Water samples were collected in Cascavel river and after pH adjusted, were filtrated and extracted by solid phase extraction cartridges.
Amostras de água foram coletadas no rio Cascavel e após ajuste de pH. foram filtradas e extraídas por cartuchos de extração em fase sólida.
Successive stages were designed for determining dosage and optimum pH adjustment for each coagulant employed and for verifying the influence of times and gradients mixtures, as well as tested in the application of polymers flocculation auxiliaries.
Sucessivas etapas foram planejadas para a determinação de dosagem e ajuste de pH ótimos, para cada coagulante empregado, e para a verificação da influência de tempos e gradientes de misturas, bem como foi testada a aplicação de polímeros auxiliares de floculação.
A method of producing a caustic silica gel material comprising the sequential process steps of a) initially producing a silicic acid sol through alkali metal silicate addition to a mineral acid, wherein the reaction occurs at a target pH level of between 1,5 and 4,0; b) quenching said silicic acid sol in a hot water medium to solidify said sol into a polysilicic acid gel, optionally in the presence of a water-soluble pH adjusting material that imparts an increase in pH; c) aging the resultant gel of step "b" in salt water, optionally in the presence of a pH adjusting material that imparts an increase in pH; d) washing said aged gel of step "c" to remove excess salt; and e) drying said washed gel of step "d" to form a dry caustic silica gel;
Método de produção de um material de gel de sílica cáustico, caracterizado por compreender as seguintes etapas de processo sequenciais: a) produzir inicialmente um sol de ácido silícico pela adição de silicato de metal alcalino a um ácido mineral, sendo que a reação ocorre a um nível de pH alvo entre 1,5 e 4,0; b) resfriar repentinamente o referido sol de ácido silícico em um meio de água quente para solidificar o referido sol em um gel de ácido polisilícico, opcionalmente na presença de um material de ajuste de pH hidrossolúvel que proporcione um aumento no pH; c) envelhecer o gel resultante da etapa “b” em água salgada, opcionalmente na presença de um material de ajuste de pH que proporcione um aumento no pH; d) lavar o referido gel envelhecido da etapa “c” para remover o sal em excesso; e e) secar o referido gel lavado da etapa "d" para formar um gel de sílica cáustico seco;
Electrocoagulation was more efficient in turbidity removal than centrifugation (an alternative clarification method), which required adjustment of pH for the subsequent cultivation of the microalgae.
O grau de clarificação atingido foi superior à centrifugação (método de clarificação alternativo), a qual precisou de ajuste de pH para o posterior cultivo da microalga.
The trials with UV/H2,2 were realized without pH adjustment, ranging hydrogen peroxide concentration purposing to evaluate the color removal and COD effects in the synthetic effluent.
Os experimentos com UV/H2,2 foram todos realizadas sem ajuste de pH. variando-se somente as concentrações do peróxido de hidrogênio com o intuito de avaliar sua influência na remoção de cor e DQO do efluente sintético.
For that, an association of chromogens (red wine, tobacco and coffee) were mixed in a Becker bottle with hydrogen peroxide in sufficient amount to obtain a final concentration of 35%, sodium hydroxide solution for pH adjustment and a range of different concentrations of thiourea as a chemical catalyst.
Para tal, foram misturados dentro de um frasco Becker uma associação de cromógenos (vinho tinto, tabaco e café), peróxido de hidrogênio em quantidade suficiente para que se obtivesse uma concentração final de 35%, solução de hidróxido de sódio para o ajuste de pH e concentrações variadas de tiouréia como catalisador químico.
It was observed through optical micrographs that the pH adjustment in the filmogenic solution has a great influence on the morphological structure of the films and impact on the stability during storage according to the color and opacity results, due to the total solubilization (partial denaturation) of the proteins.
Observou-se através das micrografias óticas que o ajuste de pH na solução filmogênica tem grande influência na estrutura morfológica dos filmes e impacto na estabilidade durante armazenamento de acordo com os resultados de cor e opacidade, devido a solubilização total (desnaturação parcial) das proteínas.
The effects of pH adjustment and the addition of a plastifying agent (glycerol or sorbitol) on the gelatinisation of filmogenic starch and flour solutions was also evaluated, as also on the rheological properties of these solutions.
Também foi avaliado o efeito do ajuste de pH e da adição de plastificante (glicerol ou sorbitol) na gelatinização da solução filmogênica de amido e de farinha, e nas propriedades reológicas dessas soluções.
