The slurried concentrate arrives at
Ubu through the pipeline. The water
contained in the slurry is extracted
for use in the pelletizing process.
A polpa de concentrado chega a Ubu
pelo mineroduto. A água presente na
polpa é extraída para ser utilizada
também no processo de pelotização
Banco de Glossários (traduções não verificadas)
Área
Inglês
Português
Qualidade
Impressão & Gráfica
pulp
massa, polpa
Téc/Geral
pulp
pasta crua (no fabrico do papel); polpa (metalurgia, ouro)
Téc/Geral
pulp
polpa
Impressão & Gráfica
fluff
afofamento de polpa, lanugem, pelo
Téc/Geral
Pulper
desfibrador (papel)polpa
Téc/Geral
slurry
polpa, pasta, lama
Téc/Geral
slurry
mistura espessa; lama; suspensão; pasta em papel; polpa em alimentar
Téc/Geral
Furnish
composição da massa (papel/polpa)
Mecânica
Pulpwood
Madeira-polpa
Téc/Geral
grinding
desfibramento (polpa papel)
Ciências Ambientais
pulpwood
madeira para polpa
Téc/Geral
sheeting
corte (de fibras de polpa de madeira)
Medicina
Root pulp
Polpa radicular
Téc/Geral
Wood pulp
Polpa de madeira
Téc/Geral
stuff box
caixa de polpa úmida.
Téc/Geral
beet pulp
polpa de beterraba
Medicina
Crown pulp
Polpa coronal
Téc/Geral
broke pulp
refugo de polpa
Impressão & Gráfica
beech pulp
polpa de faia
Téc/Geral
Hog boiler
caldeira aquecida a resíduos de polpa e celulose
Téc/Geral
Kraft pulp
polpa para papel Kraft
Téc/Geral
olive pulp
polpa de azeitona
Medicina
Dental pulp
Polpa do dente
Culinária
Tomato pulp
Polpa de tomate
Carpintaria
Wood pulp
Polpa de madeira
Téc/Geral
Hydrapulper
desagregador de celulose/polpa
Téc/Geral
pulp cavity
cavidade da polpa
Téc/Geral
potato pulp
polpa de batata
Téc/Geral
citrus pulp
polpa de citrinos
Téc/Geral
tomato pulp
polpa de tomate
Frases traduzidas contendo "em polpa"
Ahead of the results, it is concluded that wood CS3, exactly being the one that more if approached to the Reference and generated little income in the digestor, presented income in pulp better, for making possible one better impregnation of the particleboards.
Diante dos resultados, conclui-se que a madeira CS3, mesmo sendo a que mais se aproximou da Referência e gerou menos rendimento no digestor, apresentou melhor rendimento em polpa. por possibilitar uma melhor impregnação dos cavacos.
The data of the return of fruits processing into pulp were obtained from crops (N=90) realized in open areas (domestic backyards and isolated palm trees), which average production was of 7,85 kg/palm tree.
Os dados de rendimento do processamento de frutos em polpa foram obtidos a partir de colheitas (N=90) realizadas em áreas abertas (quintais domésticos e palmeiras isoladas), cuja produtividade média foi de 7,85 kg.palmeira-1.
However, it presented poorer wood quality characteristics when compared to the hybrid urograndis species, with higher amounts of extractives and lignin, lower amount of glucans, more galactans and lower S/G ratio, characteristics leading to lower pulping yield.
Do ponto de vista de constituição química, o Eucalyptus benthamii demonstrou possuir qualidade tecnológica inferior à do híbrido urograndis, pois apresentou maiores teores de extrativos e de lignina, menor teor de glucanas, maior teor de galactanas e menor relação S/G (Siringila/Guaiacila), características que contribuem para um menor rendimento em polpa.
This study evaluated the antiinflammatory potential of Carvedilol pulp of rat molars after dental bleaching.
Este estudo avaliou o potencial anti-inflamatório do Carvedilol em polpa de molares de ratos, após clareação dentária.
The debarking chains repetitively strike the surface of the log with significant force at a high rate of speed, effectively tearing away any small limbs and virtually all of the bark on the log in preparation for a chipping operation in which the log is chipped into small pieces appropriate for further processing into wood pulp for paper manufacturing or the manufacturing of composite products such as chip board, oriented strand board and engineered lumber.
As correntes de descascamento golpeiam repetidamente a superfície da tora, com uma força significativa e a uma alta taxa de velocidade, cortando de maneira eficaz todos os ramos pequenos e praticamente toda a casca da tora, preparando-a para uma operação de picagem, em que a tora é picada em pequenos fragmentos apropriados para serem adicionalmente processados em polpa de madeira para fabricação de papel ou para fabricação de produtos compostos, tal como aglomerados, painéis de tiras de madeira orientadas e madeira elaborada.
Ten eucalypt woods of different species, with basic densities varying from 3,5 to 5,4 kg/m³ and total wood carbohydrate contents varying from 70,0 to 74,5%, were transformed into kraft pulp of kappa number 15,5-16,7 and bleached to 90% ISO brightness by the sequence OD(PO)D. Wood basic density showed stronger correlations with fiber dimensions and pulp quality than did chemical composition.
