Examples of available carbon sources include glucose, sucrose, lactose, fructose, maltose, starch, carbohydrates such as cellulose, fats such as soybean oil, sunflower oil, castor oil and coconut oil, fatty acids such as palmitic acid. stearic acid and linoleic acid, alcohols such as glycerol and ethanol, and organic acids such as acetic acid.
Exemplos de fontes de carbono disponíveis incluem glicose, sucrose, lactose, frutose, maltose, amido, carboidratos como celulose, gorduras como óleo de soja, óleo60;; de girassol, óleo de rícino e óleo de coco, ácidos graxos como ácido palmítico. ácido esteárico e ácido linoléico, álcoois como glicerol e etanol , e ácidos orgânicos como ácido 82;; acético 84;;.
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palmitic acid
Ácido palmítico
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palmitic acid
ácido palmítico
Frases traduzidas contendo "palmitic acid"
It was observed that the free fatty acid composition of refined oil palm and the composition the extracts in equilibrium with CO2 had present small variations in the palmitic acid. oleic acid and linoleic acid.
Observou-se que a composição em ácidos graxos do óleo de palma refinado e a composição dos extratos em equilíbrio com o CO2 apresentaram pequenas variações na concentração dos ácidos palmítico, oléico e linoléico.
Examples of available carbon sources include glucose, sucrose, lactose, fructose, maltose, starch, carbohydrates such as cellulose, fats such as soybean oil, sunflower oil, castor oil and coconut oil, fatty acids such as palmitic acid. stearic acid and linoleic acid, alcohols such as glycerol and ethanol, and organic acids such as acetic acid.
Exemplos de fontes de carbono disponíveis incluem glicose, sucrose, lactose, frutose, maltose, amido, carboidratos como celulose, gorduras como óleo de soja, óleo60;; de girassol, óleo de rícino e óleo de coco, ácidos graxos como ácido palmítico, ácido esteárico e ácido linoléico, álcoois como glicerol e etanol , e ácidos orgânicos como ácido 82;; acético 84;;.
The simple film with the best functional properties was used to prepare the composite and bilayer films of wheat gluten, beeswax and a 1,1 blend of stearic and palmitic acid.
As propriedades funcionais utilizadas para verificar os efeitos dos fatores foram as propriedades mecânicas (resistência à tensão e elongação na ruptura), permeabilidades ao vapor d¿água e ao oxigênio e solubilidade em água.
In the leg, passion fruit byproducts increased the content of linoleic C18,2, linolenic C18,3 and palmitic acid C16,0 and reduced the content of estearic acid C18,0.
Na perna, os subprodutos de maracujá aumentaram o teor de ácido linoléico C18,2, linolênico C18,3 e palmítico C16,0 e reduziram o de C18,0, ácido esteárico.
The systems studied at 50 mmHg in this module were: myristic acid (C14,0) + palmitic acid (C16,0), myristic acid (C14,0) + stearic acid (C18,0) e palmitic acid (C16,0) + stearic acid (C18,0).
Foram determinados experimentalmente a 50 mmHg dados ELV dos seguintes sistemas: ácido mirístico (C14,0) + ácido palmítico (C16,0), ácido mirístico (C14,0) + ácido esteárico (C18,0), ácido palmítico (C16,0) + ácido esteárico (C18,0).
The oil from fish offal of tilapia consists of the following fatty acids: 37,2% of oleic acid, 12,2% linoleic acid, 4,89% of palmitoleic acid, 1,79% linolenic acid and saturated with 28, 6% palmitic acid. 5,76% stearic acid, 3,57% of myristic acid in quantity majority
Os ácidos graxos identificados e quantificados foram: 37,2% de ácido oléico, 12,2% de ácido linoléico, 4,89% de ácido palmitoleico, 1,79% de ácido linolênico e os saturados com 28,6% de ácido palmítico, 5,76% de ácido esteárico, 3,57% de ácido mirístico em quantidade majoritário
This study aimed at formulating a cassava starch, carnauba wax and stearic acid or palmitic acid - based edible coating, and evaluating their properties and their effects when applied to minimally processed apples.
Este estudo visou formular uma cobertura comestível à base de fécula de mandioca, cera de carnaúba e ácido esteárico ou palmítico, avaliando suas propriedades e seus efeitos quando aplicados em maçãs minimamente processadas.
The variety Arbosana showed the highest concentration of phenolic compounds when was carried out one extraction followed by re-extraction by maceration (35,71 mg GAE g-1), and the highest concentration of saturated fatty acids (total of 37,26%, composed by 1,54 ± 0,04% myristic acid, 26,90 ± 0,50% palmitic acid. 5,55 ± 0,14% stearic acid and 3,26 ± 0,13% arachidic acid).
A variedade Arbosana apresentou a maior concentração de compostos fenólicos totais quando se realizou uma extração seguida de re-extração por maceração (35,71 mg GAE g-1), e a maior concentração de ácidos graxos saturados (total de 37,26%, sendo 1,54 ± 0,04% ácido mirístico; 26,90 ± 0,50% ácido palmítico; 5,55 ± 0,14% ácido esteárico e 3,26 ± 0,13% ácido araquídico).