Na etapa (a) do processo de obtenção dos grânulos mucoadesivos, a solução A contendo quitosana compreende, ainda, água e pelo menos um agente de ajuste de pH.
In the step (a) of the process for obtaining mucoadhesive granules, the solution A containing chitosan also comprises water and at least one pH-adjusting agent.
The compositions may contain pharmaceutical acceptable auxiliary substances as required to approximate physiological conditions such as pH adjusting and buffering agents, toxicity adjusting agents and the like, for example sodium acetate, sodium chloride, potassium chloride, calcium chloride, sodium lactate, etc.
As composições podem conter substâncias auxiliares farmaceuticamente aceitáveis conforme necessárias para aproximar as condições fisiológicas, tal como agentes de ajuste de pH e tamponadores, agentes de ajuste de toxicidade, entre outros, por exemplo, acetato de sódio, cloreto de sódio, cloreto de potássio, cloreto de cálcio, lactato de sódio, etc.
It was proposed the use of complexants, pH adjustment and differentiated addition sequence of precursors to overcome these difficulties and to obtain a highly homogeneous gel, which was subsequently heat treated.
Foi proposto então o uso de complexantes, ajuste de pH e sequência diferenciada de adição dos precursores para contornar estas dificuldades e permitir a obtenção de um gel altamente homogêneo, que foi posteriormente tratado termicamente.
The compositions may contain pharmaceutical acceptable auxiliary substances as required to approximate physiological conditions such as pH adjusting and buffering agents, toxicity adjusting agents and the like, for example sodium acetate, sodium chloride, potassium chloride, calcium chloride, sodium lactate, etc.
As composições podem conter substâncias auxiliares farmaceuticamente aceitáveis conforme necessárias para aproximar as condições fisiológicas, tal como agentes de ajuste de pH e tamponadores, agentes de ajuste de toxicidade, entre outros, por exemplo, acetato de sódio, cloreto de sódio, cloreto de potássio, cloreto de cálcio, lactato de sódio, etc.
In this context, this paper aims to study the production of hydrogen through water reform process of glycerol evaluating the use of two supports of alumina by different phase, ?-alumina and ?-alumina with both supports prepared with 5% concentration of active metals prepared by wet-impregnation favoring ion exchange by pH adjustment, according to isoelectric point of each support.
Nesse contexto, o presente trabalho tem por objetivo estudar a produção de hidrogênio através do processo de reforma aquosa do glicerol avaliando a utilização de dois suportes de alumina distintos pela fase, ?-alumina e ?-alumina com ambos os suportes preparados com 5 % de concentração de metais ativos preparados por impregnação via-úmida favorecendo a troca iônica pelo ajuste de pH. de acordo com o ponto isoelétrico de cada suporte.
A method of producing a caustic composite silica gel material comprising the sequential process steps of a) initially producing a silicic acid sol through alkali metal silicate addition to a mineral acid, wherein the reaction occurs at a target pH level of between 1,5 and 4,0; b) quenching said silicic acid sol in a hot water medium to solidify said sol into a polysilicic acid gel, optionally in the presence of a water-insoluble pH adjusting material that imparts an increase in pH; c) aging the resultant gel of step "b" in salt water, optionally in the presence of a water-insoluble pH adjusting material that imparts an increase in pH; d) washing said aged gel of step "c" to remove excess salt; and e) drying said washed gel of step "d" to form a dry caustic silica gel;
Método de produção de um material de gel de sílica compósito cáustico, caracterizado por compreender as seguintes etapas de processo sequenciais: a) produzir inicialmente um sol de ácido silícico pela adição de silicato de metal alcalino a um ácido mineral, sendo que a reação ocorre a um nível de pH alvo entre 1,5 e 4,0; b) resfriar repentinamente o referido sol de ácido silícico em um meio de água quente para solidificar o referido sol em um gel de ácido polisilícico, opcionalmente na presença de um material de ajuste de pH insolúvel em água que proporcione um aumento no pH; c) envelhecer o gel resultante da etapa “b” em água salgada, opcionalmente na presença de um material de ajuste de pH insolúvel em água que proporcione um aumento no pH; d) lavar o referido gel envelhecido da etapa “c” para remover o sal em excesso; e e) secar o referido gel lavado da etapa "d" para formar um gel de sílica cáustico seco;
The first test type was carried out with and without pH adjustment of the solutions.
