolissacarídeos solúveis em água (EPS1) a partir de substrato contendo sacarose em condições de agitação.
Attentive to the needs of consumers and industries, this work had the objective of developing the sweet mandolate by replacing the sugars sucrose and glucose for similar sweeteners, in order to obtain a product that can be consumed by diabetic patients.
Este trabalho teve como objetivo desenvolver o doce mandolate, substituindo os açúcares de sacarose e glicose por adoçantes similares, visando obter um produto que possa ser consumido por diabéticos.
Sweets were obtained by cooking the ingredients (beet juice residue, sucrose and sweetners and sorbitol, drinking water, sodium benzoate, citric acid, ATM or BTM pectin and calcium chloride) up to the total soluble solids contentof 65 Brix for the formulation of conventional candy and 50º Brix for the low calorievalue.
Os doces foram obtidos pela cocção dos ingredientes (resíduo do suco de beterraba, sacarose e ou edulcorantes e sorbitol, água potável, benzoato de sódio, ácido cítrico, pectina ATM ou BTM e cloreto de cálcio) até o teor de sólidos solúveis totais de 65º Brix para a formulação do doce convencional e de 50º Brix para o de reduzido valor calórico.
Rheological properties of suspensions of sucrose crystals in saturated sucrose aqueous solutions were investigated using a rheometer coupled to an agitator, also known as mixer-type rheometer.
O comportamento reológico de suspensões de cristais de sacarose em soluções aquosas saturadas de sacarose foi avaliado usando um reômetro acoplado a um agitador, mais conhecido como reômetro de turbina.
This work evaluates the influence of different methods of sucrose supply on xanthan gum quantity and quality, as well its productivity and process efficiency.
Nesse trabalho foram avaliados a influência de diferentes metodologias de oferta de sacarose na produção de goma xantana e sua qualidade, e também a produtividade e rendimento do processo.
By fermentation of a medium containing sucrose. this microorganism launches to the middle of culture two enzymes extracellular: the extracellular sucrase and levansucrase.
Por fermentação de um meio contendo sacarose, esse microrganismo lança ao meio de cultura duas enzimas extracelulares: a sacarase extracelular e a levanasacarase.
Pineapples cut in the shape of a trapezoid were osmotically dehydrated in ternary solution of sucrose (40 to 50%), calcium lactate (2 and 4%) and water for different times (0, 1, 2, 4 and 6 hours) at room temperature constant stirring (27°C and 18,0 rpm), in order to evaluate the efficiency of the process, the water activity and changes in the composition, color and texture of the product during the process, as well as the diffusivity of the three components, water, sucrose. and calcium, on pineapple.
Abacaxis cortados no formato de trapézio foram desidratados osmoticamente em solução ternária de sacarose (40 e 50%), lactato de cálcio (2 e 4%) e água, por diferentes tempos (0, 1, 2, 4 e 6 horas) em temperatura e agitação constante (27°C e 18,0 rpm), com o objetivo de avaliar a eficiência do processo, a atividade de água e as alterações na composição, cor e textura do produto, durante o processo, bem como a difusividade dos três componentes, água, sacarose e cálcio, no abacaxi.
Alcoholic fermentation is the reaction process of the transformation of sucrose into alcohol by means of Saccharomyces cerevisiae yeast.
A fermentação alcóolica é o processo reacional de transformação da sacarose em álcool por meio da levedura Saccharomyces Cerevisiae.
The red rottenness, whose causal agent is Colletotrichum falcatum, causes important damages to the sugarcane, above all for the sucrose inversion, what reduces the income in its processing.
A podridão vermelha, cujo agente causal é Colletotrichum falcatum, causa prejuízos importantes à cana-de-açúcar, sobretudo pela inversão de sacarose, o que diminui o rendimento em seu processamento.
The objective of this work was to characterize the kinetics of the thermodegradation process at 90 °C of the concentration and color of the anthocyanins of E. involucrata, in the absence and presence of stevioside, sucrose. fructose and citric acid as preservatives.
Diante disso esse trabalho teve como objetivo caracterizar a cinética do processo termodegradativo a 90°C da concentração e da cor das antocianinas de E. involucrata, na ausência e na presença de esteviosídeo, sacarose, frutose e ácido cítrico como agentes conservantes.