The fatty acid methyl esters composing the septic tank sludge were found to be predominantly palmitic acid (C16: 0).
Observou-se que os metil ésteres de ácidos graxos que compõem o lodo de fossa séptica são majoritariamente o ácido palmítico (C16,0).
Examples of carbon sources useful for culturing include saccharides and carbohydrates, such as glucose, saccharose, lactose, fructose, maltose, starch, cellulose and the like, oils and lipids, such as soybean oil, sunflower oil, castor oil, coconut oil and the like, fatty acids such as palmitic acid. stearic acid, linoleic acid and the like, alcohols such as glycerols, ethanol and the like, and organic acids such as acetic acid.
Exemplos de fontes de carbono úteis para a cultura incluem sacarídeos e carboidratos, tal como glicose, sacarose, lactose, frutose, maltose, amido, celulose e outros, óleos e lipídeos, tal como óleo de soja, óleo de girassol, óleo de rícino, óleo de coco e outros, ácidos graxos tal como o ácido palmítico, ácido esteárico, ácido linoléico e outros, álcoois, tais como gliceróis, etanol e outros, e ácidos orgânicos, tal como ácido acético.
At 2,0°C, the samples that showed the lowest degradation contained cholesterol, sodium erythorbate, citric acid and myoglobin (sample 1) and sodium erythorbate, bixin and palmitic acid (sample 2).
Para a temperatura de 2,0°C os ensaios que apresentaram a menor degradação continham colesterol, eritorbato de sódio, ácido cítrico e mioglobina (ensaio 1) e eritorbato de sódio, bixina e ácido palmítico (ensaio 2).
O óleo de palma contém 44% de ácido palmítico (16,0), 5% de ácido esteárico (18,0), 39% de ácido oléico (18,1) e 10% de ácido linoléico (18,2).
Fatty acids were predominantly: palmitic acid (12%) and polyunsaturated: linoleic (53%), oleic (28%), linolenic (3%).
Os ácidos graxos encontrados predominantes foram: ácido palmítico (12%) e poli-insaturados: linoleico (53%), oleico (28%) e linolênico (3%).
Examples of available carbon sources include glucose, sucrose, lactose, fructose, maltose, starch, carbohydrates such as cellulose, fats such as soybean oil, sunflower oil, castor oil and coconut oil, fatty acids such as palmitic acid. stearic acid and linoleic acid, alcohols such as glycerol and ethanol, and organic acids such as acetic acid.
Exemplos de fontes de carbono disponíveis incluem glicose, sucrose, lactose, frutose, maltose, amido, carboidratos como celulose, gorduras como óleo de soja, óleo60;; de girassol, óleo de rícino e óleo de coco, ácidos graxos como ácido palmítico, ácido esteárico e ácido linoléico, álcoois como glicerol e etanol , e ácidos orgânicos como ácido 82;; acético 84;;.
The use of the three models resulted in good representativeness of the saturation temperatures, with the Margules model resulting in higher maximum deviations, 3,32 % and 4,56 %, respectively, for systems composed of palmitic acid + ethanol and stearic acid + ethanol .
O uso dos três modelos resultou em boa representatividade das temperaturas de saturação, com o modelo de Margules resultando em maiores desvios máximos, 3,32 % e 4,56 %, respectivamente para os sistemas constituídos por ácido palmítico + etanol e ácido esteárico + etanol.
Relative quantification showed higher levels of glycine, L-proline, L-leucine, L-serine, palmitic acid. pentanoic acid, tetradecanoic acid, tyrosine and L-phenylalanine in the SD groups when compared to controls groups.
A quantificação relativa revelou maiores níveis de glicina, lprolina, l-leucina, l-serina, ácido palmítico, ácido pentanóico, ácido tetradecanóico, tirosina e l-fenilalanina nos grupos SD quando comparados aos controles.
...ent or natural product). in this module were estimated the binary interaction parameters as much for the modeling of liquid-vapor equilibrium of binary systems: COz + limonene, linalool, lauric acid, palmitic acid. oleic acid, linoleic acid, 2-methyl-pentanol, l-octanol, l-decanol and a-pinene, as for modeling of solid-vapor equilibrium of the binary systems: CO2 + naphtalene, 2,3dimethylnaphtalene, 2,6-dimeth...
...m componente pesado ou produto natural). neste módulo foram estimados os parâmetros de interação binários tanto para a modelagem do equilíbrio líquido-vapor dos sistemas binários: CO2 +limoneno, linaloo_ ac. láurico, ac. palmítico, ac. oléico, ac. linoleico, 2-metil-pentanol, 1octanol, l-decanol e a.-pineno, quanto para a modelagem do equilíbrio sólido-vapor dos sistemas binários: CO2 + naftaleno, 2,3-dimetilnaftaleno, 2,6-dimetilnaftaleno, fenantreno,antraceno, p-colesterol, cafeína, p-carote...
