Tradução de "meal" - Dicionário técnico inglês-português online

Resultados da busca para "meal"

a) Traduções técnicas inglês para português

(Substantivo)

1. [Medicina] refeição

Exemplos de tradução

For the evaluation of the residues produced, the calculations of the weight of the distributed meal. per capita consuption per meal. the percentage of leftovers, excesso weight per customer, percentage of rest-ingestion na d per capita of the rest-ingestion were performed.

Para a avaliação dos resíduos produzidos, foram realizados os cálculos de peso da refeição distribuída, consumo per capita por refeição. o percentual de sobras, peso da sobra por cliente, percentual de resto-ingestão e per capita do resto-ingestão.

2. [Ciências Agrárias] farelo (de trigo, milho etc.)

Exemplos de tradução

Treatments consisted of different percentages of whole-bran meal containing 0%, 5%, 10%, 15% and 20% inclusion.

Os tratamentos consistiam na inclusão de diferentes níveis de farelo de arroz integral na alimentação: 0%, 5%, 10%, 15% e 20%.

b) Traduções gerais inglês para português

(Substantivo)

1. refeição

Exemplos de tradução

For the evaluation of the residues produced, the calculations of the weight of the distributed meal. per capita consuption per meal. the percentage of leftovers, excesso weight per customer, percentage of rest-ingestion na d per capita of the rest-ingestion were performed.

Para a avaliação dos resíduos produzidos, foram realizados os cálculos de peso da refeição distribuída, consumo per capita por refeição. o percentual de sobras, peso da sobra por cliente, percentual de resto-ingestão e per capita do resto-ingestão.

2. farinha de qualquer cereal

Banco de Glossários (traduções não verificadas)

Área	Inglês	Português
Téc/Geral	meal	farinha
Téc/Geral	meal	sêmolas
Téc/Geral	meal	refeição
Téc/Geral	meal	farinha de extração, é mais grossa; farelo (mealie meal, bone meal)
Téc/Geral	flour	farinha, farinha fina (se na frase tiver “meal”)
Téc/Geral	Bean meal	Farinha de feijão
Téc/Geral	Home meal	Refeição caseira
Téc/Geral	corn meal	fubá
Téc/Geral	fish meal	farinha de peixe
Téc/Geral	bone meal	farinha de osso
Téc/Geral	rice meal	farinha de arroz
Téc/Geral	meat meal	farinha de carne
Téc/Geral	bone meal	farinha de ossos
Téc/Geral	soya meal	farinha de soja
Téc/Geral	meat meal	farinhas de carne
Téc/Geral	fish meal	farinhas de peixe
Téc/Geral	Happy meal	Mclanche Feliz (McDonald’s)
Téc/Geral	blood meal	farinha de sangue
Téc/Geral	blood meal	farinhas de sangue
Téc/Geral	wheat meal	sêmolas de trigo
Téc/Geral	meal; Flour	Farinhas
Téc/Geral	Barley meal	Farinha de cevada
Téc/Geral	meal Pellet	Ração pelotizada
Téc/Geral	animal meal	farinhas animais
Téc/Geral	cereal meal	sêmolas de cereais
Téc/Geral	Mustard meal	Farinha de mostarda
Jurídica	meal voucher	Vale refeição
Informática	meal Tracker	Diário da Dieta
Téc/Geral	evening meal	refeição noturna
Téc/Geral	seaweed meal	farinha de algas

Frases traduzidas contendo "meal"

For the evaluation of the residues produced, the calculations of the weight of the distributed meal. per capita consuption per meal. the percentage of leftovers, excesso weight per customer, percentage of rest-ingestion na d per capita of the rest-ingestion were performed.

Para a avaliação dos resíduos produzidos, foram realizados os cálculos de peso da refeição distribuída, consumo per capita por refeição, o percentual de sobras, peso da sobra por cliente, percentual de resto-ingestão e per capita do resto-ingestão.

