In this perspective, this work aimed to evaluate the hygienic-sanitary conditions of food delivery restaurants (“marmitarias”) in the city of Campina Grande, Paraíba, applying the Good Manufacturing Practices/ANVISA/RDC 275,02 checklist.
Nesta perspectiva, o objetivo deste trabalho foi avaliar as condições higiênico-sanitárias de Marmitarias do município de Campina Grande, Paraíba, através da aplicação da lista de verificação das Boas Práticas de Fabricação/ANVISA/RDC 275,02.
Objective: analyzing the scientific evidence about the frequency of checking items on the Surgical Safety Checklist in Brazilian hospitals.
Objetivo: analisar as evidências científicas acerca da frequência de checagem de itens da lista de verificação de Segurança Cirúrgica em hospitais brasileiros.
Banco de Glossários (traduções não verificadas)
Área
Inglês
Português
Qualidade
Informática
Checklist
lista de verificação
Informática
checklist
lista de verificação
Informática
checklist
lista de verificação
Mecânica
Check list
lista de verificação
Téc/Geral
check-list
lista de verificação
Informática
check list
lista de verificação
Impressão & Gráfica
check list
lista de verificação
Téc/Geral
Check list; check-list; checklist
lista de verificação; lista de checagem; lista de lembretes
Frases traduzidas contendo "lista de verificação"
In this perspective, this work aimed to evaluate the hygienic-sanitary conditions of food delivery restaurants (“marmitarias”) in the city of Campina Grande, Paraíba, applying the Good Manufacturing Practices/ANVISA/RDC 275,02 checklist.
Nesta perspectiva, o objetivo deste trabalho foi avaliar as condições higiênico-sanitárias de Marmitarias do município de Campina Grande, Paraíba, através da aplicação da lista de verificação das Boas Práticas de Fabricação/ANVISA/RDC 275,02.
From that, visits were made in the points in production schedules and under the authorization of the owner, the checklist was applied, and the invitation for training in handling açaí with professionals from the local Health Surveillance.
A partir disso, foram realizadas visitas nos pontos em horários de produção e sob a autorização do proprietário, aplicou-se a lista de verificação. e o convite para treinamento em manipulação de açaí com profissionais da Vigilância Sanitária local.
The checklist is a simple tool, but its effective deployment is still a challenge.
A lista de verificação é uma ferramenta de simples, porém sua implantação efetiva ainda é um desafio.
In the factory, was from analysis of the physical-functional, operational and human resources structure, which was made through the observation of the plant, visual observation of the environment e pictures of the production fluxes, as well as through data collecting in files in the management sector and verifying list of the GMP. The detailed analysis of the processes identified opportunities for improvement, and evaluation of non conformities in the rural property and factory, based in the current legislations.
Na Usina, constou de análise da estrutura físico-funcional, operacional e dos recursos humanos, a qual foi realizada pela observação da planta baixa, observação visual dos ambientes e fotos dos fluxos de produção, assim como através da coleta de dados em arquivos no setor administrativo e lista de verificação das BPF. A análise detalhada dos processos identificou oportunidades de melhoria, e avaliação das não conformidades na propriedade rural e Usina, baseado nas legislações vigentes.
Thus, this study aimed to develop and apply a specific list of Good Practices inspection for the supermarket sector; to characterize and verify the level of adequacy of this segment to the Good Practices; to identify the social- economical and demographic profile of managers and food manipulators in the establishments; and, to verify their level of knowledge in relation to the food security.
Sendo assim, este estudo teve por objetivos desenvolver e aplicar uma lista de verificação de Boas Práticas específica para o setor supermercadista; caracterizar e verificar o nível de adequação do segmento quanto às Boas Práticas; identificar o perfil socioeconômico e demográfico do gestor e dos manipuladores de alimentos dos estabelecimentos; e, verificar o nível de conhecimento desses em relação à segurança dos alimentos.
Data collection on an on-site visit, direct observation and data collection with a checklist to analyze the impact of load distribution on urban traffic, infrastructure and horizontal and vertical signs.
A coleta de dados em uma visita in loco, observação direta e levantamento de dados com uma lista de verificação visando analisar o impacto da distribuição de carga para o tráfego urbano, infraestrutura e sinalizações horizontais e verticais.