...ues of 53,0-58,5; carotene contents of 550,673 ppm and softening points of 30,5-36,0°C. The perceptual fatty acid composition of the samples from Pará and Bahia was: myristie acid 0,57-1,03; palmitic acid 39,03-44,27; stearic acid 4,94-5,82; oleic acid 38,03-42,51 linoleic acid 10,41-13,50. The deacidification carried out by esterification with glycerol at 220,230°C, catalysed by metallic tin, reduce...
... 53,0-58,5 teor de carotenos de 550,673ppm e ponto de amolecimento de 30,5-36,0°C. A composição porcentual dos ácidos graxos das amostras paraenses e baianas foi: acido mirístico 0,57-1,03; acido palmítico, 39,03-44,27; acido esteárico, 4,94-5,82; acido oleico 38,03-42,51; acido linoléico, 10,41-13,50. A desacidificação conduzida pela esterificação com glicerol, em presença de estanho, à temperatura de 220,230°C, reduziu a acidez inicial de 12,7% para 0,7% com simultânea "randomizaçã...
...ried between 6,24% and 33,18%. The average contents of almond oil (TOA) varied between 47,1% to 70,3%. The fatty acid profile study indicated a predominance of lauric acid in the almond and oleic and palmitic acid in the pulp. The results indicate great potential for the Licuri germplasm in the northern region of Minas Gerais, regarding the production of oil in almonds and pulp, which could be an alternative t...
...seca variaram entre 6,24% e 33,18%. Os teores médios de óleo da amêndoa (TOA) variaram entre 47,1% a 70,3%. O estudo de perfil de ácidos graxos indicou predominância de ácido láurico na amêndoa e ácido oléico e palmítico na polpa. Os resultados indicam grande potencial do germoplasma de Licuri da região norte de Minas Gerais, quanto à produção de óleo na amêndoa e na polpa, podendo ser uma alternativa ao cultivo do dendê para na produção de óleos vegetais. A estimativa de diversidade gen...
...lm oil. The carotene extraction yield from the refined palm oil was 93,6%. A hard stearin (E-l) with 93,0% of saturated fatty acids (i.v. - 7,9) was obtained. From these total 89,62% are comprised by palmitic acid. A mid stearin with better melting profile (solid fat content, NMR) than cocoa butter was obtained. Oleins with different high iodine values were also produced. Due to the high vitamin A values of th...
... foi de 93,6%. Foi obtida uma estearina dura (E-l) com 93,09% de ácidos graxos saturados (índice de diodo = 7,9}, dos quais 89,62%%, é o ácido palmítico. a estearina inter mediaria (E-2) apresentou um melhor perfil de fusão que da manteiga de cacau. Oleinas com diferente índice de iodo foram também obtidas. Devido aos elevados valores de vitamina a das frações oleicas obtidas a partir do Óleo de palma refina do (ELL), sugere-se neste módulo que estes concentrados sejam suministrados a crianças c...
...he content of the saturated fat acids (41%), monounsaturated (30,5%) was lower, ,9;-3 was similar (1,5%) and ,9;-6 was higher (25%) than the ones described in the literature. The content of the palmitic acid (C16,0) in the human milk show correlation with the hip (r=0,37) and the waist (r=0,37) circumferences and BMI (r=0,38). Women who show values higher than the average from the sample, was found purpo...
...o. A diminuição dos valores de peso e IMC foi afetada pela redução da água corporal houve mobilização da gordura corporal. O tipo de aleitamento materno influenciou a evolução do peso das nutrizes, havendo maior perda de peso em mulheres com aleitamento materno exclusivo, em relação as que se encontraram em aleitamento predominante ou misto. Em mulheres que apresentaram os valores de circunferência do quadril e da cintura superiores à mediana da amostra estudada foram encontrados teores mais ele...
...e significant variables have been found for the model when lipase of R. oryzae was uesd in assays. In the reaction medium containing the mixture of SFA, both lipases showed higher affinity for palmitic acid. The values range selected to evaluate the selectivity did not present significant effect on responses when lipase from C. antarctica was used, however that value range was significant for all...
...oryzae, mais variáveis significativas foram encontradas para o modelo de conversão. No meio reacional contendo a mistura de AGS, ambas as lipases apresentaram maior afinidade pelo ácido palmítico. A faixa de valores selecionada para avaliar a influência na seletividade não afetou significativamente a resposta da lipase de C. antarctica, mas foram todas significativas para a de R. oryzae. Quanto à conversão, a lipase de C. antarctica foi responsável pelas maiores conversões de ...
...hytochemistry study was up to now published. The Lauric (66,54%), capric (15,39%) and miristic (13,11%) acids were the major compounds in the essential oils of its flowers, while its leaves presented palmitic acid (24,93%) and the diterpenes geranil linanool (14,97%) and phytol (17,86%) in higher concentration. The evaluation of the biological activity from the flowers of G. spinosa presented a signific...
...publicado. Os ácidos láurico (66,54%), cáprico (15,39%) e mirístico (13,11%), foram os constituintes majoritários no óleo essencial das suas flores, enquanto nas folhas o ácido palmítico (24,93%), e os diterpenos geranil linalol (14,97%) e fitol (17,86%) foram predominantes. A avaliação da atividade biológica do óleo essencial das flores de G. spinosa demonstrou uma significativa atividade nematicida contra Meloidogyne incognita, mas ao contrario, o material volátil de suas folhas foi ina...