A madeira de dez espécies de eucalipto, com densidade básica variando entre 3,5 a 5,4 kg/m3 e teores de carboidratos totais variando entre 70,0 a 74,5% foi transformada em polpa Kraft, com número kappa 15,5-16,7 e branqueada a 90% ISO por uma seqüência de quatro estágios (OD(PO)D) composta de deslignificação com oxigênio (O), deslignificação com dióxido de cloro (D), extração alcalina com peróxido pressurizado (PO) e branqueamento com dióxido de cloro (D).
The fruits were physically characterized for total weight, size and pulp yield.
Os frutos foram caracterizados fisicamente quanto ao peso total, dimensões e rendimento em polpa.
The main objectives of this study were: evaluate the control of sprouting and metabolic changes in tuberous roots of sweet potato cv. BRS Rubissol treated with ethylene, AOA and 1-MCP; evaluate the processing in the form of fried chips in tuberous roots of sweet potato cv. BRS Rubisol treated with ethylene, AOA and 1-MCP and stored at room temperature; characterize kinetically the peroxidase and polyphenoloxidase enzymes in flesh and skin crude extracts of three cultivars of sweet potatoes (BRS Amelia, BRS Rubissol and BRS Cuia) subjected to mechanical damage; evaluate the use of chemical preservatives in reducing browning in sweet potato cv. BRS Cuia minimally processed and stored at 5 oC and evaluate the morpho-anatomical and metabolic changes in the periderm of sweet potato cv. BRS Amelia at different temperatures and intensities of damage.
Os principais objetivos deste estudo foram: avaliar o controle da brotação e alterações metabólicas em raízes tuberosas de batata-doce cv. BRS Rubissol tratadas com etileno, AOA e 1-MCP; avaliar o processamento na forma de chips fritos em raízes tuberosas de batata-doce cv. BRS Rubissol tratadas com etileno, AOA e 1-MCP e armazenadas à temperatura ambiente; caracterizar cineticamente as enzimas peroxidase e polifenoloxidase em extratos brutos em polpa e casca de três cultivares de batatas-doces (BRS Amélia, BRS Rubissol e BRS Cuia) submetidas a dano mecânico; avaliar o uso de conservantes químicos na redução do escurecimento em batata-doce cv. BRS Cuia minimamente processada e armazenada a 5 oC e avaliar as alterações morfo-anatômicas e metabólicas na periderme de batata-doce cv. BRS Amélia em diferentes temperaturas e intensidades de dano.
It stands out for its high pulp yield and its potential for industrialization of various products, such as: juices, ice cream, jams, among others.
Destaca-se por seu alto teor de rendimento em polpa e seu potencial para industrialização de diversos produtos, como: sucos, sorvetes, geleias, entre outros.
The conversion of kraft pulp in dissolving pulp is possible treating the kraft pulp with cold alkali using white liquor during the CCE stage, also, showing to be possible the production of dissolving pulp with less than 5% of xylans achieved when 5,0 kgEA/t in 10% of consistency, at 20 °C and 15 minutes was used.
A conversão de polpa kraft em polpa para dissolução é possível pelo tratamento da polpa kraft com álcali a frio utilizando licor branco no tratamento CCE, sendo a produção de uma polpa para dissolução com teor de xilanas menor que 5% conseguida com 5,0 kgAE/tas a 10% de consistência, 20 °C e 15 minu tos e ainda, aproximadamente 4,2% das xilanas dissolvidas no licor CCE podem ser recuperadas (capítulo 3).
We studied the deposition of xylans in eucalyptus pulps during oxygen delignification (pre-O2).
Foi estudada a deposição de xilanas em polpa de eucalipto durante a deslignificação com oxigênio (pré-O2).
The second chapter considers the tests conducted with different methods for the determination of ascorbic acid in West Indian cherry pulp for the selection of those which offered good results as compared to CLAE, and which are fast, precise and economic.
O segundo capitulo trata dos testes realizados com diferentes métodos para determinação do ácido ascórbico em polpa de acerola para a escolha daquele que oferecesse bons resultados comparáveis à CLAE, e que também fosse rápido, seguro e econômico.
This fact is unprecedented and opens new perspectives for the obtention of stem cells for future clinical applications. 2) It is possible to observe the cells population diversity of the mouse dental pulp niche and through a hierarchical organization, we proposed a model for this niche.
Esse fato é inédito e abre novas perspectivas em termos de oportunidade de coleta e futura aplicação clínica. 2) É possível observar a diversidade populacional nas células que formam o nicho de células-tronco em polpa dental de camundongos, e através de uma organização hierárquica, propusemos um modelo para este nicho.
The debarking chains repetitively strike the surface of the log with significant force at a high rate of speed, effectively tearing away any small limbs and virtually all of the bark on the log in preparation for a chipping operation in which the log is chipped into small pieces appropriate for further processing into wood pulp for paper manufacturing or the manufacturing of composite products such as chip board, oriented strand board and engineered lumber.