In one swine slaughterhouse in the State of São Paulo under the Federal Inspection Service the hygienic and the sanitary conditions of 2,0 swine half-carcasses have been evaluated by the counting of total coliforms and Escherichia coli and the research of presence of Salmonella spp in three predetermined regions (external lateral face of the ham, the belly and the neck), after the slaughter and after the cooling; and analyzed the facilities and the difficulties on the application of a Check-list of procedures in slaughter, based on that one used by the Service of Federal Inspection in the State of São Paulo, purposing a new Check-list.
Em um matadouro-frigorífico de suínos, no Estado de São Paulo sob Serviço de Inspeção Federal, avaliou-se as condições higiênico-sanitárias de 2,0 meias-carcaças realizando a contagem de coliformes totais, de Escherichia coli e a pesquisa da presença de Salmonella spp em três regiões pré-definidas (face lateral externa do pernil, do peito e da papada), após o abate e depois do resfriamento; e analisou-se as dificuldades e facilidades na aplicação de uma lista de verificação de procedimentos de abate, adaptada a partir daquela utilizada pelo Serviço de Inspeção Federal, propondo-se uma nova.
The aims of this study were: (1) To evaluate the adequacy of Good Manufacturing Practices (GMP) in two dairy (A and B) industries of fermented dairy beverages, against a checklist based on resolution RDC 2,5 of the Agência Nacional de Vigilância Sanitária (ANVISA) and to relate it to the quality of the final product; (2) To characterize the evolution of the micro biota of dairy samples collected during the processing steps of fermented dairy beverages, as well as the final product at different times of storage, by counting the total lactic acid bacteria and the enumeration of yeast; (3) To know the potential contaminant microorganisms, through the identification of yeasts isolated from all samples; (4) To check the in vitro antimicrobial behavior of probiotic cultures of Bifidobacterium animalis (Bb-12), Lactobacillus acidophilus (La-5) and Lactobacillus casei (Lc-1) against Candida edax, Cryptococcus albidus, Cryptococcus laurentii and Debaryomyces hansenii variedade fabryii yeast strains, previously isolated from commercial dairy beverages; (5) To evaluate the in vitro and in situ antimicrobial behavior of probiotic cultures against sensitive yeast and, to study the post-acidification behavior and viability of microorganisms during storage at 5°C in fermented dairy beverages.
Neste estudo, os objetivos foram: (1) Avaliar a adequação das Boas Práticas de Fabricação (BPF) em dois laticínios (A e B) produtores de bebidas lácteas fermentadas, por meio de uma lista de verificação baseada na Resolução RDC nº. 2,5 da Agência Nacional de Vigilância Sanitária (ANVISA) e relacionar com a qualidade do produto acabado; (2) Caracterizar a evolução da microbiota em amostras coletadas nos laticínios, durante as etapas do processamento de bebidas lácteas fermentadas, assim como do produto acabado em diferentes tempos de estocagem, por meio da contagem total das bactérias acidoláticas e da enumeração de fungos leveduriformes; (3) Conhecer a microbiota potencial contaminante, por meio da identificação dos fungos leveduriformes isolados de todas as amostras; (4) Verificar o comportamento antimicrobiano in vitro das culturas probióticas Bifidobacterium animalis (Bb-12), Lactobacillus acidophilus (La-5) e Lactobacillus casei (Lc-1) sobre os micro-organismos leveduriformes, Candida edax, Cryptococcus albidus, Cryptococcus laurentii e Debaryomyces hansenii variedade fabryii, previamente isoladas de bebidas lácteas comerciais; (5) Avaliar o comportamento in situ e in vitro de cultura probiótica sobre micro-organismos leveduriformes sensíveis e, estudar o comportamento de pós-acidificação e a viabilidade da microbiota durante a estocagem a 5°C em bebidas lácteas fermentadas.
Objective: analyzing the scientific evidence about the frequency of checking items on the Surgical Safety checklist in Brazilian hospitals.
Objetivo: analisar as evidências científicas acerca da frequência de checagem de itens da lista de verificação de Segurança Cirúrgica em hospitais brasileiros.
The results of the microbiological analyzes were assessed with a Good Manufacture Practices checklist, which was in the process of validation by the Brazilian Health Surveillance Agency (ANVISA).