In consequence, we can conclude and note the difference in values between each reference used by the authors, therefore, the real dimensioning of the FNU dining hall observed, did not follow the appropriate regulations, but remains close to the rules governed for the construction of food establishments, being closer to the rules of Ordinance 3,214 of 6,8/78, making it suitable for a meal.

Dessa forma podemos concluir e notar a diferença nos valores entre cada referência utilizada pelos autores, assim, o dimensionamento real do salão de refeições da UAN observada, não seguiu os regulamentos adequados, mas se mantém próximo das normas regidas para a construção de estabelecimento alimentícios, sendo mais próxima das regras da Portaria 3,214 de 8,6/78, tornando-o adequado para uma refeição.

Treatments consisted of different percentages of whole-bran meal containing 0%, 5%, 10%, 15% and 20% inclusion.

Os tratamentos consistiam na inclusão de diferentes níveis de farelo de arroz integral na alimentação: 0%, 5%, 10%, 15% e 20%.

Among all the analyzes, there was only a significant effect on the in situ degradation of the dry matter of soybean meal. in the association virginiamycin x essential oils, being P = 0,01.

Entre todas as análises só houve efeito significativo na degradação in situ da matéria seca do farelo de soja, na associação virginiamicina x óleos essenciais sendo P = 0,01.

It was noticed the importance of familiar agriculture in the social and economic sector regarding to the production and destination of food, which has as its consumer the markets, fairs and school meal.

Constatou-se a importância da agricultura familiar para o setor social e econômico, no que se refere à produção e ao destino dos alimentos, que tem como consumidores os mercados, as feiras e a merenda escolar.

None of the samples (1,0%) were maintained at constant temperatures above 60°C. The time of exposure was variable, being the breakfast the meal with bigest time of exhibition and the dinner with smaller. 1,0% of the samples presented desirable counts of mesophilic aerobic bacteria.

Nenhuma das amostras (1,0%) mantiveram-se em temperaturas constantes acima de 60ºC. O tempo de exposição foi variável, sendo o café da manhã a refeição com maior tempo de exposição e o jantar com menor tempo. 1,0% das amostras apresentaram contagem desejável de bactérias aeróbias mesófilas.

meal size and body temperature affect markedly the post-prandial metabolic response of ectothermics vertebrates.

O tamanho do alimento e a temperatura corpórea são dois fatores que reconhecidamente influenciam a resposta metabólica pós-prandial dos vertebrados ectotérmicos.

This experiment had as objective to evaluate protein fermentation of three nitrogen sources (trypticase, soybean meal and fish meal), with or without monensin or propolis extract addition.

Este experimento foi conduzido com o objetivo de avaliar a fermentação da proteína de três fontes de nitrogênio (tripticase, farelo de soja e farinha de peixe), com ou sem monensina ou extrato de própolis.

In the physico-chemical characterization, the avocado core meal presented 3,05% crude fiber, 2,72% ash and humidity percentages at temperatures of 60 ° C, 70 ° C and 80 ° C of 4,243 , 3,132 and 1,677%, respectively, in compliance with Resolution RDC n° 2,3 of 20,5 of ANVISA establishing maximum humidity of 15% for flours, cereal starches and meal.

Na caracterização físico-química, a farinha do caroço de abacate apresentou uma média de fibra bruta 3,05%, cinzas 2,72% e percentuais de umidade nas temperaturas 60°C, 70°C e 80°C de 4,243, 3,132 e 1,677%, respectivamente, atendendo a resolução RDC n° 2,3 de 20,5 da ANVISA que estabelece umidade máxima de 15% para farinhas, amidos de cereais e farelos.

We aimed to evaluate two aspects related to child health: eating habits of school meal. and hygienic habits.

O presente estudo objetivou avaliar dois aspectos diretamente relacionados à saúde infantil: alimentar e hábitos higiênicos.

Index-ingestion analysis is an important indicator in measuring meal waste and acceptability offered at a Food and Nutrition Unit (UAN).