As correntes de descascamento golpeiam repetidamente a superfície da tora, com uma força significativa e a uma alta taxa de velocidade, cortando de maneira eficaz todos os ramos pequenos e praticamente toda a casca da tora, preparando-a para uma operação de picagem, em que a tora é picada em pequenos fragmentos apropriados para serem adicionalmente processados em polpa de madeira para fabricação de papel ou para fabricação de produtos compostos, tal como aglomerados, painéis de tiras de madeira orientadas e madeira elaborada.
A recent report on the presence of Aspergillus flavus and Aspergillus parasiticus in tomato pulp from a Brazilian plant caused concern about the possible presence of mycotoxins in tomato products from local plants.
Um recente relato da presença de Aspergillus flavus e Aspergillus parasiticus em polpa de tomate industrializada brasileira motivou preocupações quanto a possível presença de micotoxinas em produtos de tomate nacionais.
Moreover, it was concluded that MMP-2, MMP-9 and MMP-8 act in the process of pulp inflammation in a distinct manner in CO and central pulp; more MMP-2 is expressed in healthy pulp; the highest expression of MMP-9 is related to the presence of pulp inflammation; in inflamed pulp, the expression of MMP-8 is higher when compared with that of normal pulp, although this enzyme is also slightly expressed in normal pulp tissue.
Conclui-se ainda que MMP-2, MMP-9 e MMP-8 atuam no processo de inflamação pulpar de maneira distinta na CO e polpa central; MMP-2 é mais expressa em polpa sadia; a maior expressão de MMP-9 relaciona-se à presença de inflamação pulpar; em polpas inflamadas, a expressão de MMP- 8 é maior quando comparadas a polpas normal, embora tal enzima seja também levemente expressada em tecido pulpar normal.
Pulp for the characterization studies of wood quality must involve the chemical composition of wood, the anatomical structural characteristics and the industrial processing of wood pulp.
Para polpa celulósica os estudos de caracterização de qualidade da madeira devem envolver a constituição química da
madeira, suas características estruturais anatômicas e as características tecnológicas da transformação da madeira em polpa.
On the other hand, the high chromium cast iron balls, which are more expensive, were more likely to resist wear in slurry at pH 5, achieving a wear rate 40% lower than in pH 8.
Por outro lado, as bolas de ferro fundido branco de alto cromo, que são mais caras, são mais propensas a resistir ao desgaste em polpa ácida, em que a taxa de desgaste foi 40% menor que a determinada em pH 8.
The high pulp yield (77 %) is interesting for agribusiness, however, the pulping process reduced 64% of the ascorbic acid content.
O rendimento em polpa de 77% é interessante para a agroindústria, porém, o despolpamento reduziu o conteúdo de ácido ascórbico em 64%.
in this module, was applied the lyophilization process in Formosa papaya pulp, being used for two of the three trials studied the adjuvant lyophilization maltodextrin.
neste módulo, aplicou-se o processo de liofilização em polpa de mamão Formosa, sendo utilizado para dois dentre os três ensaios estudados o adjuvante de liofilização maltodextrina.
Although there are a large number of studies addressing the action of bioactive compounds in fruit pulp, which constitutes the part generally consumed, other studies have shown that the byproducts - industrial waste processing - contain equal or higher amounts of these compounds.
Embora haja um grande número de estudos abordando a ação de compostos bioativos em polpa de frutas, que normalmente constitui a parte consumida, outros estudos têm mostrado que os subprodutos ¿ resíduos do processamento industrial - contêm quantidades iguais ou superiores destes compostos.
... of whole flesh. The largest part of the fruit is the endocarp, which when added to the skin (mesocarp + epicarp) becomes also edible, giving a high yield of flesh (pericarp). The characteristics of juicy, high acidity, conspicuous and residual taste, pronounced smell, and deep red-purple color point to its consumption in the form of juices. Data confirm the nutritional, organoleptic, and technological va...
...l equivalente a 2,1 a 3,1 g/1,0g de polpa integral. A maior porção do fruto foi o endocarpo, que, acrescido da casca (mesocarpo + epicarpo), que também é comestível, proporcionou alto rendimento em polpa (pericarpo). As características de alta suculência, acidez elevada, sabor acentuado e residual, odor pronunciado e forte coloração vermelho-púrpura indicaram sua adequação ao consumo na forma de sucos. Os dados confirmaram o valor nutricional, sensorial e tecnológico do camu-camu e permitem...
...ent high bulk density, homogeneous uptake, low degradation of polysaccharides and high milling yield in kraft pulp. In manufacturing, the chip size classification has been adopted after studies have shown that very large and / or very little chips could interfere in the delignification process and pulp quality; however, the chips used by the industry still vary in size after industrial grading. The aim of...
...es nas características físicas e químicas, isentos de contaminantes, alta densidade a granel, impregnação homogênea, baixa degradação de polissacarídeos e alto rendimento na transformação em polpa celulósica. Na indústria a classificação do tamanho dos cavacos passou a ser adotada depois que estudos demonstraram que os cavacos muito grandes e/ou muito pequenos poderiam interferir no processo de deslignificação e na qualidade da polpa celulósica, mas os cavacos utilizados pela indústr...