...design, using a total reactional volume of 2 mL. In the first, three variables were analyzed: rate between substrates, type of solvent and temperature. Retinyl acetate was kept in 0,1 mmol and palmitic acid varied between 0,1 and 0,5 mmol. Considering the acid partition coefficient, toluene and hexane were tested as solvents. The temperatures varied between 25 and 40°C, following a 23 factorial experim...
...mbos em volume reacional total de 2 mL. No primeiro, três variáveis foram analisadas: proporção entre os substratos, solvente e temperatura. A quantidade de acetato de retinila foi mantida em 0,1 mmol e a do ácido palmítico variando entre 0,1 e 0,5 mmol. Levando em consideração o coeficiente de partição do ácido utilizado, foram testados tolueno e hexano. As temperaturas variaram entre 25 e 40°C, de acordo com o planejamento fatorial 23 blocado com ponto central. No segundo, estudou-se a i...
...synthesize PS with layered double hydroxides (LDHs) and layered hydroxide salt (LHS) nanocomposites. Thus, two types of LDH and a type of LHS was synthesized, the LDHs were modified with lauric acid, palmitic acid and a mixture of both, and LHS was modified with palmitic acid. The LDHs and LHS synthesized were characterized by x-ray diffraction (XRD), scanning electron microscopy (SEM), Fourier transform infra...
...s duplos lamelares (HDLs) e hidroxissal lamelar (HSL). Para isto, foram sintetizados dois tipos de HDLs e um tipo de HSL, os HDLs foram modificados com ácido láurico, ácido palmítico e uma mistura destes dois ácidos e o HSL foi modificado com ácido palmítico. Os HDLs e HSL sintetizados foram caracterizados por difração de raios x (DRX), microscopia eletrônica de varredura (MEV), espectroscopia no infravermelho por transformada de Fourier (FTIR) e análise termogravimétrica (TGA). Os nanocompósito...
...ane, in ethyl acetate and in ethanol of leaves and inflorescences. The fatty acids present in the hexane extract of the leaves and inflorescences of S. australis were identified by GC-MS, with palmitic acid (72,6%), linoleic (8,01%), vacenic (6,20 %) and arachidic (4,03%). The extracts were subjected to conventional chromatography, resulting in the isolation and structural characterization of the tetram...
...etato de etila e em etanol das folhas e inflorescências. Os ácidos graxos presentes no extrato em hexano das folhas e inflorescências de S. australis foram identificados por CG-EM, apresentando como componentes majoritários os ácidos palmítico (72,6%), linoleico (8,01%), vacênico (6,20%) e araquídico (4,03%). Os extratos foram submetidos a fracionamentos cromatrográficos convencionais, resultando no isolamento e caracterização estrutural do triterpeno tetracíclico damarenediol, das mistura...
...dation study. Dietary intake was estimated by a SFFQ and calculated using the software Nutrition Data System for Research (NDSR) ®, and the following nutrients were estimated: myristic acid (C14,0), palmitic acid (C16,0), margaric acid (C17,0), stearic acid (C18,0), ?- linolenic acid (C18,3 ; ALA), eicosapentaenoic acid (C20,5 ; EPA), docosahexaenoic acid (C22 : 6; DHA), ?-carotene, retinol, ?-tocopherol, and...
...gico de validação. O consumo alimentar foi estimado por um QFSA e calculado no software Nutrition Data System for Research (NDSR) ®, sendo os seguintes nutrientes estimados: ácidos graxos mirístico (C14,0), palmítico (C16,0), margárico (C17,0), esteárico (C18,0), ?-linolênico (C18,3; ALA), eicosapentaenoico (C20,5 ; EPA) e docosahexaenóico (C22,6 ; DHA); ?- caroteno; retinol; ?-tocoferol e vitaminas D, B1, B2, B3, B5, B6, folato e B12. O consumo alimentar estimado pelo QSFA foi utilizado para calcu...
...pia oil (50% in volume), consonant with the main techniques for extracting oils. The Biodiesel produced by transesterification of fish oil possessed high levels of unsaturation, coming principally of palmitic acid. oleic and linoleic, which makes the easily oxidizable biodiesel is necessary the use of antioxidants. Furthermore, the effluent oil extraction apresentouse suitable for anaerobic treatment (COD = 8,...
...ão do óleo de tilápia (50% em volume), consonante com as principais técnicas de extração de óleos. O biodiesel produzido pela transesterificação do óleo de peixe possuiu altos níveis de insaturações, provenientes, principalmente, dos ácidos palmítico, oleico e linoleico, o que torna o biodiesel facilmente oxidável, sendo necessário o uso de antioxidantes. Além disso, o efluente da extração do óleo apresentouse adequado ao tratamento anaeróbio (DQO = 8,36 g/L, NTK=1,6 g/L, PT=2,0 mg/L e...