A análise do resto-ingestão é um indicador importante na mensuração do desperdício e da aceitabilidade da refeição oferecida em uma Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN).

That’s why the objective of this study was to analyze the evolution of soybean exports in grains, oil and soybean meal.

Por tanto, este estudo teve como objetivo analisar a evolução das exportações paranaenses de soja em grãos, óleo e farelo de soja.

The research was carried out in two experiments, the first one with oats in the proportions of 0%, 1,5%, 3% and 4,5% and the second, soybean meal in the same proportions.

A pesquisa foi realizada em dois experimentos, sendo o primeiro com adição de aveia nas proporções de 0%, 1,5%, 3% e 4,5% e o segundo, farinha de soja nas mesmas proporções.

Researches are performed to determine the amino acid requirements using different levels of protein or amino acids, with alteration in the concentrations of soybean meal and crystalline amino acids in the rations, that will cause differences responses on the pig’s performance.

Pesquisas são realizadas para determinar os requisitos de aminoácidos com aplicação de diferentes níveis de proteína ou aminoácidos, com alterações nas concentrações de farelo de soja e aminoácidos cristalinos nas rações, que acarretará distintas respostas produtivas ao desempenho dos suínos.

The analysis points were: food truck quality, meal prices, quality of service, localization divulgation, payment options, cleanness of the food trucks, meeting of the clients needs, special offers and facilities.

Foram abordados os seguintes pontos de análise: qualidade do food truck, preço das refeições, qualidade no atendimento, divulgação da localização, condições de pagamento, marketing do food truck, higienização dos food trucks, atendimento das necessidades do cliente, promoções dos food trucks e a estrutura.

Performance, intake, nutrient digestibility and metabolism of sheep fed with babaçu meal in replacement of Tifton hay.

Avaliou-se o desempenho, o consumo, a digestibilidade dos nutrientes e o metabolismo de ovinos alimentados com dietas contendo farelo de babaçu em substituição ao feno de tifton.

Two experiments were conducted to evaluate the use of acerola meal in feeding programs for heavy pigs.

Foram conduzidos dois experimentos para avaliar a utilização do farelo de acerola em programas de restrição alimentar para suínos pesados.

As for the corn meal cake developed with the oil of the avocado pulp, its sensory acceptance, purchase intention and centesimal composition were evaluated.

Já para o bolo de fubá desenvolvido com o óleo da polpa de abacate foi avaliado sua aceitação sensorial, intenção de compra e composição centesimal.

This process can be directly influenced by diet through caloric intake, meal frequency, content and texture of food.

Esse processo pode ser diretamente influenciado pela dieta através da ingestão calórica, da frequência alimentar, do conteúdo das refeições e da textura dos alimentos.

Seeking to increase the efficiency of services provided by Federal institutions, the Lean Methodology was implemented in the general services sectors; Maintenance, Cleaning and meal service at a public educational institution located in the city of Rio de Janeiro.

Buscando o aumento da eficiência dos serviços prestados pelas instituições públicas foi implantada a Metodologia “Lean” nos setores de serviços gerais: Manutenção, Limpeza e Merenda em uma instituição federal de ensino localizada na cidade do Rio de Janeiro.

Most of the students had breakfast, although the quality of this meal was classified as insufficient.

A maioria dos estudantes realizava desjejum, embora a qualidade desta refeição tenha sido classificada como insuficiente.

It was used the completely randomized experimental design, with 12 treatments (10 feedstuffs and two reference diets), each treatment being represented by a type of feedstuff (corn, millet, sorghum, wheat bran, whole whole rice bran, soybean oil, soybean meal. corn gluten meal 60%, meat and bone meal and viscera and feather meal) and six replicates of six birds per experimental unit (EU).

O delineamento experimental utilizado foi inteiramente ao acaso, com 12 tratamentos (10 alimentos e duas rações referências), sendo cada tratamento representado por um tipo de alimento (milho, milheto, sorgo, farelo de trigo, farelo de arroz integral, óleo de soja, farelo de soja, farelo de glúten de milho 60%, farinha de carne e ossos e farinha de penas e vísceras) e seis repetições de seis aves por unidade experimental (UE).

