Tradução de "shear-thickening behavior" - Dicionário técnico inglês-português online

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Resultados da busca para "shear-thickening behavior"

a) Traduções técnicas inglês para português

(Substantivo)

1. [Eng. de Materiais] dilatância; comportamento dilatante

◼ Sinônimos Inglês shear-thickening;

Significado

Fenômeno não-newtoniano caracterizado pelo aumento contínuo da viscosidade aparente do fluido com a taxa de deformação.

Frases traduzidas contendo "shear-thickening behavior"

...ith 4% CN-Na. In general, the emulsions exhibited a shear-thinning behavior, except the emulsion containing 1% protein at pH 7, which exhibited Newtonian behavior, and at pH 5, which tended to show a shear-thickening behavior. The reduction of pH in emulsions with 1% CN-Na led to phase separated emulsions, which was attributed to the amount of adsorbed protein, which was insufficient to promote a strong electrostatic repu...

... com 4% de CN-Na em nenhuma das condições de pH. De modo geral, as emulsões apresentaram comportamento pseudoplástico, com exceção das emulsões estabilizadas com 1% de proteína em pH 5, que se comportaram como fluido dilatante, e em pH 7, como fluido Newtoniano. A redução do pH para os sistemas com 1% de CN-Na levou à desestabilização das emulsões, devido à menor concentração de proteínas adsorvidas não permitirem uma estabilização eletrostática. Foi realizado um tratamento enzimático para ...