Os resultados das análises microbiológicas foram comparados aos obtidos através da aplicação da lista de verificação de Boas Práticas, que encontrava-se em processo de validação pela Agência Nacional de Vigilância Sanitária (ANVISA).
With the teachers were utilized TRF (Teacher's Report Form - Behavior checklist for Teachers) and Interview Script Social Abilities for Teachers Education (RE-HSE-PR).
Com as professoras foram utilizados o TRF (Teacher's Report Form - lista de verificação Comportamental para Professores) e o Roteiro de Entrevista de Habilidades Sociais Educativas para Professores (RE-HSE-PR).
The street foods trade were evaluated through a good handling practice checklist based on the existing sanitary legislation.
O comércio ambulante de alimentos foi avaliado por meio de uma lista de verificação em boas práticas de manipulação baseada em legislações sanitárias vigentes.
The objective was to analyze the hygienic-sanitary practices of food preparation in culinary web channels by applying an observational check list, based on ANVISA RDCs 275,2002 216,2004 with blocks containing 30 items.
Objetivou-se analisar as práticas higiênico-sanitárias do preparo de alimentos em canais culinários da web, por meio da aplicação de uma lista de verificação (check list) observacional, com base nas RDC 275,2002 216,2004 da ANVISA com blocos contendo 30 itens.
Introduction: The Surgical Safety checklist or Surgical Safety checklist (CSC), is a tool created by the World Health Organization (WHO), in October 20,4, aimed at reducing deaths and reducing adverse events in the pre, intra and postoperative¹.
Introdução: A lista de verificação de Segurança Cirúrgica ou Checklist de Segurança Cirúrgica (CSC), é uma ferramenta criada pela Organização Mundial de Saúde (OMS), em outubro de 20,4, visando à redução de óbitos e a redução de eventos adversos no pré, intra e no pós-operatório¹.
The information acquired, regarding the emerging actions of environmental management processes, involved the application of questionnaire, semi-structured interview, checklist and on-site observation.
As informações adquiridas, no que diz respeito às ações emergentes dos processos de gestão ambiental, envolveram a aplicação de questionário, entrevista semiestruturada, lista de verificação e observação in loco.
The main objective of this study was to assess, qualitatively and quantitatively, the environmental impacts of forestry incentives program, through the Interaction Matrix method, assisted by a list of additional verification, known as a Check-List Method.
Este estudo teve como objetivo principal avaliar, qualitativa e quantitativamente, os impactos ambientais de um programa de fomento florestal, por meio do método da matriz de interação, coadjuvado por uma lista de verificação complementar, conhecida como método do check-list.
Therefore, the evaluation of this work was performed by observing in loco and completing a checklist of Portaria CVS 5, of April 9, 20,3, of the state of São Paulo.
Diante disso, a avaliação deste trabalho foi realizada por meio da observação in loco e do preenchimento de uma lista de verificação da Portaria CVS 5, de 09 de abril de 20,3, do estado de São Paulo.
The methodology involves the triangulation between literature and documents review guidelines and laws, a quantitative perspective related to accessibility errors found through automatic evaluators, and a resulting qualitative perspective tha analysis of a usability checklist.
A metodologia envolve a triangulação entre revisão bibliográfica e documental de diretrizes e legislações, uma perspectiva quantitativa relacionada aos erros de acessibilidade encontrados através de avaliadores automáticos, e uma perspectiva qualitativa resultante da análise de uma lista de verificação de usabilidade.
In this perspective, the objective of this work was to evaluate the hygienic-sanitary conditions of bakeries through the application of the GMP checklist prepared by ANVISA in Resolution RDC 275,02 and to perform physical-chemical and microbiological analyzes of the water in the reservoirs of these establishments, from the city of Campina Grande, Paraíba.
Nesta perspectiva, o objetivo deste trabalho foi avaliar as condições higiênico-sanitárias de panificadoras, através da aplicação da lista de verificação das BPF elaborado pela ANVISA presente na Resolução RDC 275,02 e realizar análises físico-químicas e microbiológicas da água dos reservatórios desses estabelecimentos, do município de Campina Grande, Paraíba.
