Food consumption found Adequate Intake of macronutrients, except for the intake of proteins that showed high (25,62 ± 8,460%), carbohydrates (45,077 ± 10,308) and fibers were reduced (16,72 ± 11,49).
O consumo alimentar verificou Ingestão adequada dos macronutrientes, exceto para a ingestão de proteínas que se mostrou elevada (25,62± 8,460%), carboidratos (45,077±10,308) e fibras que foram reduzidas (16,72±11,49).
Both groups had Adequate Intake of macronutrients and saturated fatty acids, but the amounts of polyunsaturated fatty acids and the series n-3 and n-6 were lower than recommendations.
Ambos os grupos apresentaram Ingestão adequada de macronutrientes e ácidos graxos saturados, porém as quantidades de ácidos graxos poli-insaturados e das séries n-3 e n-6 foram inferiores às recomendações.
About the micronutrients offering in the school meal, it was observed that among the students with age until 8 years old, the calcium intake was under the reference value or 15% of Adequate Intake (AI) to 78,7%; the iron, vitamin A and vitamin C intake were under the reference value or 15% of Estimated Average Requirement (EAR) to 1,5%, 33,8% e 32,4% of students, respectively.
Quanto ao oferecimento de micronutrientes na alimentação escolar, observou-se que entre os alunos com idade até 8 anos o consumo de cálcio foi abaixo do valor de referência ou 15% da AI para 78,7%; já o consumo de ferro, vitamina A e vitamina C foi abaixo dos valores de referência ou 15% da EAR para 1,5%, 33,8% e 32,4% dos alunos, respectivamente.
Conclusion: It is of great importance that the restoration of an Adequate Intake of antioxidants is considered as a therapeutic strategy in HF.
Conclusão: É de grande importância que a restauração de uma Ingestão adequada de antioxidantes seja considerada como estratégia terapêutica na IC.
The variables that were associated to the Adequate Intake of macronutrients were higher educational level and the presence of private health insurance.
As variáveis que apresentaram associação ao consumo adequado de macronutrientes foram maior nível de escolaridade e presença de plano privado de saúde.
...s that is progressive and physiological, has adapted the intake of dietary fiber that was deficient. This supplement should be recommended for the elderly, especially those in poor health, as well as Adequate Intake of macronutrients and micronutrients to improve the health of the cell membrane. This is essential for proper physiological functioning and the body's immune system....
...sa muscular que é progressiva e fisiológica, e adequou a ingestão de fibras alimentares que era deficiente. Este suplemento deve ser indicado para idosos, principalmente de saúde
fragilizada, pois além de adequar o consumo de macronutrientes e melhorar a de
micronutrientes, melhora a saúde da membrana celular, esta fundamental para o bom funcionamento fisiológico e imunológico do organismo....
...ot override the consumption of a balanced diet observed by the TC group. This proves that dietary intervention to prevent CVD must be associated to appropriate choices of lipid intake, maintaining an Adequate Intake of omega-3, as evidenced in this paper by the decrease of pro-inflammatory cytokines (IL-1, IL -6, TNF-α and IFN-γ) and IL-10 increased, which is considered anti-inflammatory....
...ao consumo de uma dieta equilibrada observada pelo grupo TC. Isto comprova que a intervenção dietética para prevenir a ocorrência de DCV deve estar associada a escolhas adequadas da ingestão de lipídios, mantendo um aporte adequado de ácido graxo ômega-3, evidenciado no trabalho pela diminuição das citocinas pró-inflamatórias (IL-1, IL-6, TNF-α e IFN-γ) e aumento da IL-10 considerada anti-inflamatória....
...Performance is optimized when there is both Adequate Intake of fluids and nutrients, especially carbohydrates. The objective was to evaluate the level of dehydration and nutritional strategies used before and during football training a group of teenagers from Espera Feliz-MG. Cross-sectional study with
adolescent athletes a questionnaire to the participants with questions about eating habits was applied....
...O desempenho é otimizado quando ocorre tanto a Ingestão adequada de líquidos e de nutrientes, em especial o carboidrato. O objetivo foi avaliar o nível de desidratação e as
estratégias nutricionais utilizadas antes e durante o treino de futebol de um grupo de adolescentes de Espera Feliz-MG. Estudo do tipo transversal com atletas adolescentes. Foi
aplicado um questionário para os participantes contendo perguntas sobre os hábitos alimentares. A coleta do peso se deu antes e depois o treino par...