...tained for the cold extraction with a chloroform and methanol mixture. The fatty acids found in greater quantities for all the solvents used in the extraction were: the stearic, elaidic, linoleic and palmitic acids . However, the palmitic acid was absent in the extraction with petroleum ether. The hydromethanolic extract at a temperature of 50 °C exhibited both higher phenolic content and greater antioxidant c...
...nto em óleo foi obtido para a extração a frio, com a mistura de clorofórmio e metanol. Os ácidos graxos encontrados em maior quantidade para todos os solventes empregados na extração foram o esteárico, o elaídico, o linoleico e o palmítico, porém este último ausente na extração com éter de petróleo. O extrato hidrometanólico à temperatura de 50 °C exibiu o maior teor de compostos fenólicos e a maior capacidade antioxidante pelo método FRAP. A farinha de sementes de goiaba apresent...
...of unsaturated and saturated fatty acids, respectively. Linoleic acid (C18,1n-6, cis) was the major fatty acid (ranging from 1,5 to 2,0 mg.g-1dry mass), followed by oleic acid (31 e 83 mg.g-1d.m) and palmitic acid (21 to 47 mg.g-1d.m). Isomers of tocopherols (?, ?, ? e ?-tocopherol) were detected and quantified, where ? and ?-tocopherols were present in higher amount (27 and 25 mg.kg-1d.m., respectively). Sens...
...r saturados no óleo da semente. O ácido linoleico (C18,1n-6, cis) foi o predominante com teores que variaram de 1,5 até 2,0 mg.g-1sólido seco, seguido pelo ácido oleico (31 e 83 mg.g-1s.s) e ácido palmítico que apresentaram concentrações de 21 à 47 mg.g-1s.s,. Os quatro isômeros de tocoferóis (?, ?, ? e ?-tocoferol) foram detectados e quantificados, sendo que o ? e ?-tocoferóis se mostraram predominantes, com teores de 27 e 25 mg.kg-1s.s., respectivamente. O teste sensorial de diferença do cont...
... (2,8 %), allantoin (2,3 %), β-sitosterol-D(+)-glucoside (daucosterol) + stigmasterol-D(+)-glucoside (0,15 %) and also a no-identified alcohol (0,2 %). These compounds and the L-dopa, caprylic acid, palmitic acid. stearic acid, linolenic acid, methyl palmitate and methyl stearate standards were submitted to biological assays by the inverted tube method. The results analysis showed that compounds at a 5 μg mL...
...o (daucosterol) + estigmasterol glicosilado (0,15 %) e, ainda, um álcool não-identificado (0,2 %). Estes compostos e os padrões de L-dopa, ácido caprílico, ácido palmítico, ácido esteárico, ácido linolênico, palmitato de metila e estearato de metila foram submetidos a ensaios biológicos, utilizando a técnica do tubo invertido. A análise dos resultados mostrou que os compostos, em uma concentração de 5 μg mL-1, que causaram maior mortalidade sobre juvenis de Meloidogyne incognita raça 3 fora...
...and urea: Total saturated fatty acids (ΣSFA) increase with amount of urea; however, total monounsaturated fatty acids (ΣMUFA) decrease with amount of urea. The most abundant fatty acid observed was palmitic acid (C16,0) which there is a tendency to increased with the amount of urea in the medium. The percentage of oleic acid (C18,1 w8) decreased with amount of urea, while percentages of linoleic acid (C18,2 ...
...u com o aumento de ureia, porém o total de ácidos graxos monoinsaturados diminuiu com o aumento de ureia. O ácido graxo mais abundante foi o ácido palmítico (C16,0) e apresentou uma tendência ao aumento com o aumento de ureia no meio. A porcentagem de ácido oleico (C18,1 w8) decresceu com o amento de ureia, enquanto as porcentagens do ácido linoleico (C18,2 w6) dobrou nos tratamentos que continha ureia. Logo, nossos dados indicam que quanto maior a disponibilidade de ureia, maiores são as mudanças ...
... than that of the commercial extract (31 ± 1 mg total carotenoids /1,0g extract and 1,1 ± 0,3 g GAE/1,0g extract, respectively). The main components detected in the SFE extracts were oleic acid and palmitic acid. Among the identified tocois, a-tocopherol and a-tocotrienol were present in all extracts analyzed. The pequi extracts, SFE and commercial, exhibited antioxidant activity smaller than that of the con...
...m maiores que a do extrato comercial (31 ± 1 mg Carotenoides totais/1,0g extrato e 1,1 ± 0,3 g GAE/1,0g extrato, respectivamente). Os ácidos graxos majoritários em todos os extratos SFE foram o ácido palmítico e o ácido oléico. Entre os tocóis identificados, a-tocoferol e a-tocotrienol estavam presentes em todos os extratos analisados. Os extratos de pequi, SFE e comercial, tiveram atividade antioxidante inferior ao ß-caroteno conforme determinado pelo método da reação acoplada com ácido linol...
... of biomass and lipids. In contrast, the effluent from shrimp farming is the most suitable for recovery of C. vulgaris biomass for the production of biodiesel, since it has a higher content of palmitic acid....