The industry applies alternatives to its reuse such as: stool collection for the production of organic fertilizer, blood meal production, meat and bones, leather sold for the production of bags, shoes, wastewater sent to stabilization ponds, decanted and used for irrigation.

A indústria aplica alternativas para o seu reaproveitamento como: recolhimento das fezes para produção de adubo orgânico, produção de farinha de sangue, carne e ossos, couro vendido para produção de bolsas, sapatos, água residual enviada para lagoas de estabilização, decantada e usada para irrigação.

Objective: The present study aimed to investigate the effect of a 12-hour fast on the performance of Taekwondo athletes. Methods: The study design was crossover, double blind and randomized, in which 07 black belt Taekwondo athletes (18,2 ± 4,5 years) were submitted to countermovement jump tests (CMJ) and to the multiple series Frequency Speed of Kick Test (FSKTmult) in two experimental conditions: 12-hour fasting condition plus pre-test placebo drink; 12-hour fasting condition plus pre-test liquid meal. Results: The paired student's t-test showed a difference (p <0,05) in the total number of FSKTmult kicks between the placebo condition (257,6 ± 17,1) and liquid meal (343,1 ± 23,4), but there was no difference (p> 0,05) in the CMJ between the placebo situation (36,4 ± 6,5) and liquid meal (36,9 ± 6,9). Conclusion: The 12-hour fasting does not reduce the overall performance, determined by CMJ test results, but it can reduce the specific performance, measured by the total number of kicks, in Taekwondo athletes.

Objetivo: O presente estudo objetivou investigar o efeito do jejum de 12 horas no desempenho de atletas de Taekwondo. Métodos: O desenho do estudo foi cruzado, duplo cego e randomizado, onde atletas faixas pretas de Taekwondo (18,2 ± 4,5 anos) foram submetidos aos testes de altura do salto com contramovimento (SCM) e Frequency Speed of Kick Test múltiplas séries (FSKTmult) em duas condições experimentais: condição jejum de 12 horas mais bebida placebo pré-teste; condição jejum de 12 horas mais refeição líquida pré-teste. Resultados: O teste t de student pareado demonstrou haver diferença (p<0,05) no número total de chutes do FSKTmult entre a condição placebo (257,6 ± 17,1) e refeição líquida (343,1 ± 23,4), mas não apresentou diferença (p>0,05) no SCM entre a condição placebo (36,4 ± 6,5) e refeição líquida (36,9 ± 6,9). Conclusão: O jejum de 12 horas não reduz o desempenho geral, determinado pela altura do SCM, mas pode reduzir o desempenho específico, mensurado pelo número total de chutes, em atletas de Taekwondo.

One experiment was conducted to evaluate the use of fish meal on performance, carcass yield and sensory analysis in diets for broiler chickens formulated based on ideal protein in period from 1 to 42 days of age.

O experimento foi realizado no Setor de Avicultura da Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias – campus de Jaboticabal – São Paulo, com o objetivo de avaliar a utilização da farinha de peixe em dietas para frangos de corte, formuladas com base em proteína ideal.

In this context, the aim of this work was to obtain and evaluate the fruit meal of the juá, in relation to the toxicity to Artemia salina Leach, and its physicochemical characterization, aiming A produção do Conhecimento nas Ciências Agrárias e Ambientais 4 Capítulo 14,165 application in food formulations.

Neste contexto objetivou-se com este trabalho obter e avaliar a farinha do fruto do juá, quanto à toxidade frente à Artemia salina Leach, e a sua caracterização físico-química, visando aplicação em formulações de alimentos.