Aiming to clarify relevant characteristics related to bracatinga honeydew honey of Santa Catarina, in this chapter were presented the main results published so far related to the physicochemical characteristics (free acidity, pH, moisture, ash content, electrical conductivity, diastase activity, 5-hydroxymethylfurfural, sucrose and reducing sugars), and composition of phenolic substances, carbohydrates, minerals, amino acids and proteins present in this type of honey.
Com o intuito de elucidar características relevantes, relacionadas ao mel de melato de bracatinga de Santa Catarina, neste capítulo foram apresentados os principais resultados, publicados até o momento, referentes às características físico-químicas (acidez livre, pH, umidade, cinzas, condutividade elétrica, atividade diastásica, 5-hidroximetilfurural, sacarose e açúcares redutores) e composição de substâncias fenólicas, carboidratos, minerais, aminoácidos e proteínas presentes neste tipo de mel.
The 2² factorial design was applied with 3 repetitions at the central point, the independent variables being the amounts of sucrose and glucose and as a dependent variable the intention to buy.
Aplicou-se o planejamento fatorial 2² com 3 repetições no ponto central, sendo as variáveis independentes as quantidades de sacarose e glicose e como variável dependente a intenção de compra.
At all ripening stages, sucrose was not detected, whereas fructose and glucose presented concentrations ranging from 1,77 ± 0,03 to 2,38 ± 0,03 g 1,0 g-1 and 1,40 ± 0,02 to 1,81 ± 0,02 g 1,0 g-1, respectively.
Em todos os estádios de maturação, a sacarose não foi detectada, enquanto que a frutose e glicose apresentaram concentrações que variaram de 1,77 ± 0,03 a 2,38 ± 0,03 g 1,0 g-1 e 1,40 ± 0,02 a 1,81 ± 0,02 g 1,0 g-1, respectivamente.
For both studies, the biofilms were formed in wells of microtiter plates by placing a suspension (1 x 1,7 cells/mL C. albicans + 1,108 cells/mL S. mutans) in artificial saliva supplemented with sucrose (0,4%), which had half of its content renewed every 24 hours.
Para ambos os estudos, os biofilmes foram formados em poços de placas de microtitulação, colocando uma suspenção (1,107 células/mL C. albicans + 1,108 células/mL S. mutans) em saliva artificial suplementada com sacarose (0,4%), a qual tinha metade de seu conteúdo renovada a cada 24 horas.
All of them, as suspected Vibrio colonies from enumeration techniques, were analyzed from nutrient agar with 3% NaCl using the following biochemical formulas: Lysine-Iron (LIA-Oxoide ), Triple Sugar Iron-TSI, fermentation of sulfuric acid-H2S, gas production, mannose fermentation, sucrose and lactose, gelatinase test, motility salt 3% and halophism, growth in different salt concentrations (3%, 7% e 11%).
Todas as colônias suspeitas de Vibrio oriundas das técnicas de enumeração, foram analisadas a partir do ágar nutriente com 3% de NaCl, utilizando-se as seguintes provas bioquímicas: Lisina-Ferro (LIA-Oxoid), Triple Sugar Iron-TSI, fermentação do ácido sulfúrico-H2S, produção de gás, fermentação do manose, sacarose e lactose, teste de gelatinase, motilidade sal 3% e halofismo, crescimento em diferentes concentrações salinas (3%, 7% e 11%).
The purpose of this study is to evaluate the sucrose mash and its influence isolated on the performance of the Fermentative Yeld of a standard strain from CAT-1 yeast tested in 31 different culture medium formulation from the Virgolino de Oliveira Plant – Catanduva Unit alcoholic fermentation process.
Este estudo tem como objetivo avaliar a matéria-prima e sua influência isolada no desempenho do rendimento fermentativo de uma linhagem padrão da levedura CAT-1 testada em 31 meios de cultivos provenientes do processo de fermentação alcoólica da Usina Virgolino de Oliveira – Unidade Catanduva.
Knowing the boiling point temperature of milk and sucrose mixtures over a wide range of concentrations is of prime importance for the dairy and dairy industries, as they make extensive use of evaporation in the product concentration process.