...massa e lipídios. Em contrapartida o efluente da carcinicultura é o mais indicado para recuperação de biomassa da C. vulgaris visando a produção de biodiesel, pois apresenta maior teor de ácido palmítico....
...It also contains 15% linoleic acid (C18,2) and lower levels of palmitic acid (Cl6,0)r capric acid (C10,0) and caprylic acid (C8,0); contributing about 7%, 4% and 4%. respectively....
...Ele também contém 15% de ácido linoléico (C18,2) e níveis reduzidos de ácido palmítico (C16,0), ácido cáprico (C10,0) e ácido caprílico (C8,0), contribuindo com cerca de 7%, 4% e 4%, respectivamente....
...4, the aim was to determine the phenolic compounds, tocopherols and fatty acids contents of 17 monovarietal EVOOs produced in Minas Gerais state, during two crop years. Compounds identified comprised palmitic acid (6,12.6%), palmitoleic acid (0,2-2,5%), stearic acid (1,6-2,2%), oleic acid (70,8-84,3%), linoleic acid (3,2-11,7%), a-linolenic acid (0,6-1,4), arachidic acid (0,4-0,8%), 9-eicosenoic acid (0,4-0,9%...
...4, o objetivo foi determinar o teor de compostos fenólicos, tocoferóis e ácidos graxos de 17 EVOO monovarietais produzidos em Minas Gerais, durante duas colheitas. Foram quantificados os ácidos palmítico (6,12,6%), palmitoleico (0,2-2,5%), esteárico (1,6-2,2%), oleico (70,8-84,3%), linoleico (3,2-11,7%), a-linolênico (0,6-1,4), araquídico (0,4-0,8%), 9-eicosenoico (0,4-0,9%) e os compostos tirosol (NQ-155,21 mg kg-1), (+)-pinoresinol (2,89-22,64 mg kg-1), hidroxitirosol (ND-37,74 mg kg-1), luteolina ...
... and its formation depends on the fluid composition and fluid dynamics conditions. In this experimental study was investigated the influence of two major fatty acids present in açaí, oleic acid and palmitic acid in mixtures with water and in the process of crossflow microfiltration with ceramic membranes. In the separation process is used alumina ceramic membrane with a nominal pore size of 0,2 micrometers. ...
...o depende da composição e das condições de dinâmica de fluidos. Neste estudo experimental foi investigada a influência dos dois principais ácidos graxos presentes no açaí, ácido oleico e ácido palmítico, em misturas com água e no processo de microfiltração tangencial com membranas cerâmicas de alumina com um tamanho de poro nominal de 0,2 'mü'm. Mediu-se o fluxo de permeado em função do tempo, nas pressões transmembranas de 3,0 kPa, 4,0 kPa e 5,0 kPa. Para o fluxo da corrente de alimenta...
...w materials from renewable sources, chitosan and fat acids from the disposal of the fishing industry. We studied different formulations of coating made with chitosan and with chitosan emulsified with palmitic acid. Films of chitosan (4,0% w / w) and films of emulsified chitosan and lipid (4,0% chitosan and 2,0% palmitic acid) were prepared and characterized. Standard samples of Kraft paper were covered by usin...
...na, um polímero proveniente do descarte da indústria pesqueira e o ácido palmítico. Foram estudadas formulações de recobrimento contendo somente quitosana ou quitosana emulsionada com acido palmítico. Filmes de quitosana (4,0% m/m) e filmes emulsionado de quitosana com a incorporação do lipídio (4,0% de quitosana e 2,0% de ácido palmítico) foram preparados e caracterizados visando o estudo das propriedades de barreira à umidade. Em seguida, amostras com dimensões padronizadas de papel Kraft com...
...d by product from the oil refining. Chemical analysis revealed that DDOS is composed by approximately 60% of total fatty acids, being 36,46% in the free form. This fraction shows a high percentage of palmitic acid. whereas the esterified fraction is higher in linoleic acid. Importance are also given to the sterols that built 17,05% of DDOS. The sterol fraction was made of 54,70% of ß-sitosferol, 20,85%...
...lises pormenorizadas revelaram que o DDOS contém em torno de 60% de ácidos graxos totais dos quais 36,46% existem na forma livre. Nesta fração o ácido palmítico é o componente princi pai, enquanto que na fração esterifiçada o ácido mais abundante é o linoléico. Quantitativamente importante também, são os esteróis que perfazem 17,05% do DDOS. A fração de esteróis é composta por 54,70% de ß-sitosterol, 20,85% de estigmasterol e 24,45% de campesterol. Os tocoferóis perfazem 8,50% do...
...f extracted oil was 15%. The oil mass extracted by each leaching step was 0,22 g oil / step. A coffee oil chromatogram indicated caffeine and major triglycerides containing oleic acid, linoleic acid, palmitic acid. trifluoroacetate and hexasiloxane. The soap presented good visual characteristics compared to commercial soap, presented a good cleaning factor, because when used it generated abundant foam which is...