To assess the sanitary and sanitary conditions of the establishments, a checklist of RDC 275,2002 was applied and classified as: Good (76,100% adequacy); Regular (51,75) and Bad (0,50%).
Para avaliar as condições higiênico-sanitárias dos estabelecimentos foi aplicada uma lista de verificação da RDC 275,2002, e classificados em: Bom (76,100% de adequação); Regular (51,75) e Ruim (0,50%).
A checklist was used with 44 items, where it was analyzed: floor, ceiling, doors, walls and partitions, windows and other openings, stairs, service elevators, loads and auxiliary structures, sanitary facilities and locker rooms for manipulators, sanitary facilities for visitors, sinks in the production area, lighting and electrical installation, ventilation and air conditioning.
Foi utilizado uma lista de verificação (check list) com 44 itens, onde foi analisado: piso, teto, portas, paredes e divisórias, janelas e outras aberturas, escadas, elevadores de serviço, monta cargas e estruturas auxiliares, instalações sanitárias e vestiários para manipuladores, instalações sanitárias para visitantes, lavatórios na área de produção, iluminação e instalação elétrica, ventilação e climatização.
The aim of this study was to evaluate the hygienic-sanitary aspects and to analyze organic wastes production in municipal school foodservice of Viçosa-MG. The investigation of hygienic-sanitary aspects of all 16 school foodservice that were functioning in the period of the study have been evaluated by means of a standard tool with estimate good manufacture practices.
O presente estudo foi realizado com o objetivo de caracterizar as condições higiênico-sanitárias e analisar a produção de resíduos orgânicos em unidades de alimentação e nutrição escolares municipais de Viçosa-MG. Para avaliar as condições higiênico-sanitárias foi aplicada a lista de verificação das Boas Práticas de Fabricação de Estabelecimentos Produtores/Industrializadores de Alimentos estabelecida na Resolução RDC nº 275,2002 em todas as escolas em funcionamento no período do estudo (n=16).
... first one contained 45 items addressed to education professionals. The second had 60 items applied to computational professionals with experience in distance education, and consequently, with knowledge about the usability principles of computational interfaces. The results show a remarkable advantage of Moodle environment among education professionals and Solar environment among computational professionals experienced...
...tividades em EaD com conhecimento sobre os princípios de usabilidade de interfaces computacionais. No momento de sua validação, o aplicamos em três AVA: Moodle, Solar e e-ProInfo, utilizando como lista de verificação a modalidade cheklist. Dentre os muitos resultados obtidos, chama a atenção a significativa vantagem para o Moodle, quando da avaliação dos três ambientes junto aos profissionais educadores, e do Solar, no caso dos profissionais de computação com militância na área de EaD, com nítida reje...
...he majority of the wines were produced from hybrid or American grapes. Seven of the ten wineries were visited and all stages of their production plant was inspected, from the grapes plantation to the wine bottling. A checklist was filled out in order to verify the wineries performance regarding procedures of ¿Good Manufacturing Practices¿ (GMP) and Standard Operational Procedures (POP¿s), as well as sanitary conditi...
...ipar da pesquisa de campo, por meio da qual, caracterizou-se as etapas de elaboração dos vinhos, desde o cultivo das uvas até o engarrafamento da bebida. Durante a visita, foi também preenchida a lista de verificação (check list) da legislação vigente brasileira, de forma a avaliar o cumprimento das Boas Práticas de Fabricação (BPF) e dos Procedimentos Operacionais Padronizados (POP¿s), bem como das condições higiênico-sanitárias dessas vinícolas. Através de Análise Descritiva Quantitativa (ADQ®),...
... storage of high-risk foods sold in the city of Coronel Oviedo during 20,5 and 20,6. Descriptive, transversal and temporally prospective study. 1,7 were registered and surveyed 77. A checklist was elaborated in which the risk criteria used were withdrawn from the classification used by the National Health Surveillance Agency (ANVISA) during the 20,4 World Cup, held in Brazil and by the Public Health service of New York...
...alimentos de alto risco vendidos na cidade de Coronel Oviedo durante 20,5 e 20,6. Estudo descritivo, transversal e temporalmente prospectivo. Foram registrados 1,7 e pesquisados 77. Foi elaborada uma lista de verificação em que os critérios de risco utilizados foram retirados da classificação utilizada pela Agência Nacional de Vigilância Sanitária (ANVISA) durante a Copa do Mundo de 20,4, realizada no Brasil e pelo Serviço de Saúde Pública da Cidade de Nova York, EUA. As temperaturas relacionadas ao...