O conhecimento da temperatura do ponto de ebulição de misturas de leite e sacarose para uma ampla gama de concentrações é de primordial importância para as indústrias de leites e derivados, pois elas fazem amplo uso da evaporação em processo de concentração dos produtos.
This study aimed to verify the effects of NaCl on the development of sugarcane young plants, SP 81- 32,0 and IAC 87,3396 cultivars, through the study of physiological-biochemical variables: (I) the osmoprotectors proline, glycine betaine and sucrose. (II) the occurrence of nutritional changes the ratio Na+/K+ (III) lipid peroxidation (IV) effect of NaCl in the activity of nitrate reductase enzyme; (V) the effect of salt stress on gas exchange; (VI) the growth of shoots and roots of the sugarcane cultivars under salt stress.
Este trabalho objetivou verificar os efeitos do NaCl sobre o desenvolvimento de plantas jovens de cana-de-açúcar, cultivares SP 81,3250 e IAC 87,3396, mediante o estudo de variáveis fisiológicas-bioquímicas: (I) os osmoprotetores prolina, glicina betaína e sacarose, (II) a ocorrência de alterações nutricionais pela relação Na+/K+, (III) a peroxidação lipídica (IV) a influência do NaCl na atividade da enzima redutase do nitrato; (V) o efeito do estresse salino nas trocas gasosas; (VI) o crescimento de parte aérea e raízes das diferentes cultivares de cana-de-açúcar sob estresse salino.
To probe the capacitive response of sensors on frequency they were immersed in Milli-Q water and in the soft soda Tubaina (from Funada) with different pH, sucrose and ºBrix content.
Para se analisar as respostas capacitivas dos sensores em função da frequência, eles foram mergulhados em soluções de água Milli-Q e do refrigerante Tubaína (Funada), com diferentes valores de pH, teor de sacarose e ºBrix.
To investigate the effects of GH on cardiac energy metabolism and its association with calorimetric parameters, lipid profile and oxidative stress in aged and obese rats, initially 32 male Wistar rats were divided into two groups (n=16):(C) given standard-chow and water;(H) given hypercaloric-chow and receiving 30% sucrose in its drinking water.
Comorbidades e complicações advindas de processos que acompanham o envelhecimento, tais quais, diabetes, sobrepeso e obesidade, hipertensão arterial, doenças neurodegenerativas e principalmente complicações cardiovasculares, ainda são problemas, que além de onerarem o sistema único de saúde, elevam a taxa de mortalidade na população senil.
Diatraea saccharalis is considered responsible for large losses to the sugar and alcohol industry, directly due to either its chewing food habit during the larval phase, or indirectly, when fungi penetrate the holes opened by the larvae on the stem and cause the sucrose inversion stored by the plant.
Diatraea saccharalis, é considerada responsável por grandes prejuízos ao setor sucroalcooleiro, sejam eles de forma direta, devido seu hábito alimentar mastigador durante a fase larval, ou de forma indireta, quando fungos penetram pelos orifícios abertos pelas larvas no colmo e causam a inversão da sacarose armazenada pela planta.
However, these residues are mainly composed of lignocellulosic biomasses and proteins, which can be useful as nutrients for fungal growth and produce enzymes applicable in biotechnology, such as invertase. β-fructofuranosidase or Invertase is an enzyme that hydrolyzes the β (1,2) binding of sucrose. producing invert sugar.
Entretanto, esses resíduos são compostos principalmente por biomassas lignocelulósicas e proteínas, que podem ser úteis como nutrientes para o crescimento de fungos e produzir enzimas aplicáveis em biotecnologia, como a invertase.
in this module the simultaneous alginate and PHB production by A. vinelandii using sucrose. glucose and sugar cane molasses as carbon source, and different fermentation parameters in orbital shaker was studied.
neste módulo estudou-se a produção simultânea do alginato e PHB pela A. vinelandii utilizando sacarose, glicose e melaço de cana-de-açúcar como fontes de carbono, além de diferentes parâmetros de fermentação em agitador orbital rotatório.
For all studies, the biofilms were formed in wells of microtiter plates by placing a suspension (1 x 1,7 cells/mL C. albicans + 1,108 cells/mL S. mutans) in artificial saliva supplemented with sucrose (0,4%), which had half of its content renewed every 24 hours.