... óleo extraída por cada etapa de lixiviação foi de 0,22 g de óleo/etapa. Um cromatograma do óleo de café indicou a existência de cafeína e os principais triglicerídeos contendo: ácido oleico, ácido linoléico, ácido palmítico, trifluoroacetato e hexasiloxano. O sabonete apresentou boas características visualmente comparadas com sabonetes comerciais, apresentou um bom fator de limpeza, pois ao ser utilizado gerou espuma abundante o que se deve a diminuição da tensão superficial da água, al...
...s of greater polarity produced larger mass yields. The chromatographic analysis of the extracts allowed the qualitative identification of 50 compounds and 6 quantitative determined (caffeine, phytol, palmitic acid. stearic acid, squalene and vitamin E)....
...maior rendimento em extrato. A análise cromatográfica dos extratos obtidos permitiu identificar cerca de 50 compostos qualitativamente e 6 quantitativamente, destacando-se a cafeína, fitol, ácido palmítico, ácido esteárico, esqualeno e vitamina E....
...ad humidity between 78,04 and 85,85 g%; ashes between 0,47 and 0,77 g%; protein between 0,57 and 0,93 g%, crude fiber between 0,84 and 4,02 g%; lipid between 0,12 and 2,27 g%. The fatty acids such as palmitic acid. linoleic and linolenic acids were found in abundance. It was possible to observe the partial discrimination between the two regions in the PCA using the physico-chemical variables. The samples from ...
...,47 e 0,77 g%, proteína entre 0,57 e 0,93 g%, fibra bruta entre 0,84 e 4,02 g% e lipídios de 0,12 a 2,27 g%. Os ácidos graxos encontrados em maior abundância foram o ácido palmítico, linoléico e linolênico. Na Análise dos Componentes Principais (PCA) empregando as variáveis físico-químicas observou-se a discriminação parcial entre as duas regiões, sendo as amostras da região de SR caracterizadas por elevados escores para lipídios e ácido palmítico, enquanto que as da região de SM apresent...
...period; The levels of palmitoleic, stearic, and linolenic acids in the meat were linearly affected by dietary CM levels. When compared to the levels of fatty acids in the meat from the 0,00% CM diet, palmitic acid was lower (p<0,05) in the meat from all diets containing CM; myristic acid and stearic acid levels were higher (p<0,05) and palmitoleic acid level was lower (p<0,05) in the meat from the diet contain...
...undantes na carne de coelho o palmitoléico, o esteárico e o linolênico foram afetados linearmente pelo nível de FC na ração. Em relação ao nível desses ácidos graxos na carne dos coelhos alimentados com 0,00% de FC observou-se menores (p<0,05) níveis de ácido palmítico na carne proveniente de todas as rações contendo FC; maiores (p<0,05) níveis dos ácidos mirístico e esteárico e menor (p<0,05) de ácido palmitoléico na carne proveniente da ração com 25,00% de FC e menor (p<0,05) nível ...
...uate the physico-chemical, microbiological and sensory and monitor the shelf life of salami in different decontamination methods followed. The main fatty acids found after treatments were oleic acid, palmitic acid. linoleic acid and stearic acid, causing an increase in saturated fatty acids after the storage period (1,0 days), proving that there was an increase in lipid oxidation without differ in storage time...
... sensoriais e acompanhar a vida de prateleira dos salames produzidas com diferentes métodos de descontaminação. Observou-se que em todos os tratamentos não houve comprometimento do processo tecnológico, nem dos parâmetros legais físico-químicos e microbiológicos. Os principais ácidos graxos encontrados foram ácido oléico, ácido palmítico, ácido linoléico e o ácido esteárico (18,0), observando aumento nos ácidos graxos saturados após no período de armazenamento, demonstrando que houve um ...
...ated. One factorial design 22 was carried out to evaluate the synthesis of retinyl palmitate. The influence of the temperature (37 ºC and 45 ºC) and ratio between substrates concentration, retinol: palmitic acid (1,3 and 1,5), in the yield of synthesis, catalyzed for the J8 derivative, were evaluated. A statistical analysis of the results showed that the the most significant effect was the rate of substrates...
...oi o G10, CALB imobilizada em quitosana-alginato, sendo aproximadamente 29 vezes mais estável que a enzima solúvel, e mais de 2 vezes mais estável do que a enzima comercial Novozyme 4,5. Porém, o derivado J8 apresentou melhor estabilidade operacional de hidrólise, semelhante ao derivado comercial Novozyme 4,5. Um planejamento experimental 22 foi realizado para se avaliar a síntese de palmitato de retinila. Avaliou-se a influência da temperatura (37 ºC e 45 ºC) e da razão entre os substratos, retino...
...ired mitochondrial function: STZ-induced diabetic mice and chronic high fat fed mice. To understand if miR-6,6 regulates mitochondrial dysfunction we used C2,12 muscle cells exposed to a high dose of palmitic acid (7,0 µM) for 24 hours, which caused a decrease in mitochondrial gene expression and in oxygen consumption. Importantly, inhibition of miR-6,6 using an antisense oligo approach rescued the mitochondr...