O primeiro tipo de ensaio foi realizado com e sem o ajuste de pH das soluções.
... stirring for 14 hours. The hydrolyzate obtained was the source of two types of waste which are: i) type 1 solid residue obtained after filtration of the hydrolyzate and ii) solid waste type 2 obtained from filtering the wine after alcoholic fermentation of the hydrolyzate. The experimental design included both types of waste at levels of 5, 10 and 15% in diets for broiler chickens for a period of 21 days. Th...
...a lavagem e desintegração das raízes com adição de 20% de água até obter uma polpa que foi tratada em reator agitado adicionando enzima -amilase e temperatura de 90°C por 2 horas. Em seguida, ajuste de pH. abaixamento da temperatura para 60°C e adição de enzima amiloglucosidase com agitação por 14 horas para ser efetuada a fermentação. O hidrolisado obtido foi a fonte dos dois tipos de resíduo quais sejam: i) resíduo obtido da filtração do hidrolisado antes da fermentação e; ii) resídu...
...treatment were studied also. The pulp bleaching efficiency was affected with the alkaline recycle; one unit of EOP filtrate carryover consumes 0,08 kg/tod of chlorine dioxide. The sulfuric acid and NaOH consumption were also increased to pH adjustments. The viscosities of the bleached pulp were not affected. It was not noticed any difference at the physical-mechanical properties of the refined bleached pulp w...
...ranqueabilidade, para cada unidade de carryover do filtrado (EPO) recirculado, o consumo de dióxido de cloro aumenta 0,08 kg/tas. Também houve incremento no consumo de ácido sulfúrico e NaOH para ajuste de pH dos estágios. A viscosidade da polpa branqueada não foi alterada. As propriedades físico-mecânicas da polpa branqueada refinada com e sem a recirculação do filtrado (EOP) não diferiram, segundo o teste estatístico de identidade de modelo aplicado. Os filtrados dos estágios de dioxidação ...
...lop removal methods of calcium from the white water, aiming the reuse of water and the calcium recovery. Potentiometric titrations were carried out with HCl 0,022 mol L-1 and NaOH 0,025 mol L-1 standards, after adjusting the effluent pH at 12,0 and 2,0; respectively, which indicated inflection points for the carbonate, bicarbonate and kaolin, components capable of interaction with the soluble calcium. The met...
... cálcio da água branca, objetivando o reuso da água e a recuperação de cálcio. Titulações potenciométricas foram realizadas com HCl 0,022 mol L-1 e com NaOH 0,025 mol L-1 padronizados, após ajuste de pH do efluente em 12,0 e 2,0 respectivamente, às quais indicaram pontos de inflexão referentes à carbonato, bicarbonato e caulim, componentes com capacidade de interação com o cálcio solúvel. Os métodos de remoção de cálcio consistiram de coprecipitação/ adsorção com hidróxidos de ferr...
...C purification process and the crystallinity degree of BC were also evaluated. The higher yield of BC was obtained after 10 days of cultivation in the medium based on sisal juice with the following parameters: 15 g/L of sugars, pH 5, and nitrogen supplementation with 7,5 g/L of yeast extract. When use cashew apple juice, the higher yield of BC was obtained after 5 days of cultivation in the medium with 50 g/L...
...istalinidade da CB obtida. A maior produção de CB foi obtida após cultivo da bactéria por 10 dias utilizando meio obtido através da diluição do líquido de sisal para 15 g/L de açúcares, com ajuste de pH em 5 e suplementação do meio com 7,5 g/L de extrato de levedura. Para o suco de caju a maior produção obtida foi de 0,34 g/L, após 5 dias de cultivo e com meio ajustado para 50 g/L de açúcares. Quanto às caracterizações térmicas (TGA e DSC), Raio X e FTIR, a CB obtida a partir do líquid...
...coagulation with calcium sulphate concentrations (CaSO4,2H2O) ranging from 0,25 to 1%, with addition of guar gum at 0,02 to 0,2% concentrations and pH correction (4,0 to 4,4) with lactic acid 85%. The effect of these variables CaSO4,2H2O, guar gum and pH) were evaluated on the physical and chemical composition, the calcium content, the protein recovery (yield in protein) and the firmness of the soy desserts o...