...ions related to the hygiene-sanitary conditions, in 1,3 commercial restaurants in the city of Ipatinga, state of Minas Gerais. In order to accomplish the study an adapted form was utilized based on the constant verification list of the RDC 275,2002 and the determinations of the RDC 216,2004, both formulated by ANVISA (Agência Naciolnal de Vigilância Sanitária). An evaluation of the appropriate practice of relevant i...
... recomendações relacionadas a condições higiênico-sanitárias em 1,3 restaurantes comerciais da cidade de Ipatinga, Minas Gerais. Para isto, utilizou-se um formulário adaptado tendo como base a lista de verificação constante da Resolução de Diretoria colegiada RDC da Anvisa, nº. 275,2002 e as determinações da RDC nº. 216,2004. Foi também realizada uma avaliação dos estabelecimentos de acordo com o atendimento a itens selecionados como relevantes no que se refere à qualidade sanitária do produto f...
...rsity Students (Q-ACC-VU) and of the Inventory of Social Skills (IHS), instruments that evaluated the measurements of product. The measurements of process, evaluated in every section, were obtained with the application of a Behavior checklist. Questions of Development and Homework Evaluation. The adopted outline was the one of a multiple base line with an only character. The intervention was held at Centro de Psicologi...
...os (Q-ACC-VU) e do Inventário de Habilidades Sociais (IHS), instrumentos que avaliaram as medidas de produto. As medidas de processo, avaliadas a cada sessão, foram obtidas com a aplicação de uma lista de verificação de comportamentos (checklist), Questões de Avaliação do Desempenho e Tarefas de Casa. O delineamento adotado foi o de linha de base multipla com sujeito único. A intervenção foi realizada no Centro de Psicologia Aplicada de uma universidade pública, contou com 12 encontros semanais com duas ...
...ated in the “Cidade dos Funcionários” district in the period between the months of January and February of the year 20,9, totaling thirty products from twelve different brands. Each sample was evaluated by means of a checklist covering RDC 259,2002, RDC 360,2003 and RDC 18,2010. Eleven products (36,67%) were in full compliance with the Resolutions, while nineteen (63,33%) showed at least one irregularity, standing...
...s Funcionários” no período compreendido entre os meses de janeiro e fevereiro do ano de 20,9, totalizando trinta produtos de doze diferentes fabricantes. Cada amostra foi avaliada por meio de uma lista de verificação abrangendo a RDC 259,2002, a RDC 360,2003 e a RDC 18,2010. Onze produtos (36,67%) apresentaram-se em total acordo com as Resoluções, enquanto dezenove (63,33%) apresentaram pelo menos uma irregularidade, destacando-se a ausência ou ilegibilidade do prazo de validade e do número de lote em treze...
...uture professionals. Materials and methods: It is a cross sectional study, and an integrative review. The documentary research was used to collect information, subdivided into two phases, with the application of a checklist, translated and validated of the 11 topics and their respective tracking terms contained in the WHO Multiprofessional Curriculum Guide for Patient Safety. The Statistical Package for the Social Scie...
...: Trata-se de um estudo seccional transversal, e de revisão integrativa. Utilizou-se para a coleta das informações a pesquisa documental subdividida em duas fases tendo na 1ª a aplicação de uma lista de verificação. traduzida e validada dos 11 tópicos e seus respectivos termos rastreadores contidos no Guia Curricular Multiprofissional para Segurança do Paciente proposto pela OMS. Utilizou-se o aplicativo Statistical Package for the Social Sciences (SPSS) versão 21,0 na organização e análise dos d...
...ty is a complex and challenging problem at the global level. This study aimed to analyze (a) the available evidence in the literature on the process of implementation of the surgical safety checklist of the World Health Organization in the practice of health services, and (b) the implementation process and the daily use of the surgical safety checklist, according to the report of nurses working in surgical center units...