Para todos os estudos, os biofilmes foram formados em poços de placas de microtitulação, colocando uma suspensão (1,107 células/mL C. albicans + 1,108 células/mL S. mutans) em saliva artificial suplementada com sacarose (0,4%), a qual tinha metade de seu conteúdo renovada a cada 24 horas.
PH, volatile acidity, fixed acidity, titratable total acidity, soluble solids, density, color intensity, alcoholic strength, total sugar, reducing sugars, sucrose. ashes, alkalinity of the ashes, dry extract, sulfates, sulfur and chlorides.
Realizando posteriormente, análises de pH, acidez volátil, acidez fixa, acidez total titulável, sólidos solúveis, densidade, intensidade de cor, grau alcoólico, açúcar totais, açúcares redutores, sacarose, cinzas, alcalinidade das cinzas, extrato seco, sulfatos, dióxido de enxofre e cloretos.
The cultivars of sugarcane have different periods of higher accumulation of sucrose and may be at the beginning, middle or end of harvest.
As cultivares de cana-de-açúcar possuem diferentes períodos de maior acúmulo de sacarose, podendo ser no início, meio ou fim de safra.
After this time, the sucrose syrup was prepared, added and homogenized in the liquor.
Após esse período, o xarope de sacarose foi preparado, adicionado e homogeneizado no licor.
For this purpose, a mathematical model of optimization will be presented for planting and harvesting sugarcane and energy varieties, whose objective is to maximize sucrose and energy production.
Para isso neste módulo apresenta-se um modelo matemático de otimização para o planejamento do plantio e da colheita das variedades de cana-de-açúcar e de cana-energia, que tem como objetivo maximizar a produção de sacarose e a produção energia.
The culture media used in the tests containing 6 g L-1 of agar, 1,0 g L-1 of sucrose and pH 6.
Os meios de cultura utilizados nos testes continham 6 g L-1 de ágar, 1,0 g L-1 de sacarose e com pH 6.
This study aims to obtain biochemical information of industrial yeasts, especially when it refers to the hydrolysis of sucrose and maltose by the enzyme invertase (β-frutofuranosidase, EC 3,2.1,26) and maltase (α-glicosidase, EC 3,2.1,20) respectively.
Assim, este estudo tem o objetivo de obter informações bioquímicas de leveduras industriais, principalmente ao que se refere à hidrólise da sacarose e maltose pela enzima invertase (β-frutofuranosidase, EC 3,2.1,26) e maltase (α- glicosidase, EC 3,2.1,20) respectivamente.
Drying experiments of ginger were performed, using slices with thickness of approximately 10mm and undergoing osmotic dehydration for 30 hours, in distilled water and sucrose solution with a concentration of 17°Brix.
Foram realizados experimentos de secagem de gengibre, sendo utilizadas fatias com expessura de aproximadamente 10mm e submetidas a desidratação osmótica durante 30 horas, em solução de sacarose com concentração de 17°Brix.
A ternary osmotic solution was employed (40 % sucrose and 10 % sodium chloride w/w).
Foi empregada uma solução osmótica ternária (40 % sacarose e 10% cloreto de sódio p/p).
For yogurt preparation, the milk and sucrose were heated to 90 ° C for 10 minutes, cooled to 42 ° C, inoculated with the lactic culture and after fermentation the yogurts were cooled and desorbed.
Para a preparação do iogurte, o leite e a sacarose foram aquecidos a 90 °C por 10 minutos, resfriados a 42 °C, inoculados com a cultura láctica e após a fermentação os iogurtes foram resfriados e dessorados.
For the preparation of mixed juice was used 0%, 5%, 10% and 15% vinegar extract added sucrose syrup.
Para a elaboração do suco misto utilizou-se 0%, 5 %, 10% e 15% de extrato de vinagreira adicionados de xarope de sacarose.
In the plot, the cryoprotectant (0,3M solution of sucrose and without the use of cryoprotectant solution) was evaluated and in the subplots the four methods of thawing (in refrigerator, slow, gradual thawing and in water bath) were evaluated.