Thus, aiming to contribute to the development of an health claim for these phytochemicals we proceeded to the: (1)characterization of the phenolic composition of an raspberry extract from a sample harvested in 20,0 and evaluation of the biological activity (antioxidant capacity and anti-inflammatory) in vitro and in vivo, in cellular and animal models; (2)chemical characterization of samples of different genotypes of Rubus idaeus L. produced in Odemira region between 20,1 and 20,3; (3)realization of a nutritional intervention essay in humans (ENIH), in order to study the effect of consumption of 1,0 g raspberries (selected genotype) daily for 3 weeks, the metabolic, oxidative and inflammatory postprandial stress induced by a high calorie meal rich in fat and sugar (RRGA) in healthy volunteers.

Assim, visando dar um contributo para o desenvolvimento de uma alegação de saúde para estes fitoquímicos, procedeu-se à: (1) caracterização da composição fenólica de um extrato de uma amostra de framboesas colhidas em 20,0 e avaliação da atividade biológica (capacidade antioxidante e anti-inflamatórias) in vitro e in vivo em modelos celulares e animais; (2)caracterização química de amostras de genótipos distintos de Rubus idaeus L., produzidos na região de Odemira entre 20,1 e 20,3; (3)realização de um estudo de intervenção nutricional em humanos (ENIH), com o objetivo de estudar o efeito do consumo de 1,0 g de framboesas do genótipo selecionado, diariamente, durante 3 semanas, no stresse pós-prandial metabólico, oxidativo e inflamatório, induzido por uma refeição hipercalórica rica em gordura e açúcar (RRGA), em voluntários saudáveis.

Production was performed using the sunflower seed meal varying the percentage of humidity (55 and 65% m/m).

A produção foi realizada utilizando o farelo da semente de girassol variando a porcentagem de umidade (55 e 65% m/m).

The feedstuffs studied, that also had its chemical composition determined, were: soybean meal 45%, soybean meal 48%, extruded full-fat soybean, deactivated full-fat soybean, micronized full-fat soybean, deactivated soybean meal. soybean protein concentrate, corn gluten meal 21%, corn germ and rice broken.

Os alimentos estudados, que também tiveram sua composição química determinada, foram: farelo de soja 45%, farelo de soja 48%, soja integral extrusada, soja integral desativada, soja integral micronizada, farinha de soja desativada, concentrado protéico de soja, farelo de glúten de milho 21%, gérmen de milho e quirera de arroz.

There is agreement among the various authors on the feasibility of using silkworm pupa flour, a sericulture by-product, in the feeding of monogastric animals since research results have shown superior zootechnical performance with inclusion of silkworm pupa flour as a substitute for other protein sources, both animal and vegetable, without interfering with the quality of meat or eggs, however, there is a lack of literature on the use of pupal meal in place of soybean meal. traditionally the main protein source used in animal feed, therefore, this literature review aims to bring knowledge about the potential use of silkworm pupa flour as an alternative protein source in feeding of monogastric animal, in particular to serve the organic and even agroecological food market, bringing a contribution to the development of new products that add value to production chain of sericulture and for the nutrition of humanity.

Observa-se uma concordância entre os diversos autores sobre a viabilidade da utilização da farinha de pupa do bicho-da-seda, um subproduto da sericicultura, na alimentação de animais monogástricos uma vez que os resultados das pesquisas tem demonstrando desempenho zootécnico superior com a inclusão da farinha de pupa do bicho-da-seda em substituição à outras fontes proteicas, tanto de origem animal quanto vegetal, sem apresentar interferência na qualidade da carne ou de ovos, contudo, existe carência de bibliografia sobre a utilização da farinha de pupa do bicho-da-seda em substituição ao farelo de soja, tradicionalmente a principal fonte proteica utilizada na alimentação animal, por isso, a presente revisão bibliográfica objetiva trazer conhecimento sobre o potencial de uso da farinha de pupa do bicho-da-seda como fonte proteica alternativa na alimentação de monogástricos, em especial para atender o mercado de alimentos orgânicos e até mesmo agroecológicos, trazendo uma contribuição para o desenvolvimento de novos produtos que agreguem valor à cadeia produtiva da sericicultura e para alimentação da humanidade.