...rgico é problemática complexa e desafiadora em âmbito global. A presente pesquisa teve como objetivos (a) analisar as evidências disponíveis na literatura sobre o processo de implementação da lista de verificação de segurança cirúrgica da Organização Mundial da Saúde na prática dos serviços de saúde, e (b) analisar o processo de implementação e o uso diário da lista de verificação de segurança cirúrgica, segundo o relato de enfermeiros que atuavam em unidades de centro cirúrgico de hospitais...
...R). The risks were classified in Physical, Chemical, Biological, Ergonomic and of Accident. For each identified risk, were presented the possible consequences and suggestions. As a product of this work, it was built a detailed checklist, containing many objective questions, relative to the aspects of workplace safety in tomato processing unities...
...sicos, químicos, biológicos, ergonômicos e de acidentes. Para cada risco identificado, foram apresentadas possíveis conseqüências e sugestões. Como produto deste trabalho, foi construída uma lista de verificação (checklist) detalhada, com várias questões objetivas, relativas aos aspectos de segurança do trabalho em unidades de beneficiamento do tomate...
...ong the lines of ISO 220,0 by the food industry, integrating the legislations and serving as a platform to integrate other education. The education was developed based on needs assessment through the checklist and microbiological analysis and planning how to address the no agreements found, with these were carried out training evaluate and monitor the results. The industry has made improvements from 15% to 97% accordin...
...s, integrando as legislações e servindo de plataforma para integrar outros programas de qualidade. O programa de treinamento foi desenvolvido baseando-se no levantamento de necessidades através de lista de verificação e análises microbiológicas e do planejamento de como solucionar as não-conformidades encontradas, com isso foram realizados treinamentos para avaliar e controlar os resultados. A indústria realizou melhorias, passando de 15% para 97% de conformidades depois da implantação das BPF, considerado...
... criteria adopted in the license liberation, and the cadastre situation of the food establishments in the municipality. In the inspection, the attendance to the Verification List of the Good Food Practices, the qualification of the people responsible for the establishments in Good Practices of Fabrication/Manipulation of Food and the control instrument of the Sanitary Vigilance to enforce the legislation were evaluated...
...igilância sanitária, os critérios adotados para a liberação das licenças, a situação do cadastro de estabelecimentos de alimentos no município. Nas vistorias foram avaliados o atendimento à lista de verificação de Boas Práticas de Alimentação, a capacitação dos responsáveis pelos estabelecimentos em Boas Práticas de Fabricação/Manipulação de Alimentos e o instrumento de controle da Vigilância Sanitária para fazer cumprir a legislação. Foi constatada a inexistência de cadastro de estabeleci...
...oeconomic diagnosis of the families. The work was done with 12 family agribusinesses, six inspected by the Municipality Inspection Service (MIS) of Viçosa and six non inspected ones. Two samples of cheese were collected per agribusiness and season during the year in the production source, and at sale points, totaling 1,1 samples. Adoption of good production and commercialization practices were observed by applying a c...
...e produção e nos pontos de venda, perfazendo um total de 1,1amostras. A avaliação de adequação às boas práticas de fabricação e de comercialização foi realizada por meio da aplicação de lista de verificação préelaborada com base nas exigências regulamentares. Para avaliação da qualidade higiênico-sanitária dos queijos foram realizadas as análises de coliformes a 30 °C e a 45 °C, Estafilococos coagulase positiva, pesquisa de Salmonella sp. e de Listeria monocytogenes empregando-se metodologias...
... (refectory and bathrooms) environment, food (buffet and menu) and attendance (employees and others). Concomitantly with the application of the user satisfaction survey, the Verification List of Good Practices for Food Services, from Portaria nº78,2009 (SECRETARIA DA SAÚDE DO RS, 20,9), was also applied in order to verify the level of adequacy related to Good Practices according to legislation. After the application ...
...efeitório e banheiros), alimentação (buffet e cardápio) e atendimento (funcionários e outros). Concomitantemente à aplicação da pesquisa de satisfação aos usuários, foi aplicado no local a lista de verificação em Boas Práticas para Serviços de Alimentação da Portaria n°78/ 20,9 (SECRETARIA DA SAÚDE DO RS, 20,9), com o objetivo de verificar o nível de adequação das Boas Práticas perante à legislação. Após a aplicação da pesquisa de satisfação, foi realizada uma capacitação com todos os...
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