Tradução de "hot break" - Dicionário técnico inglês-português online

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Resultados da busca para "hot break"

a) Traduções técnicas inglês para português

(Substantivo)

1. [Manufatura] trub quente

Significado

Na produção de cerveja, temo utilizado para se referir às proteínas coaguladas durante a fervura.

Meaning

The solids that separate as the hot wort cools. (http://showcase.netins....)

Frases traduzidas contendo "hot break"

...n in order to optimize the extraction yields and to evaluate the functional properties of protein isolates obtained from residues of the tomato processing industry. Residues from the cold break (CB), hot break (HB) treatments, as well as seed separated (SS) in the processing line were used as protein isolates sources. Crude protein content (N x 6,25) of the CB, HB and SS residues amounted to 23,73, 20,54 a...

...e otimizar os rendimentos de extração e avaliar as propriedades funcionais de isolados protéicos obtidos do resíduo industrial do processamento de tomate. Resíduos dos tratamentos "cold break" (CB), "hot break" (HB), bem como as sementes separadas (SS) na linha de processamento foram usadas como fontes para os isolados protéicos. Conteúdos de proteína bruta (N x 6,25) dos resíduos CB, HB e SS foram, respectivamente, 23,75, 20,54 e 33,75%. Eletroforese em gel de poliacrilamida indicou a existênc...