Na parcela foi avaliado o uso do crioprotetor (solução de 0,3M de sacarose e sem uso de solução crioprotetora) e nas subparcelas os quatro métodos de descongelamento (em geladeira, descongelamento lento, gradativo e em banhomaria).
sucrose is one of the most abundant pure chemicals produced worldwide.
A sacarose é um dos produtos químicos puro mais abundante produzido no mundo.
It was observed that for the oxidation of glucose the pH of the optimum reaction is around 9,5 and the optimum temperature is about 55 ºC, and although the catalyst is effective in the oxidation of sugars arabinose, xylose, lactose and cellobiose, which presented the best result, with a conversion around 73 %, but for maltose, fructose and sucrose the conversions were low in the studied conditions
Observouse que para a oxidação da glicose, o pH de reação ótimo se situa em torno de 9,5 e a temperatura ótima por volta de 55 oC, e ainda que o catalisador é efetivo na oxidação dos açúcares arabinose, xilose, lactose e celobiose, o qual apresentou o melhor resultado, com uma conversão em torno de 73 %, porém, para a maltose, frutose e sacarose as conversões foram baixas nas condições estudadas.
Thus, a special emphasis has been given to sweet sorghum, since the juice extracted from its stalks is composed of sucrose. glucose, fructose and can therefore be easily fermented to produce ethanol.
Assim, um especial destaque vem sendo dado ao sorgo sacarino, pois o caldo extraído de seus colmos é composto por sacarose, glicose, frutose e podem, portanto, ser facilmente fermentados para produção de etanol.
in this module we analyzed the synthesis of MCM-41 and a modified version by sucrose carbon covered (MCM-41-CC).
neste módulo foi avaliada a síntese da MCM41 e uma versão modificada por deposição de carbono oriundo da sacarose (MCM-41-CC).
Aiming to investigate the acaricid activity of sucrose esters in rubber trees organisms, the present study analyzed the phytophagous mites Calacarus heveae (Eriophyidae), Tenuipalpus heveae (Tenuipalpidae) and Eutetranychus banksi (Tetranychidae), and the predators Euseius concordis, Euseius citrifolius e Iphiseiodes zuluagai (Phytoseiidae).
Visando analisar a atividade acaricida de ésteres de sacarose em organismos presentes em seringueiras, foram estudados os ácaros fitófagos Calacarus heveae (Eriophyidae), Tenuipalpus heveae (Tenuipalpidae) e Eutetranychus banksi (Tetranychidae), e predadores Euseius concordis, Euseius citrifolius e Iphiseiodes zuluagai (Phytoseiidae).
Thus, two processes were carried out to produce biosurfactants: medium containing sucrose (conventional), and the other the aqueous extract obtained from the algaroba pods [Prosopis juliflora (SW) DC] as a substrate for the development of Bacillus subtilis.
Dessa forma, foram realizados dois processos para produção de biossurfactantes: meio contendo sacarose (convencional), e o outro, o extrato aquoso obtido das vagens da algaroba [Prosopis juliflora (SW) DC.] como substrato para o desenvolvimento do Bacillus subtilis.
Fructooligosaccharides (FOS) are fructose oligomers whose fructosyl units are attached at the β (2 →1) position in the sucrose molecule.
Os frutooligossacarídeos (FOS) são oligômeros de frutose cujas unidades frutosil estão ligadas na posição β (2→1) na molécula de sacarose.
The tests were conducted under laboratory conditions in a completely randomized design, tested in a 2 x 3 x 4 factorial, where: 2- plant forms (grafted and freestanding) X 3- pollen stage (pre-anthesis , anthesis and post anthesis) X-4 sucrose concentrations (0%, 7,5%, 10 and 20%), with 10 repetitions.
Os ensaios foram conduzidos em condições de laboratório em um delineamento inteiramente casualizado, analisados em esquema fatorial 2 x 3 x 4, onde: 2- formas de propagação (pé-franco e enxertada) X 3-estágios da antese (préantese, antese e pós-antese) X 4-concentrações de sacarose (0%; 7,5%; 10 e 20%), com 10 repetições.
sucrose was used as osmotic agent and the fruit: syrup ratio was 1: 2.
A sacarose foi utilizada como agente osmótico e a relação fruto: xarope foi de 1: 2.