...das a partir da coagulação do extrato hidrossolúvel de soja sulfato de cálcio (CaSO4,2H2O) em concentrações de variando de 0,25 a 1%, acréscimo de goma guar em concentrações de 0,02 a 0,2% e ajuste de pH (4,0 a 4,4) com ácido lático 85%. O efeito dessas variáveis foi avaliado sobre a composição física e química, o conteúdo de cálcio, o rendimento em proteína e a firmeza das sobremesas de soja obtidas nos ensaios experimentais. Todas as variáveis foram influenciadas significativamente (p=...
...f emulsifyng activity was obtained in 48 hours of fermentation with soybean oil (5%v/v) and initial pH of fermentation 9,0, at 38°C and 1,0 rpm with 1,00 g/L of NH4Cl and without yeast extract. The emulsifyng activity was 1,959 UA after pH adjustment to 7,00. The superficial tension of the medium was reduced of 59,9 mN/m to 38,8 mN/m and the biosurfactant mass was 1,10 g/L in a sample which the emulsifyng ac...
... fermentação com óleo de soja comercial (5%v/v) e pH inicial 9,0, a 38°C e 1,0 rpm em Erlenmeyers com 1,00 g/L de NH4Cl e sem extrato de levedura. O sobrenadante obtido do caldo fermentado, após ajuste de pH para 7,0, apresentou atividade de 1,959 UA. Obteve-se redução da tensão superficial do meio de cultura de 59,9 mN/m para 38,8 mN/m e massa de biossurfactante igual a 1,10 g/L em amostra com atividade de emulsificação de 1,685 UA. Observou-se que a exposição do sobrenadante a 80...
...ment was prepared and characterized synthetic swine wastewater and microorganisms were enriched for inoculum reactor Sharon and Anammox. The combined system operated in two phases, 90 days without pH control and 51 days with pH control. The enrichment of microorganisms obtained a satisfactory result to the inoculums, although its performance was compromised by some monitored parameters like pH, HDT ¿hydrauli...
... e caracterizado o efluente sintético de suinocultura bruto e microrganismos foram enriquecidos para inocular os reatores Sharon e Anammox. O sistema combinado foi operado em duas fases, 90 dias sem ajuste de pH e segunda fase de 51 dias com ajuste de pH. O enriquecimento dos microrganismos obteve resultado satisfatório para os inóculos, porém seu desempenho foi comprometido por alguns parâmetros monitorados como pH, TDH ¿ tempo de detenção hidráuçica e oxigênio dissolvido que não estavam...
...d. The presence of EDTA or DTPA enhanced 2,4-D degradation for all pH values evaluated and enlarged the reactive zone to neutral pH. Increasing EDTA concentration resulted in an increase of 2,4-D degradation rate. EDTA degradation is also observed during the reaction. Decreasing speed rate, as well as turning the air bubbling off, resulted in lower 2,4-D degradation. The use of microparticulated Fe0 tu...
...cança ca. de 50% para concentrações de 1 ou 2% (m/V) de Fe0 em 60 ou 1,0 minutos, respectivamente, sendo a velocidade de degradação inversa ao aumento da concentração de Fe0 para reações com ajuste de pH inicial em 3. Nas reações com pH ajustado ao longo de todo o período observou-se um aumneto da velocidade de reação com a diminuição do pH. A presença de EDTA e DTPA aumentou a velocidade de degradação de 2,4-D em todos os valores de pH estudados e expandiu a faixa de aplicação d...
...n determining the difference between the averages. As thresholds of difference were designated threshold values obtained in the three series of experiments, without pH adjustment because in the first series of experiments no significant influence of the pH adjustment 5,5 - 6,0 cou1d be observed. Difference thresho1ds obtained for various amino acids were as follows: L-leucine 0,125%, L-alanine and L-tyrosine ...
...ia aos dados obtidos e teste de significância de Duncan para determinar diferenças entre medias. Foram considerados "Thresholds" de diferença aqueles obtidos nas três séries de experimentos, sem ajuste de pH. porque na primeira série de experimentos, não foi observada influência significativa do ajuste de pH 5,5 - 6,0. Os "thresholds" de diferença obtidos para os diferentes aminoácidos foram os seguintes: L-leucina 0,125%; L-alanina e L-tirosina 0,0625%; L-asparagina e L-glutamina 0,0468%; L-glici...