Two experiments were conducted to evaluate the use of sunflower meal as an ingredient in programs of qualitative food restriction for finishing pigs.

Foram conduzidos dois experimentos para avaliar a utilização do farelo de girassol em programas de restrição alimentar qualitativa para suínos em terminação.

Using 11 digestibility of the protein, ingredients with best results in this nutrient were fish meal 12 (84,14%), soybean meal (67,10%), corn (64,18%) and chicken poultry by-product 13 (61,25%).

Com base nos coeficientes de 14 digestibilidade da fração protéica, os alimentos que apresentaram maior aproveitamento 15 para esse nutriente foram: farinha de peixe (84,14%), farelo de soja (67,10%), milho 16 (64,18%) e farinha de vísceras de aves (61,25%).

Thus, in the experimental conditions carried out, it can be concluded that the addition of fish meal in bread can be a viable alternative for the increase of fish consumption in the processed form.

Dessa maneira, nas condições experimentais realizadas, pode-se concluir que a adição de farinha de pescado em pães pode ser uma alternativa viável para o incremento de consumo de pescado sob a forma processada.

This study aimed to evaluate the growth performance of male broilers 01,35 days of age fed diets based on corn and soybean meal with decreasing levels of energy supplemented with carbohydrases enzymes.

Objetivou-se avaliar o desempenho zootécnico de frangos de corte machos de 01 a 35 dias de idade recebendo dietas a base de milho e farelo de soja com níveis decrescentes de energia metabolizável suplementadas com enzimas carboidrases.

Initially, commercial ration was provided for initial phase in the first two months, and from the third month a ration was formulated using soybean meal. crushed corn and core for poultry feed growth.

Inicialmente foi fornecido ração comercial para fase inicial nos dois primeiros meses, e a partir do terceiro mês foi formulada uma ração utilizando farelo de soja, milho triturado e núcleo para ração de aves crescimento.

According to the presented, it can be said that the organic wastes generated are not used correctly, besides being sent to the city dump, this way unsuitable of final destination, the same could be used for the production of fertilizers, meats and bones and fish meal. reducing the impact on the environment and becoming raw material for the production of other products.

De acordo com o apresentado, podese dizer que os resíduos orgânicos gerados não são aproveitados corretamente, além de serem encaminhados para o lixão da cidade, forma esta inadequada de destino final, os mesmo poderiam ser aproveitados para produção de adubos, farinhas de carnes e ossos e farinhas de peixe, diminuindo o impacto no meio ambiente e se tornando matéria-prima para a produção de outros produtos.

The aim of this study was to determine the apparent digestibility coefficients of crude protein (ADCCP) and gross energy (ADCGE) of ingredients that are usually used in the tadpoles diets as corn meal. soybean meal. wheat meal. rice bran, poultry by-product meal. blood meal. fish meal. corn starch and soybean oil.

O presente trabalho teve por objetivo a determinação dos coeficientes de digestibilidade aparente da proteína e energia de ingredientes que normalmente são utilizados nas rações de girinos como milho, farelo de soja, farelo de trigo, farelo de arroz, farinha de vísceras de aves, farinha de sangue, farinha de peixe, amido de milho e óleo de soja.

The values of dry matter, protein, calcium and phosphorus, in the natural matter of the feedstuffs evaluated were, respectively: 94,78; 58,84; 5,57 and 3,14 for poultry offal meal 1; 93,93; 57,64; 5,91 and 3,44 for poultry offal meal 2; 91,37; 80,58; 0,26 and 0,35 for feather and blood meal 1; 91,65; 82,27; 0,10 and 0,30 for feather and blood meal 2; 94,50; 48,06; 15,39 and 7,10 for meat and bones meal 1; 94,82; 41,21; 15,58 and 7,54 for meat and bones meal 2; 89,67; 36,45; 0,27 and 0,44 for soybean full-fat toasted; 89,50; 46,22; 0,33 and 0,64 for soybean meal; 89,24; 8,51; 0,03 and 0,22 for corn grits; 89,64; 17,11; 0,09 and 0,99 for wheat bran and 88,18; 12,01; 0,03 and 0,26 for the millet.