Experimental designs were used to evaluate the influence of sucrose concentration, fruit size, fruit: osmotic solution ratio and contact time.
Foram empregados planejamentos experimentais para avaliar a influência da concentração de sacarose, tamanho do fruto, proporção fruto:xarope e o tempo de contato com a solução osmótica.
Fourteen (14) variations of pH (5,0 to 6,3) were used, and also alternative means comprising agar-agar, sucrose. activated carbon, banana and NPK 20,20-20.
Foram utilizadas 14 variações de pH (de 5,0 a 6,3), e meio alternativo composto por ágarágar, sacarose, carvão ativado, banana e NPK 20,20-20.
... cultivation (yes or not), and tertiary were the application of two different doses of nitrogen (0 and 32 kg.ha-1). The burning of the straw did not affect the productivity of culms and percentage of sucrose of the cane (Pol% cane) in the following year, harvesting after 10,6 months. Up to 8,7 months after the accidental burn of the straw the harvest is not recommended in function of the smaller sucrose ...
...nio: 0 e 32 kg.ha-1). A queima acidental da palhada não afetou a produtividade de colmos e a qualidade da matéria prima (Pol % Cana) da safra seguinte, para colheita após 10,6 meses. Até 8,7 meses após a queima acidental da palhada, a área não deve ser colhida em função do menor teor de sacarose nos colmos (Pol % Cana). No tratamento palhada queimada houve maior perfilhamento no ciclo e maior número de colmos por metro na colheita, embora com menor peso unitário. A aplicação suplementar d...
...rocess conditions can not be ignored. Biomass excess at the end of the process indicates that the yeast population went through a cell renewal. Discontinuous fermentations fed by decreasing pulses of sucrose were used in the present work. As inoculum was very high, the growth was low during the fermentation. The volume inside the reactor, containing initially all medium components except sucrose and yeas...
...s perda de viabilidade causada pelas condições do processo não podem ser ignoradas. Um excesso de biomassa no final do processo indica que a população de leveduras passou por renovação celular. Fermentações descontínuas alimentadas por pulsos decrescentes de sacarose foram utilizadas no presente trabalho. Como o inóculo usado foi muito alto, o crescimento celular foi menor durante a fermentação. O volume final de trabalho dentro do reator, contendo inicialmente todos os componentes exceto ...
...able drink, proposing an alternative to the demand for non - alcoholic beverages produced from vegetables. The beverage was prepared in the proportion 1,8 (grain:water, m/v) and added with commercial sucrose up to 10 °Brix, then pasteurized, bottled and kept under refrigeration. The characterization of the peanut beverage showed a chemical composition of 12,76 °Brix, 0,53 % of reducing sugars and 10, 3...
..., propondo uma alternativa para a demanda por bebidas não alcoólicas produzidas à base de vegetais. A bebida foi elaborada na proporção 1,8 (grão:água, m/v) e adicionada de sacarose comercial até SST de 10°Brix, sendo posteriormente pasteurizada, envasada e mantida sob refrigeração. A caracterização da bebida de amendoim revelou uma composição química de 12,76 °Brix, 0,53 % de açúcares redutores e 10,35 % de açúcares totais, 1,7 % de proteínas, 6,07 % de lipídeos, 196,81 g L-1 de...
...ofilm growth, standardized suspensions of each strain of Lactobacillus were added to the S. mutans biofilm formed on the bottom of 96 well plates. Biofilms were incubated in BHI broth with 15% sucrose at 37 °C for 48 h and then were separated by ultrasonic homogenization. After the tests with planktonic and biofilm growth, serial dilutions and sowing in selective culture media were performed for ...
... a 37 oC em 5% de CO2. Para estudo dos efeitos de Lactobacillus sobre biofilmes, suspensões padronizadas de cada cepa de Lactobacillus foram adicionadas aos biofilmes de S. mutans formados em fundo de placas de 96 poços. Os biofilmes foram incubados em Caldo BHI com 15% de sacarose a 37 oC por 48 h, e a seguir foram desagregados por homogeneização ultrassônica. Após a execução dos testes em crescimento planctônico e em biofilmes, foram realizadas diluições seriadas e semeaduras em mei...
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