...n of these groups is important to evaluate the quality of bleached pulp. This work aimed at evaluating different methods for carbonyl and carboxyl groups determination in bleached kraft pulp. Carboxyl groups were measured by new methodology using the direct potentiometric titration, where the method TAPPI (T 2,7 om-93) was used for validation of developed method. Carbonyl groups determination carbonyl gro...
... uma importante ferramenta para avaliar a qualidade da polpa branqueada. neste módulo são discutidos e comparados os diferentes métodos para determinação de grupos carbonílicos e carboxílicos em polpa kraft branqueada. Os grupos carboxílicos foram determinados por meio de uma nova metodologia, desenvolvida a partir da titulação potenciométrica direta, em que o método de titulação TAPPI (T 2,7 om-93) foi utilizado para validação do método desenvolvido. Já os grupos carbonílicos foram ...
...content, S/G ratio, and pulp yield. The statistical results showed that the use of 75% of the data for the calibration group was sufficient to develop the models. The Ranking and DUPLEX techniques showed similarities in the NIRS models developed and it is possible to reduce costs and time in the selection of NIRS spectra for analysis. The purpose of Chapter IV, "The Influence of Age on Near-Infrared Spect...
...seleção baseado em análises de laboratório (Ranking). Foram utilizados diferentes tamanhos de grupos para calibração e validação dos modelos para o teor de lignina, relação S/G e rendimento em polpa da madeira. Os resultados estatísticos mostraram que 75% dos dados utilizados para o grupo de calibração foram suficientes para desenvolvimento dos modelos. As técnicas de Ranking e Duplex mostraram similaridades nos modelos NIRS desenvolvidos, sendo possível reduzir custos e tempo na seleçã...
... was achieved by addition of 0,28% citric acid, 0,4% pectin ATM and one part of sugar (90% sucrose and 10% glucose) to one part of pulp. The pulp of the mountain apple used to make jams had a medium index of maturation of 0,81, brix of 6,5°, total acidity of 0,80 ± 0,12 as citric acid, pH of 3,38 ± 0,01, vitamin C content 34,26 ± 0,77 mg/1,0g, anthocyanin content 47,89 ± 0,53 mg/Kg, pectin content of...
...em relação ao suco, 50% de açúcar (90% de sacarose e 10% de glicose) para 50% de suco. Os resultados demonstraram que o jambo utilizado apresentou um índice médio de maturação 8,1, rendimento em polpa 75,1%, Brix 6,5a, acidez total 0,80 ± 0,12 % em ácido cítrico, pH 3,38 ± 0,01, vitamina C 34,26 ± 0,77 mg / 1,0 g, antocianina 47,89 ± 0,53 mg / kg, pectina 0,76 ± 0,2 % em ácido péctico, peso equivalente da pectina 124,9 ± 53, conteúdo metoxílico (%) da pectina 10,8 ± 0,06, grau de es...
...Soluble solids (SS), titratable acidity (TA), SS/TA ratio, pH, moisture, soluble sugars (SSU), total reducing sugars (RSU), and non-reducing sugars (NRS) were assessed in the pulp of pequi fruits collected at three ripening stages: from the plant, from the ground after naturally falling off, and collected from the ground three days after naturally falling off. The evaluation was performed after six months...
...am avaliados os teores de sólidos solúveis (SS), acidez titulável (AT), relação SS/AT, pH, teor de umidade, açúcares solúveis (AS), açúcares redutores (AR) e açúcares não redutores (ANR) em polpa de frutos de pequi coletados na planta, coletados no chão após a queda natural e coletados no chão três dias após a queda natural (caracterizando três estágios de maturação), e mantidos por seis meses em freezer após submetidos a congelamento rápido (nitrogênio líquido seguido de freez...
...ised: Assessment of their clinical conditions, real-time PCR analysis (qPCR) of the dental pulp and periodontal ligament and blood tests. The qPCR of pulp and periodontal ligament tissues revealed a high expression of IL-3 and TNF-α in the PL patient when compared to the non-syndromic controls. Therefore, we can conclude that the immunoglobulins and the target genes were over expressed in PL, which may e...
...iação das condições clínicas, análises das amostras de polpa dentária e ligamento periodontal por PCR em tempo real (qPCR) e exames sanguíneos. O qPCR revelou alta expressão de IL-3 e TNF-α em polpa e ligamento periodontal do paciente PL, quando comparados a amostra controle não-sindrômica. Portanto, pode-se concluir que as imunoglobulinas e os genes alvos estavam super-expressos no paciente PL, o que pode explicar a resposta inflamatória exacerbada nesses pacientes e o comprometimento estr...
...ised: Assessment of their clinical conditions, real-time PCR analysis (qPCR) of the dental pulp and periodontal ligament and blood tests. The qPCR of pulp and periodontal ligament tissues revealed a high expression of IL-3 and TNF-α in the PL patient when compared to the non-syndromic controls. Therefore, we can conclude that the immunoglobulins and the target genes were over expressed in PL, which may e...