Os valores de matéria seca, proteína, cálcio e fósforo, em porcentagem na matéria natural, dos alimentos testados foram: 94,78; 58,84; 5,57 e 3,14 para a farinha de vísceras 1; 93,93; 57,64; 5,91 e 3,44 para a farinha de vísceras 2; 91,37; 80,58; 0,26 e 0,35 para a farinha de penas e sangue 1; 91,65; 82,27; 0,10 e 0,30 para a farinha de penas e sangue 2; 94,50; 48,06; 15,39 e 7,10 para a farinha de carnes e ossos 1; 94,82; 41,21; 15,58 e 7,54 para a farinha de carnes e ossos 2; 89,67; 36,45; 0,27 e 0,44 para a soja integral tostada; 89,50; 46,22; 0,33 e 0,64 para o farelo de soja; 89,24; 8,51; 0,03 e 0,22 para a uirera de milho; 89,64; 17,11; 0,09 e 0,99 para o farelo de trigo e 88,18; 12,01; 0,03 e 0,26 para o milheto.

The feedstuffs studied were: corn grain, soybean meal. ground sorghum, wheat bran, integral rice bran, two kinds of feather meal. two kinds of poultry viscera meal and spray-dried plasma.

Os alimentos testados foram: milho, farelo de soja, sorgo, farelo de trigo, farelo de arroz integral, duas farinhas de penas, duas farinhas de vísceras e plasma sangüíneo.

The experimental design was completely randomized in a factorial arrangement (3,2), three treatments (corn, wheat meddlings and rice bran or poultry meal. meat and bone meal and soybean meal) and two fish sizes (50,500g) with six replicates each.

O delineamento experimental foi inteiramente casualizados em esquema fatorial (3,2), três tratamentos (milho, farelo de trigo e farelo de arroz ou farinha de vísceras de aves, farinha de carne e ossos e farelo de soja) e dois pesos (50 e 5,0g), com seis repetições cada.

However, studies show that the school meal consists of low consumption of healthy food and high consumption of unhealthy foods.

Entretanto, estudos mostram que a alimentação do escolar é constituída por baixo consumo de alimentos saudáveis e alto consumo de alimentos pouco saudáveis.

In the first experiment objectified the determination of the values of metabolizable apparent energy (AME) and apparent metabolizable energy corrected by balance of nitrogen (AMEn), besides the determination of the chemical composition of the feedstuffs: Sunflower meal. of bean meal. of bread meal. of pasta meal. of cookie meal. flour stharc babassu, flour of meat and bones, pie of babassu, corn gluten and milet.

No primeiro experimento objetivou-se a determinação dos valores de energia metabolizável aparente (EMA) e energia metabolizável aparente corrigida pelo balanço de nitrogênio (EMAn), além da determinação da composição química dos alimentos: farelos de babaçu, de girassol e de glúten de milho; farinhas amilácea de babaçu e de carne e ossos; feijão cru; milheto; resíduos de biscoito, de macarrão e de pão.

The caloric value (VC) of each meal and the contribution percentage of the macronutrients in the composition of the total calories were calculated.

Calculouse o valor calórico (VC) de cada refeição e o percentual de contribuição dos macronutrientes, na composição do total de calorias.

The objective of this work was to evaluate the ruminal degradation and intestinal and total dry matter (DM) and crude protein (CP) digestibility of soybean meal. corn grain, dry molasses, fish meal. feather meal and alfalfa hay, by the in situ degradability technique associated to the mobile nylon bag technique.

Objetivou-se no presente trabalho verificar a degradação ruminal e a digestibilidade intestinal e total da matéria seca (MS) e da proteína bruta (PB) do farelo de soja, do grão de milho, do melaço em pó, da farinha de peixe, da farinha de penas e do feno de alfafa, por intermédio da técnica de degradabilidade ruminal in situ associada à técnica do saco de náilon móvel.