...Four types of common bean floors were obtained by spray drying. Variations involved maceration and pH adjustment to 7,0 with sodium carbonato of bean extracts. Moisture content was bellow 10% in all the treatments, which is a quality index adequate for this type of product. Acidity was lower in floors with pH adjusted to 7,0. Lipid content did not vary significantly with the treatment applied. Protein content...
...Quatro farinhas de feijão foram obtidas utilizando o processo de secagem por atomização, par meio de um processamento que envolveu a variação de dois fatores: maceração e ajuste de pH do caldo para 7,4 com carbonato de sódio. O teor de umidade foi inferior a 10% em todos os tratamentos, o que representa um índice de qualidade adequado para este tipo de produto. A acidez da farinha apresentou um teor mais baixo naquelas com pH ajustado para 7,0. 0 teor de lipfdios não apresentou variações signifi...
...etween the values of PER and NPR for the diets formulated with bean flour. The true digestibility of casein was higher (p<0,05) than that of the flours. The digestibility of the extruded bean flour was higher (p<0,05) than that of the flour cooked in open tank without sodium carbonate, and also of the autoclaved flour with. Among all the treatments, the autoclaved bean flour with the adition of sodium carbona...
...nha cozida em tacho aberto, sem adição de carbonato de sódio, e à da farinha autoclavada com adição de carbonato de sódio. Dentre os tratamentos avaliados, a farinha de feijão autoclavada com ajuste de pH para 7,0 e desidratada em spray dryer, parece ser a mais indicada por apresentar melhores propriedades funcionais e possibilitar maior produtividade com tempo menor de processamento em relação ao cozimento em tacho aberto. As farinhas de feijão desenvolvidas têm aplicação na elaboração de p...
...ielding 19,0 g L- 1 of glucose and 3,01 g L- 1 of xylose. The efficiency of different detoxification methods of the hydrolyzed rice husk were evaluated; the combined method of pH adjustment plus adsorption on active carbon was the most effective by eliminating inhibitors, without appreciable reduction of the sugar concentration. The detoxified hydrolysate was sterilized and adjusted at pH 7 and fermented with...
...e 46 min, produzindo-se 19 g L-1 de glicose e 3,01 g L-1 de xilose. Avaliou-se a eficiência de diferentes métodos de destoxificação do hidrolisado de casca de arroz, sendo o método combinado, de ajuste de pH seguido de adsorção em carvão ativado, o mais eficaz na eliminação de inibidores, sem redução apreciável da concentração de açúcares. O hidrolisado destoxificado foi esterilizado, ajustado a pH 7 e fermentado com A. succinogenes, à 37 ºC, em meio anaeróbio, ocorrendo a convers...
...aditional used procedure (bath) due to the increasing of the yields and decrease of extraction time. Besides, discharge the research work in the handling and transference and pH adjust of the fractions. The second part, describes the preparation of a new support for immobilization of invertase enzyme using humic substances. The prepared support by aminopropil silica activation with HS (APTS-SiO2-HS) showed be...
...o procedimento tradicionalmente utilizado (batelada) devido ao aumento do rendimento e diminuição do tempo de extração. Além disso, facilita o trabalho dispendiosos no manuseio, transferência e ajuste de pH das frações. Numa segunda parte do trabalho, descreve-se a preparação de um novo suporte para imobilização da enzima invertase utilizando-se substâncias húmicas. O suporte preparado pela ativação da aminopropil sílica com SH (APTS-SiO2-HS) mostrou ser um método viável e interessante pa...
... of the chemical oxidation technique. Moreover, the heterogeneous system has advantages when compared to the homogeneous one aiming at in situ application in contaminated areas, since there is no need for pH adjustment and the catalyst can also be used in a reactive barrier, restricting the plume of contamination in the aquifers....
...a da técnica de oxidação química. Ainda, o sistema heterogêneo apresenta vantagens quando comparado ao homogêneo visando aplicação in situ em áreas contaminadas, pois não há necessidade de ajuste de pH e o catalisador também pode ser utilizado como barreira reativa, restringindo a pluma de contaminação nos aquíferos....
..., magnesium, iron and zinc, with values of 1,15 g/1,0 g; 123,2 mg/1,0 g;
0,236 g/1,0 g; 21,68 mg/1,0 g and 2,27 mg/1,0 g, respectively. There was no significant differences (p>0,05) between the water and oil absortion index in the flours. The density of the flours varied from 0,661 in the autoclaved flour with sodium carbonate to 0,813 g/mL in the extruded bean. The treatments with pH adjustment presented be...