...iação das condições clínicas, análises das amostras de polpa dentária e ligamento periodontal por PCR em tempo real (qPCR) e exames sanguíneos. O qPCR revelou alta expressão de IL-3 e TNF-α em polpa e ligamento periodontal do paciente PL, quando comparados a amostra controle não-sindrômica. Portanto, pode-se concluir que as imunoglobulinas e os genes alvos estavam super-expressos no paciente PL, o que pode explicar a resposta inflamatória exacerbada nesses pacientes e o comprometimento estr...
..., total extractable polyphenols (TEP) and total antioxidant activity (TAA) by ABTS method. The study found that the fruits of viuvinha and mapirunga showed an increase in total weight, length, diameter and yield of the pulp during ripening. In fruits of araticum observed a decrease in these parameters at the end of maturation. Were also observed an increase in soluble solids, SS / TA ratio, total soluble ...
...ET) e atividade antioxidante total pelo método ABTS. Os resultados indicaram que os frutos de viuvinha e mapirunga apresentaram um aumento na massa fresca, comprimento, diâmetro e rendimento em polpa no decorrer do amadurecimento. Nos frutos de araticum-do-brejo observou-se um declínio nestes parâmetros no final da maturação. Observou-se também um aumento, no teor de sólidos solúveis totais, na relação SS/ATT, açúcares solúveis totais e açúcares redutores nos frutos analisados à ...
...region has emerged as a major producer of fruits in the irrigated or non-irrigated perimeters. Consequently, northeast region became the largest producer of pulp in Brazil, with small, medium and large agribusiness. The processing of fruit pulp adds economic value to the fruits and avoids large post-harvest losses by selling exclusively fresh fruits. In order to learn the main activities and techniques us...
...odutora de frutas nos perímetros irrigados ou não, e consequentemente a maior região produtora de polpas do país com agroindústrias de pequeno, médio e grande porte. O beneficiamento das frutas em polpa agrega valor econômico aos frutos e evitar as grandes perdas na pós-colheita devido a comercialização das frutas in natura. Com o objetivo de aprender as principais atividades e técnicas utilizadas na produção de polpa de fruta pasteurizada o estágio foi realizado em uma indústria de médi...
...and industry, and presents excellent nutritional quality. It has sugars, vitamin A and C. In this context, this study aimed to apply the process of atomization in hog plum pulp, using two experimental designs, analyzing the process variables on the yield and quality of the product powder. Following the studies of the powders obtained before their physical characteristics, physical-chemical, hygrosc...
...indústria, além de apresentar excelente qualidade nutricional, contendo açúcares, vitamina A e C. Neste contexto, este trabalho teve como objetivo a aplicação do processo de atomização em polpa de cajá, por meio de dois delineamentos experimentais, analisando as variáveis do processo sobre o rendimento e qualidade do produto em pó. Seguindo os estudos relativos aos pós obtidos diante das suas características físicas, físico-químicas, higroscópicas e, aceitação sensorial de uma ...
...ife at 20°C in Bruno kiwifruit; Araza and Yvahe strawberries; Black mulberry; Galaxi , Gala and Fuji apples; persimmon Fuyu ; Bleugem blueberry, Isabel , Merlot and Niagara Pink grapes. It was detected trans-resveratrol in natura in flesh Bruno kiwifruit; Araza and Yvahe strawberries; Black mulberry. In other fruits, it was detected transresveratrol in natura in the skin. The cold storage stimulated tran...
... Bruno , morangos Araza e Yvahe , amora (Morus nigra), maçãs Galaxi , Gala e Fuji , caqui Fuyu , mirtilo Bleugem , uvas Isabel , Merlot e Niágara Rosada . Detectou-se o trans-resveratrol in natura em polpa de kiwi Bruno , morangos Araza e Yvahe e amora Preta . Nos demais fruto, detectou-se in natura trans-resveratrol na casca. O armazenamento refrigerado estimulou a síntese de trans-resveratrol em mirtilo Bleugem , uvas Isabel e Merlot . Na segunda etapa, o objetivo foi avaliar a indução da sínte...
...To assess the effects of irradiation and pasteurization on the shelf-life of pepper (Dedo- de-moça) Capsicum baccatum var. pendulum in natura and in pulp. Three experiments were conducted: experiment 1: in natura fruits were exposed to 60 Co gamma radiation (doses of 1, 2 and 3 kGy), stored at 5 °C / 30 days and analyses for contents of carotenoids. Experiments 2 and 3: pepper processed in pulp and adde...
...Avaliar os efeitos da irradiação e da pasteurização sobre a vida útil de pimenta Dedo-de-moça Capsicum baccatum var. pendulum in natura e em polpa. Realizaram-se três experimentos. Experimento 1: pimentas in natura tratadas com radiação gama do 60Co (doses de 1, 2 e 3 kGy), estocadas a 5°C/30 dias, analisados quanto ao teor de carotenoides. Experimentos 2 e 3: pimentas processadas na forma de polpa e adicionadas de ácido cítrico 5%. No experimento 2, as polpas foram expostas a 2 e 3 kGy, est...