In addition, it was observed that among the types of residues produced, fruit products - peels, seeds and others - were those with the highest percentage (23,9%), and as for the destination of leftover foods, almost 30% reheat to consume in another meal.

Além disso, observou-se que dentre os tipos de resíduos produzidos os produtos frutíferos - cascas, sementes, entre outros foram os de maior percentual (23,9%), e quanto ao destino das sobras de comidas quase 30% reaquecem para consumir em outra refeição.

The technician in nutrition and Dietetics is the professional who accompanies and guides the activities of quality control and sanitary hygiene, in the whole process of meal production, because more and more the food producing units are seeking alternatives To offer quality products and services, compatible with new consumer requirements.

O Técnico em Nutrição e Dietética é o profissional que acompanha e orienta as atividades de controle de qualidade e higiênico-sanitárias, em todo o processo de produção de refeições, pois cada vez mais as Unidades Produtoras de Refeições estão buscando alternativas para oferecer produtos e serviços de qualidade, compatíveis com as novas exigências do consumidor.

Hospital Furniture is the furniture used in Health Care Facilities (HCF) to help the patients’ care, for example, wheelchair, hospital beds, meal table, etc.

Mobiliário hospitalar são os móveis utilizados em Estabelecimentos Assistenciais de Saúde (EAS) para auxiliar no atendimento ao paciente, tais como, cadeira de rodas, cama hospitalar, mesa de refeição, entre outros.

The objective of this work was to develop and evaluate a new product, the shrimp skewer stuffed with cheese and breaded with coconut meal. by means of the affective acceptance test, using a nine point hedonic scale, which varied I liked it very much (9 points) and I really disliked it (1 point).

O objetivo do trabalho foi desenvolver e avaliar sensorialmente um novo produto, o espetinho de camarão recheado com queijo prato e empanado com farinha de coco, por meio da aplicação do teste afetivo de aceitação, com uso de uma escala hedônica de nove pontos, que variava de gostei muitíssimo (9 pontos) até desgostei muitíssimo (1 ponto).

It was concluded that the nutritional composition of every dish executives is not in accordance with the parameters of the PAT. The menu should be reworked to be carried out nutritional modifications, thus preventing the onset of health problems for Diners, since most are workers who frequent the restaurant, using the dish, Executive more economical, as lunch meal.

Concluiu-se que a composição nutricional de todos os pratos executivos não se encontra em conformidade com os parâmetros do PAT. O cardápio deve ser reformulado para que sejam realizadas modificações nutricionais, prevenindo assim o aparecimento de problemas de saúde para os comensais, pois a maioria são trabalhadores, que frequentam o restaurante, utilizando o prato executivo, por serem mais econômicos, como refeição do almoço.

Multiple factors influence food waste in a food and nutrition unit, whether it is inappropriate meal planning, employee training, or dietary preferences.

Múltiplos fatores influenciam o desperdício de alimentos em uma Unidade de Alimentação e Nutrição, seja planejamento impróprio das refeições, treinamento dos funcionários ou preferências alimentares.

The studied feedstuffs were as follows: corn gluten meal 22%, corn gluten meal 60%, soybean protein concentrate, partially defatted extruded whole soybean, meat and bone meal 36%, meat and bone meal 45%, fish meal. full fat poultry by-product meal. feather meal. spray-dried plasma 70%, spray-dried plasma 78% and erythrocytes.

Os alimentos estudados foram: farelo de glúten de milho 22%, farelo de glúten de milho 60%, concentrado protéico de soja, soja integral extrusada parcialmente desengordurada, farinha de carne e ossos 36%, farinha de carne e ossos 45%, farinha de peixe, farinha de vísceras de aves de alto teor de gordura, farinha de penas, plasma sangüíneo 70%, plasma sangüíneo 78% e hemácias.

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