...(40,5%), for vit. C (20,3% ) and for vit. E (15,9%). Likewise, the average calcium consumption was 642,0 mg for the females and 851,6 mg for the males. These intakes are very low when compared to the Adequate Intake ¿ AI recommendations (13,0 mg) established for calcium, suggesting high deficiency in this nutrient consumption. Among the adolescents, 20% of the females and 30% of the males declared to skip break...
...foi de 642,0 mg para o sexo feminino e de 851,6 mg para o sexo masculino, valores muito inferiores à Adequate Intake - AI (13,0 mg) estabelecida para cálcio, sugerindo também alta deficiência no consumo deste nutriente. Entre os adolescentes, 20% dos indivíduos do sexo feminino e 30% do sexo masculino declararam omitir o desjejum, enquanto cerca de 50% dos adolescentes omitiam os lanches da manhã e tarde. Entre os adolescentes do sexo masculino predominaram atividades físicas intensas (73,1%) inclusive ...
...inflammatory markers (IL6 and IL10) and oxidative stress (SOD) in HD patients, indicating their important role as mediator of cardiometabolic risk. Also in this population with low NO concentrations, Adequate Intake of nutrients with antioxidant properties (Cu, Se, Mn, vitamin C, E and ω3), as well as B vitamins and an adequate distribution of body fat and plasma proteins that appear to modulate a protective ac...
...nsumo adequado de nutrientes com propriedade antioxidante (Cu, Se, Mn, vitamina C,E e ω3), assim como de vitaminas do complexo B além de uma distribuição adequada de gordura corporal e proteínas plasmáticas que parecem modular uma ação protetora nesta população. E ao considerarmos a presença do diabetes no indivíduo em HD foi associado positivamente com controle metabólico (creatinina, ferro, Kt/V, uréia e PTH), sem, contudo indicar desnutrição, sendo que a maior ingestão de antioxidante da di...
...The objective of this study is to analyze the legal and political instrument of the Master Plan in relation to the induction of the effective application of the constitutional principle of the social function of urban property in light of the horizon of the right to the city and the Brazilian urban legal order. In establishing the Master Plan as the basic instrument of urban policy, the Federal Constitution of 1...
...The relation between consumption of ω-6/ω-3 fatty acids in the diet is an important factor in determining the Adequate Intake of fatty acids and preventing the onset of diseases, which may interfere with performance, egg quality and plasma lipids behavior of laying hens. These eggs can bring benefits to consumers who are increasingly concerned about eating healthy foods. The aim of this study was to evaluate different omega-6/omega-3 ratios, and its influence to increase performance, serum biochemical variab...
...ctive actions that medicines do not. Studies have shown improved cognition associated with adequate levels of vitamin D, through consumption, supplementation or sun exposure. The relationship between Adequate Intake of vitamin D and the prevention or improvement of symptoms of Alzheimer's disease could be evidenced....
...ras que os medicamentos não têm. Estudos vêm mostrando melhora da cognição associada a níveis adequados de vitamina D, através do consumo, da suplementação ou da exposição solar. A relação entre o consumo adequado de vitamina D e a prevenção ou melhora dos sintomas da doença de Alzheimer pôde ser evidenciada....
...airy products, totaling around 10,0 to 12,0 mg calcium / day, on glycemic control. Considering such positive effects, it is necessary to implement practices to increase public awareness regarding the Adequate Intake of this micronutrient. We emphasize the importance of conducting randomized controlled clinical trials in diabetics, since these types of studies are scarce in the literature. Article 2: Increased sk...
...ndo tais efeitos positivos, faz-se necessária a implementação de práticas educativas, visando a conscientização da população em relação à Ingestão adequada desse micronutriente. Ressalta-se a importância da realização de estudos clínicos controlados em portadores de diabetes, uma vez que tais estudos são escassos na literatura. Artigo 2: Aumento da ingestão de cálcio derivado de leite desnatado aliado a atividades educativas melhora o estado nutricional, diminui a pressão arterial e o estre...
...atifying for age group, 78,4% of the children from 1 to 3 years old have high energy intake and 74,1% from 4 to 6 years old have inadequate energy intake. All children presented consumption below the Adequate Intake (AI) of calcium and most of them below to Estimated Average Requirement (EAR) of iron. Despite some biosocioeconomic factors be favorable to the nutritional status, malnutrition, and inadequate nutri...
..., de um a três anos, 78,4% das crianças apresentaram ingestão acima da EER e de quatro a seis anos, 74,1% apresentaram ingestão abaixo da EER. Todas as crianças apresentaram baixo consumo de cálcio e a maioria apresentou consumo abaixo da necessidade média estimada (EAR) para ferro. Apesar de alguns fatores biossocioeconômicos serem favoráveis, os desvios nutricionais e a ingestão inadequada de nutrientes estavam presentes, tornando-se necessária implementação de programa de controle nutric...