...with 10,1 for thickens ; and E- eggs were packed with polyester plastic film, term shrinkable with 15,1 for thickness. The experimental design was a randomized block in a factorial 2,5 sckemic with 10 treatments, 8 replication and30 eggs per experimental unit. Each 7 days the parameters: Haugh unit, yolk index, weight variation, temperature and relative humidity were evaluated. In the third experiment 6,0...
...o de peso, controle de temperatura e umidade relativa. No terceiro experimento foram utilizados 6,0 ovos de casca branca e 6,0 ovos de casca marrom agrupados em 4 tratamentos; A- ovos acondicionados em polpa de celulose envolvidas com filme plástico de poliester termo-encolhível com espessura de 15?; tratamento B- envolvidos com filme plástico co-extrusado B9,0 com espessura de50 ?; tratamento C- envolvidos com filme plástico co-extrusada PD9,1EZ com espessura de 15 ?; tratamento 0- tratados com ó...
...ew fruit, which varried from 207,0 to 300,8mg/1,0g in mature fruits and 148,5 to 243,0mg/1,0g in commercial juices. Commercial frozen cashew pulp presented 118,0mg/1,0g and artesanal pulp 229,0 to 318,5mg/1,0g, while a nectar presented 170,7mg/1,0g. The West Indian cherry fi-uitspresented a variation trom 1229,2mg/1,0g in mature fruits to 3498,1mg/1,0g in green fruits. Commercial juices varried trom 710,0...
...mina C total (AA e DHAA) em caju, cujo teor variou de 207,0 a 300,8mg/l00g em frutos maduros. Nos produtos de caju a concentração variou entre 148,5 a 243,0mg/1,0g em sucos comerciais; 118,0mg/1,0g em polpa congelada comercial; 229,0 a 318,5mg/1,0g em polpa congelada artesanal; e 170,7mg/1,0g em néctar. Os frutos de acerola apresentaram teores médios de 1229,2mg/1,0g em frutos maduros a 34,8,lmg/1,0g em frutos verdes. Nos sucos comerciais os valores obtidos variaram de 710,0 a 881,2mg/1,0g; 1141,1 a...
...butyricum. Concentrations of 40 and 80 AU/mL increased lag phase duration for at least 10 h. When 1,0 AU/mL was used, growth was not observed even after 1,4 h. The effect of bovicin HC5 against vegetative cells inoculated into mango pulp was bactericidal and more pronounced at acidic conditions. After 24 h of incubation with the bacteriocin, the viable cell number was bellow the detection level. Similar r...
... a concentração utilizada foi de 1,0 UA/mL, o crescimento não foi observado por, pelo menos, 1,4 h. Concentração de 1,0 UA/mL de bovicina HC5 foi bactericida para células vegetativas inoculadas em polpa de manga e este efeito foi mais pronunciado em condições acídicas. Após 24 horas de incubação na presença da bacteriocina, o número de células viáveis das bactérias avaliadas ficou abaixo do limite de detecção. Resultados semelhantes foram obtidos com a nisina. Quando as linhagens de C...
...the development of the calibration models 87 trees were used (75 of E. benthamii, 4 of E. dunnii, 4 of E. grandis, and 4 of E. saligna). A portion of the sample was used for analysis of ash, extractives, lignin, holocellulose, basic density, and cellulosic pulp yield. Another partion was milled and used to acquire the spectra, which were later correlated to laboratory values. C...
...eriod; grandis e quatro de E. saligna foram transformadas em cavacos. Parte desse material serviu para as análises de cinzas, extrativos, lignina, holocelulose, densidade básica e rendimento em polpa celulósica, outra parte foi moída para aquisição dos espectros, que posteriormente foram correlacionados aos valores laboratoriais. A calibração do modelo foi determinada por análise de regressão dos mínimos quadrados parciais (PLS). A seleção dos modelos foi tomada com base nos critéri...
...In this research the author studied the use of residual persimmon for the production of fruit pulp. At the pilot plant level, the effects of heat treatment, acidification and sulphitation of persimmon pulp and the chemical, physical-chemical and microbiological stabilities of the products during frozen storage, were studied. The pulp was prepared from residual pretreated (tannins) fruits and the conservat...
...neste módulo foi realizado um estudo, à nível de planta piloto, sobre os efeitos do tratamento térmico, acidificação e suifítação em polpa de caqui e a sua estabilidade físico-química e microbiológical durante o armazenamento do produto congelado. A finalidade de estudar a conservação da polpa vem da possibilidade de se utilizar frutas descarte como matéria-prima para elaboração de subprodutos como geléia. No estudo da conservação da polpa de caqui, as frutas descartes destaninadas f...
... properties allows developments for structuring the surface and the ability known as print ability. The research potential of produce NFC and CNC nanocomposites, transparent with high mechanical strength (Chapter 4) was performed according to casting technique, using as the polymeric matrix NFC dispersion and different dosages CNC as mechanical reinforcement. The base polymer employed NFC 10 g/m2 nanocell...