...gula a disfunção mitocondrial utilizamos células musculares C2,12 expostas a uma alta dose de ácido palmítico (7,0 µM) durante 24 horas, o que causou uma redução na expressão de genes mitocondriais, bem como no consumo de oxigênio. Vale destacar que a inibição do miR-6,6 através da transfecção de oligonucleotídeos antisenso (ASO) preveniu, parcialmente, a perda da função mitocondrial de células C2,12 tratadas com ácido palmítico. Curiosamente, não houve nenhuma alteração nos níveis d...
... samples analysed has low oil contents and the fatty acid compositions are characterized by the predominance of linoleic acid. A trend was observed toward high levels of saturated fatty acids, mainly palmitic acid. Acosmium subelegans showed the highest lipid content (13%), comparable to lupin seeds, and its fatty acid composition was similar to sunflower, sesame and corn oils. All samples analysed contain rel...
...) e a composição de ácidos graxos mostrou predominância do ácido linoléico na maioria das espécies e também uma tendência a alta proporção de ácidos graxos saturados, principalmente ácido palmítico. A espécie com maior teor foi Acosmium subelegans (13%), que apresentou valor comparável ao de semente de lupino e sua composição de ácidos graxos é similar aos de óleos de girassol, gergelim e milho. As espécies apresentaram teores consideráveis de açúcares solúveis totais (5,10%). Os re...
...ls obtained in this module, we measured Raman spectra at room conditions, low temperatures and high pressures. Firstly, in order to determine the vibration normal modes of the crystals of stearic and palmitic acids both in the C form, experiments were performed using polarized Raman spectroscopy at room conditions in two di®erent scattering geometries, in this case, Z(YY)Z and Z(XX)Z at the spectral range bet...
...escolhidos para este estudo, foram realizadas medidas de espectros Raman tanto em condições ambiente como em baixas temperaturas e altas pressões. primeiramente, com objetivo de se determinar os modos normais de vibração do material, foram feitos experimentos de espectroscopia Raman polarizado nos cristais de ácidos esteárico e palmítico ambos na forma C em duas diferentes geometrias de espalhamento, neste caso, nas polarizações Z(YY)Z e Z(XX)Z, na regi~ao espectral 30,3000 cm¡1. Para isto, foram ...
...ion of 0,13% for each 1% in the addition of the lipid (P<0,001). As for the mono- unsaturated greasy acids, the study was able to show that the lipid levels in the diet decreased the concentration of palmitic acid (C16,1) and the concentration of the oily acid (C18,1n9c), which was analysed together with its isomer trans (C18,1n9t - linoelaidic). The increase in the concentration of linoleidic acids and the el...
...exceção do C16,1 que apresentou uma redução de 0,13% para cada 1% de adição do lipídio (P<0,001). Quanto aos ácidos graxos monoinsaturados, todos os níveis de lipídios na dieta reduziram a concentração do ácido palmitoléico (C16,1) e a concentração do ácido oléico (C18,1n9c), analisado junto com o seu isômero trans (C18,1n9t linoelaídico). O aumento das concentrações dos ácidos linoléico com a elevação dos níveis de lipídios da dieta era esperado, pois este ácido graxo é produz...
...he biomonitoring isolation of two possible bioactive substances. The biomonitoring isolation guided by in vitro biostimulant activity of young Lactuca sativa L. (lettuce) seedlings resulted in palmitic acid as responsible for 83% increase in root growth. The sulfated polysaccharides present in the aqueous extracts of G. caudate and G. domingensis were biostimulant of root and lettuce leaf....
...do de duas possíveis substâncias bioativas. O isolamento biomonitorado guiado pela atividade bioestimulante in vitro de plântulas de Lactuca sativa L. (alface) resultou no ácido palmítico como sendo responsável pelo aumento em 83% do crescimento de raiz. Os polissacarídeos sulfatados presentes nos extratos aquosos de G. caudata e G. domingensis foram bioestimulantes de raiz e folha de alface. Além disso, esses polissacarídeos de G. domingensis inibiu a atividade da enzima...
...health. This study aimed to identify regions that influence the AG's composition of Nelore meat there for was accomplished profile analysis of fatty acids for quantification of stearic acid (C18: 0), palmitic acid (C16: 0), linoleic acid (C: 18: 2; 9,12 - ω6), conjugated linoleic acid (CLA) (C18: 2; c9, t11), linolenic acid (C18: 3; 9,12,15 - ω3), oleic acid (C18,1; 9 ω9), of Longissimus dorsi of 9,9 animal...
...dentificar regiões que influenciam na composição de AG's da carne de bovinos Nelore.para isso foi realizado análise de perfil de ácidos graxos para quantificação de ácido esteárico (C18,0), ácido palmítico (C16,0), ácido linoleico (C:18,2; 9,12 ω6), ácido linoleico conjugado (CLA) (C18,2; c9, t11), ácido linolênico (C18,3; 9,12,15 ω3), ácido oleico (C18,1; 9 ω9), do músculo Longissimus dorsi de 9,9 animais, que foram genotipados com o chip de alta densidade (Illumina SNP8,0 BeadChip).para...
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