...e absorção de água e de óleo das farinhas. Sua densidade variou de 0,661 na farinha cozida em autoclave e com adição de carbonato de sódio a 0,813 g/mL na farinha extrusada. Os tratamentos com ajuste de pH apresentaram melhor atividade emulsificante e maior capacidade de formação de espuma dentre os tratamentos analisados. O perfil de solubilidade indicou que o pH na faixa de 3,0 a 5,0 é o de menor solubilidade das proteínas. A adição de cloreto de sódio diminuiu a solubilidade das farinhas pr...
...2,27 g/1,0 g, respectively. There was no significant differences (p>0,05) between the water and oil absortion index in the flours. The density of the flours varied from 0,661 in the autoclaved flour with sodium carbonate to 0,813 g/mL in the extruded bean. The treatments with pH adjustment presented better emulsification activity and better foam formation capacity among the analyzed treatments. The solubility...
... água e de óleo das farinhas. A densidade das farinhas variou entre 0,661 na farinha cozida em autoclave e com adição de carbonato de sódio, a 0,813 g/mL na farinha extrusada. Os tratamentos com ajuste de pH apresentaram melhor atividade emulsificante e maior capacidade de formação de espuma dentre os tratamentos analisados. O perfil de solubilidade indicou que o pH na faixa de 3,0 a 5,0 é o mais indicado para a separação e concentração de proteínas nessas farinhas. A adição de cloreto de só...
... Brazil with a low cost. The goal of this work w as to develop and to characterize the composite films produced with gelatin, triacetin as a plasticizer, a blend of fatty acids (palmitic and stearic), carnauba wax or sugar cane wax and surfactants, including Tween 80 and sodium lauryl sulphate (SDS). Also the effect of the pH was studied. Thus films characterization included: mechanical properties (tensile st...
...ina como plastificante, blenda de ácidos graxos (palmítico e esteárico), cera de carnaúba e cana-de-açúcar utilizando-se Tween 80 e Dodecil sulfato de sódio (SDS) como surfactantes e também o ajuste de pH (8,5) da solução filmogênica na tentativa de melhorar a introdução dos lipídios na matriz filmogênica protéica. Estes filmes foram caracterizados quanto às propriedades mecânicas (tensão na ruptura - TR e elongação - E), solubilidade, permeabilidade ao vapor de água (PVA), opacidade e...
...erent conditions, so that the energy input applied to the system was the same (2,0 kJ). In addition, the influence of pHs: 2,8, 4,3, 6,8 and without pH adjustment (~ 8,5) was evaluated in each treatment with ultrasound. In the 412,5 W/581,82 s ultrasound treatments; 487,5 W/492,31 s; 562,5 W/426,66 s there was an increase in protein dispersibility (at pH 2,8 and without pH adjustment) and exposure to hydropho...
...ram tratadas com ultrassom, sob diferentes condições, de modo que o input de energia aplicado ao sistema fosse o mesmo (2,0 kJ). Além disso, foi avaliada a influência dos pHs: 2,8, 4,3, 6,8 e sem ajuste de pH (~ 8,5), em cada tratamento com ultrassom. Nos tratamentos com ultrassom de 412,5 W/581,82 s; 487,5 W/492,31 s; 562,5 W/426,66 s ocorreu aumento da dispersibilidade proteica (no pH 2,8 e sem ajuste de pH) e exposição das superfícies hidrofóbicas (pH 4,3; 6,8 e sem ajuste de pH) e grupos sulfidr...
...dy the influence of pre-treatments like micro filtration (MF), pH adjustment and heat treatment, as well as operational parameters like volumetric flow and transmembrane pressure on ultra filtration permeate fluxo Samples of feed, retentate and permeate at CF 11,5 and 15 were analyzed for chemical composition (protein content, lipids, total nitrogen and ash), on MF and UF steeps, respectively. Sweet whey from...
...ta tecnología nas indústrias de laticínios; uma vez que causa uma alta redução no fluxo de permeado. O objetivo deste trabalho foi estudar o efeito de pré-tratamentos do soro; microfiltração, ajuste de pH e tratamento térmico, bem como a influência dos parâmetros operacionais de vazão volumétrica e pressão transmembrana no fluxo do permeado durante a ultrafiltração. Amostras de alimentação, do retentado e do permeado das etapas de microfiltração e ultrafiltração foram tomadas para aná...
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