...uturado como aditivo industrial (Capítulo 3) foi investigada, determinando-se as propriedades físicas, mecânicas e ópticas de papéis produzidos, após adição de duas dosagens de CNF (6 e 12 %) em polpa kraft branqueada de fibra curta refinada a 2,000, 3,000 e 5,000 rpm no moinho PFI. Concluiu-se que a adição de CNF a 12 % foi a que apresentou maior valor para as propriedades de resistência e ópticas para a polpa não refinada. O efeito do refino sobressaiu-se à adição de CNF para al...
...to antioxidant compounds and on their antioxidant activity. A response surface methodology was used to optimize the phenolics extraction conditions and flavonoids concentration from concentrated tomato paste. The optimized method was validated for total phenolics and total flavonoids spectrophotometric determinations and also for flavonoids quantification by high performance liquid chromatography (HPLC). ...
...s do tomate e também sobre sua atividade antioxidante. Um planejamento experimental foi realizado para otimizar as condições de extração dos compostos fenólicos e concentração dos flavonoides em polpa de tomate concentrada. O método otimizado foi validado para as determinações de compostos fenólicos totais e flavonoides totais por espectrofotometria e também para a determinação de flavonoides por cromatografia líquida de alta eficiência (CLAE). Os métodos espectrofotométricos foram va...
...The objective of the present work was to evaluate the bioactive characteristics and antioxidant activity in pulp and butiá sweet jam. For the quantification of the total phenolic compounds of pulp and sweet, the procedure described by Singleton; Rossi (19,5) was used, with modifications. The total carotenoids content was determined according to the method described by Rodriguez-Amaya (19,9). The antioxid...
...O presente trabalho teve por objetivo avaliar as características bioativas e atividade antioxidante, em polpa e doce cremoso de butiá. Para a quantificação do total de compostos fenólicos da polpa e do doce foi utilizado o procedimento descrito por Singleton; Rossi (19,5), com modificações. O total de carotenoides foi determinado segundo o método descrito por Rodriguez-Amaya (19,9). A atividade antioxidante pela captura do radical DPPH˚ foi determinada através de método adaptado de Brand-Will...
...t of xylans removal and of xylans redeposition on pulp properties for tissue and P&W paper grades are discussed in this paper. Kraft pulp (15,6% xylans) treatment with 10,70 g. L-1 NaOH resulted in pulps of 14,5-5,9% xylans. The treatments decreased pulp lignin and HexA contents and caused significant positive impact on subsequent oxygen delignification and ECF bleaching. Xylan removal decreased pulp beat...
...redeposição nas propriedades da polpa solúvel e tipos de papel de imprimir e escrever (P&W), são discutidos neste módulo. Celulose kraft (15,6% xilanas) tratamento com 10,70 g. L-1 NaOH resultou em polpas de 14,5-5,9% de xilanas. Os tratamentos diminuiu a lignina e teores de HexA e causou impacto positivo significativo na deslignificação com oxigênio e posterior branqueamento ECF. A remoção de xilanas diminuiu a refinabilidade da polpa, índice de retenção de água e índice de traç...
...ischeri. Suspensions of 1 and 3 month old ascospores were prepared using the most heat resistant strain and activation, spoilage evaluation and heat resistance in tomato pulp (8°BRIX) determined. Activation curves at 85°C showed that the optimal activation times were 10 and 20 minutes for 1 and 3 month old ascospores respectively. Neosartorya fischeri spoilage evaluation showed a total loss of pulp visc...
...cepa de fungo selecionada como mais termoresistente foram produzidas suspensões de ascosporos com 1 e 3 meses de idade e feitos os ensaios de ativação dos ascosporos, avaliação da deterioração em polpa de tomate (8°BRIX) e resistência térmica. As curvas de ativação construídas (à 85°C) mostraram que os tempos ótimos foram 10 e 20 minutos para ascosporos com 1 e 3 meses de idade respectivamente . A avaliação da deterioração por Neosartorya fischeri mostrou perda total de viscosidade d...
...Thermal resistence of spores of Bacillus licheniformis and Bacillus coagulans, was determined in mango pulp and nectar at differents temperatures. D 85°C values in mango pulp, pH 3,96, were 19 and 32 minutes, respectively; in mango néctar, pH 3,98, D 85°C for those spores were 31 and 28 minutes, respectively. The addition of 12,5 mg nisin per kg pulp rendered D 85°C of 18 and 31 minutes for B. ...
...Bacillus licheniformis e Bacillus coagulans tiveram a resistência de seus esporos testadas em temperaturas de pasteurização de polpa e néctar de manga. Os valores D 85°C para esses esporos em polpa de manga, com pH 3,96, foram de 19 e 32 minutos, respectivamente; em néctar de manga, com pH 3,98, foram 31 e 28 minutos, respectivamente. Ao se adicionar em 12,5 mg de nisina/kg de produto observou-se que, em polpa de manga, os esporos de B. licheniformis e B. coagulans, apresentaram os v...
...tain high amounts of pHCAs. On the third chapter the goal was evaluating the potential of the depithed bagasse for production of dissolving grade pulps. The depithed bagasse was chemically characterized and converted into brown pulp of two different extents of delignification degrees (kappa 16,9 and 9,2) by the pre- hydrolysis soda process (PHS). The resulting pulps were fully bleached by the O-D-(EP)- D-...