...resent occupational stress. There was no association between the diagnosis of stress and the risk of occupational stress. Women showed a diagnosed stress prevalence compared to men. Most subjects had Adequate Intake of carbohydrates, proteins, lipids, saturated fatty acids, cholesterol, vitamin C, iron, zinc and sodium. In turn, there was a large percentage of consumption out of recommendations for polyunsaturat...
...ocupacional. Não houve associação entre o diagnóstico de stress e risco de apresentar stress ocupacional. As mulheres apresentaram maior percentual de diagnóstico de stress em relação aos homens. A maioria dos indivíduos apresentou consumo adequado de carboidratos, proteínas, lipídeos, ácidos graxos saturados, colesterol, vitamina C, ferro, zinco e sódio. Por outro lado houve um grande percentual de consumo fora das recomendações para ácidos graxos poliinsaturados, ácidos graxos ômega-3, ômeg...
... carbohydrate and fat intake, 38,5% and 29,5%, adequate energy intake and excessive protein intake (79,8%). Among the micronutrients, iron, vitamin C and vitamin B12 showed the highest percentages of Adequate Intake (98,6%, 97,0% and 94,9%, respectively), whereas calcium (27,3%), folate (74,8%) and vitamin E (37,7%) showed higher frequencies of insufficient intake. Intake above UL was more expressive for vitamin...
...mo insuficiente de carboidrato e gordura, 38,5% e 29,5%, adequado de energia e excessivo de proteínas (79,8%). Entre os micronutrientes, Ferro, vitamina C e vitamina B12 tiveram os maiores percentuais de consumo adequado (98,6%, 97,0% e 94,9%, respectivamente), enquanto cálcio (27,3%), folato (74,8%) e vitamina E (37,7%) apresentaram maiores frequências de consumo insuficiente. A ingestão acima de UL foi mais expressiva em vitamina A (43,6%) e zinco (33,6%). O consumo de porções alimentares nas crianças...
... levels of AST and ALT were not affected (P> 0,05) by the diets. Thus, we can conclude that despite the reduction of phorbol esters, detoxification seed cake with ethanol was not enough to promote an Adequate Intake of nutrients and thus do not recommend this treatment for Jatropha Curcas seed cake. The experiment II, we assessed intake, digestibilities of nutrients, nitrogen compounds balance, pH and ammonia ni...
...E nas dietas. Os níveis séricos das enzimas AST e ALT não foram influenciados (P>0,05) pelas dietas. Dessa forma, pode-se concluir que apesar da redução dos ésteres de forbol, a detoxificação da torta com etanol não foi suficiente para promover um consumo adequado de nutrientes e assim não se recomenda o uso desse tratamento para a torta de pinhão manso. No experimento II, avaliou-se os consumos, as digestibilidades aparentes totais dos nutrientes, o balanço dos compostos nitrogenados, o pH e as co...
...Introduction: The Adequate Intake of fruits and vegetables (FV) during pregnancy has a positive impact on the health of women and children. Environmental factors associated with eating behavior have received attention in the context of public health by directly affecting individuals health. However, unaware of the existence of studies that investigated the relationship between self perceived food environment and...
...Introdução: O consumo adequado de frutas, verduras e legumes (FVL) durante a gestação apresenta impacto positivo sobre a saúde da mulher e da criança. Os fatores ambientais associados ao comportamento alimentar vêm recebendo destaque no âmbito da saúde pública por afetar diretamente a saúde dos indivíduos. Entretanto, desconhecemos a existência de estudos que investigaram a relação entre a percepção do ambiente alimentar e o consumo de frutas e hortaliças em gestantes. Objetivo: Verificar a r...
...alues when compared with the Sedentary without HAART. As for dietary intake, were SD to macro and micronutrients, with the exception of iron and zinc. Only the Sedentary group without TARV had Adequate Intake of energy, protein and lipid. As the levels of total cholesterol may be observed that the Sedentary with HAART had higher values. For HDL cholesterol variable, it was observed that the Academy with H...
...ores valores quando comparados com os do grupo Academia e Sedentário com TARV e para as mulheres do grupo Sedentário com TARV apresentaram maiores valores quando comparados com as do grupo Sedentário sem TARV. Quanto à ingestão alimentar, houve DS para todos os macro e micronutrientes, com exceção do ferro e zinco. Apenas o grupo Sedentário sem TARV apresentou adequação na ingestão de energia, proteína e lipídeo. Quanto aos valores de colesterol total pode-se observar que o grupo Sedentári...
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