...objetivo do capítulo 3 foi avaliar a o potencial do córtex do bagaço (fração fibras) para a produção de polpas para dissolução. A fração córtex foi quimicamente caracterizada e convertida em polpa marrom com dois diferentes graus de deslignificação (número kappa 16,9 e 9,2) pelo processo de pré-hidrólise seguido de polpação soda (PHS). As polpas resultantes foram completamente branqueadas pela sequência O-D-(EP)-D-P e avaliadas quanto as suas principais características para polpa so...
...The Acacia mearnsii De Wild. is widely cultivate for the tannin extraction of its bark, while the wood, exported to the Asian countries, can be converted in cellulosic pulp. Although the efficiency of this wood on pulping is proved, in Brazil the specie is rarely used for this purpose. Thus, the aim of this work was to characterize technologically the Acacia mearnsii wood, trough chemical, anatomical and ...
...A Acacia mearnsii De Wild. é amplamente cultivada para a extração de tanino de sua casca, enquanto que sua madeira, exportada para países asiáticos, pode ser convertida em polpa celulósica. Embora existam estudos que comprovem sua eficiência na polpação, no Brasil a espécie é pouco utilizada para este fim. Desta forma, o objetivo deste trabalho foi caracterizar tecnologicamente a madeira de Acacia mearnsii, através de análises químicas, anatômicas e de densidade básica, e avaliar a quali...
...analyzed the physical attributes of equatorial and longitudinal diameter, total fresh mass, mass epicarp (peel), mass of seeds, mass of the receptacle (cup), pulp mass, pulp yield, pulp/seeds, number of seeds, seed percentage, weight of 1,0 (one hundred) seeds and chemical properties pH and soluble solids content (Brix to 25 oC). The mass of the black sapote ranged from 106,3 g to 284,0 g, mass pulp 124...
...os os atributos físicos de diâmetros equatorial e longitudinal, massa fresca total, massa do epicarpo (casca), massa das sementes, massa do receptáculo floral (cálice), massa da polpa, rendimento em polpa. relação polpa/sementes, número de sementes, porcentual de sementes, massa de 1,0 (cem) sementes, e os atributos químicos pH e teor de sólidos solúveis (o Brix a 25 oC). A massa da sapota-preta variou de 106,3 g a 284,0 g, massa de polpa de 80,8 a 154,4 g, diâmetros longitudinal e equatorial...
...The rheological behavior of guar and xanthan gums in passion tfuit pulp was evaluated by means of shear flow and oscillatory shear tests. Herschel-Bulckley model represented successfully biopolymers flow behavior and Cross model was used to describe those behaviors in a broad shear stress range. In pulp tfuit systems, xanthan gum showed more pseudoplasticity and elasticity than guar. Moreover, the effect ...
...o comportamento reológico de guar ou xantana em polpa de maracujá foi avaliado através de testes em cisalhamento estacionário e oscilatório. Nesses experimentos,verificou-se que as curvas de escoamento desses biopolímeros foram melhores ajustadas pelo modelo de Herschel-Bulckley e que o modelo de Cross foi usado para a descrição dessas em um grande intervalo de taxa de deformação. Em sistemas de polpa de fruta, a xantana apresentou maior pseudoplasticidade e elasticidadedo que a guar. Além di...
...od was the same as that of normal wood, this indicating that the degree of polymerization is lower in tension wood, seeing that less pulping chemicals were used. A very important finding was that the yield was significantly higher in pulping tension wood, mostly due to the presence of the gelatinous layer. The yield for normal wood was 49%, while that for tension wood reached about 58%....
...ealizado com a madeira de tração a carga de reagentes foi menor, era de se esperar uma maior viscosidade nesse tipo de madeira. Dentre todos os resultados o mais interessante foi o maior rendimento em polpa celulósica obtido no cozimento da madeira de tração, devido principalmente à presença da camada gelatinosa rica em celulose. O rendimento total de polpa celulósica na madeira normal foi em torno de 49% e na madeira de tração em torno de 58%....
... 10 °C to 40 °C, with an optimum between 35 °C and 40 °C. The fermentative activity of C. tyrobutyricum LMA 45, LMA 63, LMA 72 and LMA 1,4 was evaluated in mango pulp with pH varying from 3,0 to 5,0. Gas production was detected in pH of 4,0, 4,5 and 5,0 before 50 hours of the incubation at 30 ºC, except for isolate LMA 1,4 which produced gas only after 1,0 hours of incubation. The other...
...rescimento foi observado em temperaturas de 10 °C a 40 °C, com ótimo entre 35 °C e 40 °C. A atividade fermentativa de C. tyrobutyricum LMA 45, LMA 63, LMA 72 e LMA 1,4 foi avaliada em polpa de manga com pH variando de 3,0 a 5,0. A produção de gás foi detectada em valores de pH de 4,0, 4,5 e 5,0 em menos de 50 horas de incubação a 30 ºC, com exceção do isolado LMA 1,4 cuja produção de gás foi detectada após 1,0 horas de incubação. Além de gás, os principais produtos da ...
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